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Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino DOCG 2019 de Donatella Cinelli Colombini, Sangiovese Grosso, noté 90 points et élevé au moins cinq ans. La réserve porte sur une reconnaissance solide mais pas exceptionnelle et un prix de 57,81 €, cohérent pour l'appellation sans être donné.
DOCG Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso et zone Montalcino sont nommés, avec un profil de fruits rouges, épices et notes terroses cohérent.
James Suckling et Robert Parker notent ce Brunello 90 points, soit des distinctions reconnues, sans être des sommets.
À 57,81 € au lieu de 68,59 €, le Brunello DOCG noté 90 points reste cohérent pour son appellation, sans être donné.
Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil fruits rouges, épices, notes terroses et service à 16-18 °C.
Donatella Cinelli Colombini nommée ; fermentation en acciaio, macerazione lunga et élevage d'au moins cinq ans, dont une partie en fûts de chêne.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où le soleil caresse les collines et où chaque gorgée raconte une histoire. Ce Brunello di Montalcino 2019, issu du domaine de Donatella Cinelli Colombini, est une invitation à un voyage sensoriel, une expression pure de son terroir et de la vision d'une femme passionnée.
Montalcino, cette terre bénie de Toscane, est le berceau de ce vin d'exception. Le domaine de Donatella Cinelli Colombini se distingue par une sélection méticuleuse du Sangiovese Grosso, cultivé avec un profond respect de la nature. Les vignes, idéalement exposées, bénéficient d'un ensoleillement parfait et de sols qui confèrent au vin une complexité et une structure robustes, ancrant chaque bouteille dans l'héritage de cette appellation prestigieuse.
Visuellement, ce Brunello se pare d'une robe rouge rubis profond, qui évolue vers le grenat avec le temps. Au nez, il déploie un bouquet complexe et séduisant, où les notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, s'entremêlent avec des nuances d'épices, de cuir, de tabac et une touche délicate de chocolat. En bouche, tu découvriras une texture tannique bien équilibrée, mariée à une fraîcheur persistante et un équilibre remarquable. Ce vin est le fruit d'une fermentation en cuves d'acier, suivie d'une longue macération, et d'un vieillissement d'au moins cinq ans, dont une partie en fûts de chêne, qui affine ses arômes intenses et son caractère distinctif.
Pour apprécier pleinement ce Brunello di Montalcino, je te recommande une décantation adéquate avant de le servir. Il se marie à merveille avec des plats intenses : pense aux viandes rouges rôties, au gibier ou aux fromages affinés. C'est le compagnon idéal pour une soirée entre amis, un dîner romantique ou simplement pour te faire plaisir, en savourant chaque instant de cette expérience vinicole de haut niveau.