Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino DOCG du domaine Frescobaldi, 100 % Sangiovese Grosso, élevé au minimum cinq ans dont deux en bois, avec plusieurs distinctions de guides. Principal bémol : le prix de 126,27 € les 75 cl reste dans la norme haute de l'appellation, sans décote marquée.
Appellation Brunello di Montalcino DOCG et zone de Montalcino nommées, cépage unique Sangiovese Grosso : ancrage toscan précis et cohérent avec le profil décrit.
Plusieurs distinctions nommées (3 stelle Veronelli, 3 viti, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90), mais aucune au niveau le plus élevé.
Grand format 3 L à 505,08 €, soit 126,27 € les 75 cl : prix cohérent avec un Brunello de ce rang, sans être sous le prix habituel.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromatisch profiel en serveertemperatuur 16-18°C aangegeven.
Frescobaldi nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even voor hoe de Toscaanse zon de heuvels van Montalcino streelt, waar een wijn wordt geboren die de essentie van dit land in zich draagt. Deze Brunello di Montalcino is niet zomaar een drankje, het is een uitnodiging tot een zintuiglijke reis, een belofte van authenticiteit en diepgang.
In het hart van Toscane is Montalcino een mythische appellatie, de wieg van de Sangiovese Grosso, de enige druivensoort van deze Brunello. Het domein Frescobaldi, waarvan de geschiedenis nauw verweven is met die van de Toscaanse wijnbouw, cultiveert er met passie deze wijngaarden. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks, gevolgd door een lange maceratie op de schillen, waardoor de volledige aromatische rijkdom van de druif wordt geëxtraheerd.
Deze wijn heeft een zeer heldere robijnrode kleur, een belofte van een mooie levendigheid. In de neus word je betoverd door een concentratie van aroma's: tonen van rood fruit, met name morele kers en rijpe sinaasappel, vermengen zich subtiel met de kruiden. In de mond onthult hij een omhullende rijkdom en rondheid, in balans gebracht door een aangename spanning die de perfect geïntegreerde tanninestructuur naar voren brengt. De afdronk is fascinerend, gekenmerkt door een uitgesproken sapiditeit en een lange aanhoudendheid die uitnodigt tot contemplatie. Zijn rijping, van minimaal vijf jaar waarvan twee in eiken vaten van Slavonië, verleent hem deze complexiteit en elegantie.
Deze Brunello di Montalcino is een ideale metgezel voor je meest verfijnde maaltijden. Ik raad hem vooral aan bij gegrild rood vlees, een gestoofd wildgerecht of vleesstoofpotjes die langzaam gegaard worden. Hij combineert ook uitstekend met gerijpte kazen, waarvan de kracht antwoordt op zijn structuur. Het is een wijn om langzaam te proeven, om elke nuance te waarderen, tijdens een diner met vrienden of een speciale gelegenheid waarin je een onvergetelijke ervaring wilt bieden.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
