Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Classico DOCG 2024 de Castello Vicchiomaggio, à Greve in Chianti : Sangiovese 90%, Canaiolo et Colorino, élevage d'au moins 12 mois. Réserve : aucune récompense ou guide mentionné ; à 18,78 €/75 cl, le prix est cohérent sans avantage marquant.
Chianti Classico DOCG, zone Chianti Classico/Greve in Chianti, assemblage 90% Sangiovese, 5% Canaiolo et 5% Colorino : typicité toscane précise.
Aucune récompense ou guide mentionné ; Castello Vicchiomaggio est nommé mais aucune distinction attestée n'appuie sa réputation.
37,5 cl à 9,39 €, soit 18,78 €/75 cl, avec prix barré à 11,97 € ; cohérent pour un Chianti Classico DOCG sans distinction, sans avantage net.
Accords viandes rouges, fromages affinés et plats toscans, profil fruits rouges, épices et notes florales, service 16-18°C : ensemble large.
Castello Vicchiomaggio situé à Greve in Chianti, fermentation en cuve d'acier et élevage d'au moins 12 mois ; pas de détail sur fût ou bio.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Vandaag nodig ik je uit voor een intieme ontmoeting met een wijn die de essentie van Toscane belichaamt. Stel je even voor dat je wandelt door de glooiende wijngaarden van Greve in Chianti, daar waar geschiedenis en traditie samensmelten in elke druif. Deze Chianti Classico DOCG van het Castello Vicchiomaggio is een belofte van een zintuiglijke reis, een authentieke expressie van een uitzonderlijk terroir.
Het domein van het Castello Vicchiomaggio, verscholen in het historische hart van Greve in Chianti, is een naam die resoneert met het toscaanse wijnbouwerfgoed. Het is hier, op deze gezegende gronden, dat deze wijn wordt geboren, hoofdzakelijk afkomstig van de Sangiovese (90%), het emblematische druivenras van de streek. Hij wordt aangevuld met de Canaiolo en de Colorino, elk 5%, die hun subtiele toets bijdragen aan de uiteindelijke balans. De traditionele gisting in stalen tanks bewaart de zuiverheid van het fruit, voorafgaand aan een rijping van minstens 12 maanden die zijn contouren verfijnt.
Zodra je hem inschenkt, onthult deze Chianti Classico zich in een glanzend robijnen kleur, een visuele uitnodiging tot proeven. In de neus ontvouwt hij een uitnodigend boeket waarin tonen van rood fruit en florale nuances zich vermengen, aangevuld met een vleugje citrus die frisheid toevoegt. In de mond ontdek je een zijdezachte tanninetextuur, ondersteund door een aangename zuurgraad die deze jaargang 2024 een mooie frisheid verleent. De aroma's van rood fruit blijven aanhouden, verrijkt met kruidige toetsen en die aardse tonen die zo kenmerkend zijn voor de Chianti Classico.
Om deze Chianti Classico te begeleiden, raad ik je aan je te laten leiden door de toscaanse culinaire tradities. Hij zal wondermooi samengaan met rood vlees, of het nu om een smaakvolle braadstuk of een gegrilde schotel gaat. Gerijpte kazen zullen eveneens in hem een ideale metgezel vinden, hun intense smaken antwoordend op zijn structuur. Ruimer genomen zullen alle typische gerechten uit Toscane verheven worden door zijn elegantie en veelzijdigheid. Het is de perfecte wijn voor een gezellige avond, een maaltijd met vrienden waar lachen en smaken zich vermengen, of gewoon voor een moment van puur genot, alleen of met z'n tweeën, op ontdekking naar een authentieke smaak van Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
