Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Superiore DOC bio van Donatella Cinelli Colombini, 90 % sangiovese en 10 % canaiolo, minimaal 12 maanden gerijpt in staal, aangeboden voor 13,54 € in plaats van 15,97 €. Er wordt geen onderscheiding of gids vermeld voor deze fles.
Chianti Superiore DOC, zone Chianti, assemblage van 90 % sangiovese en 10 % canaiolo, consistente aroma's van rood fruit: heldere herkomst en druivenrassen, zonder vermelding van subzone.
Er wordt geen onderscheiding of gids vermeld; de producent wordt genoemd maar zonder aangetoonde onderscheiding, wat de beoordeling in de range van ontbrekende informatie houdt.
13,54 € in plaats van 15,97 € voor een Chianti Superiore DOC: echte korting en gematigde prijs, consistent met het niveau van deze herkomstbenaming.
Combinaties met rood vlees, gerijpte kazen en Toscaanse gerechten, aangevuld met wit vlees, profiel van rood fruit en kruiden, serveren op 16-18 °C: brede en precieze combinaties.
Domein Donatella Cinelli Colombini gelegen in de Chianti, biologische landbouw, gisting in staal en rijping van minimaal 12 maanden: gedetailleerde en benoemde praktijken.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een Chianti Superiore DOC te ontdekken die de elegantie en zuiverheid van Toscane belichaamt. Deze wijn, afkomstig uit de biologische landbouw, biedt een karakter dat zowel helder als direct is, en onthult de rijkdom van zijn terroir zonder kunstmatigheid. Het is een pareltje dat ik graag met je wil delen.
Deze Chianti Superiore DOC is het werk van Donatella Cinelli Colombini, een naam die resoneert met de geschiedenis en de passie voor Toscaanse wijn. Haar domein, geworteld in het hart van de regio Chianti, zet een eeuwenoude wijntraditie voort, terwijl het milieuvriendelijke praktijken hanteert. Het is een wijn die zijn kracht put uit de Sangiovese, het emblematische druivenras van Toscane, hier geassembleerd voor 90% met 10% Canaiolo, voor een authentieke expressie van zijn oorsprong.
Al bij de eerste blik zal zijn kleur je verleiden door zijn helderheid. In de neus neem je een helder en precies rood fruit waar, dat kers en pruim oproept, delicaat verweven met discrete tonen van mediterrane kruiden en zachte specerijen. Het aromaprofiel blijft fris, zonder enige agressiviteit. In de mond ondersteunt de levendige zuurgraad een vlotte proeverij, terwijl de tannines, aanwezig maar gepolijst, een harmonieuze structuur tekenen. Deze wijn biedt een mooie persistentie en een aangename sapiditeit die natuurlijk uitnodigt tot een tweede glas. De afdronk is droog en smaakvol, met fruitige terugkeer en een lichte aardachtige component, getuigend van zijn rijping van minimaal 12 maanden na een traditionele gisting in stalen tanks.
Deze Chianti Superiore is een ware culinaire kameleon. Hij past van nature bij gerechten uit de Toscaanse traditie, maar ook bij rood vlees en gerijpte kazen. Je kunt hem ook serveren met wit vlees of kruidigere bereidingen, hij zal zijn stand weten te houden. Ik raad aan om hem licht gekoeld te proeven om al zijn levendigheid naar voren te brengen. Het is een betrouwbare keuze voor je gezellige maaltijden, maar hij zal ook een voldane toets toevoegen tijdens informelere diners. Een fles om binnen handbereik te hebben voor alle gelegenheden waar je een authentieke en perfect gebalanceerde Chianti wenst.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
