Waar kun je een kookworkshop volgen in Orbetello?

À Orbetello, je kunt reserveren bij Silvia, een lokale kokkin die een workshop aanbiedt 3 uur rondom de tortelli van de Maremma, met crostini van lever en koekjes. De vermelde prijs is ongeveer 82 € per persoon, voor een groep van maximaal vier personen; het exacte adres wordt na de reservering meegedeeld. De workshop vindt plaats bij de gastvrouw thuis, dus het is geen cursus in een restaurant of een voor het publiek toegankelijke ruimte. Het contact verloopt in het Italiaans of Engels: controleer de beschikbaarheid en de taal voordat je bevestigt.

Om te leren verse pasta maken met een wijnproeverij, kijk ook naar de cooking class van Santa Lucia, in de sector van Fonteblanda, ten noorden van Orbetello. De sessie duurt 3 uur, omvat de proeverij van de bereide pasta en twee glazen wijn; de aangekondigde prijs is 50 € per volwassene en 25 € per kind. Ze vindt plaats op reservering, op dinsdag en zaterdag het hele jaar door, maar er is een minimum van zes deelnemers nodig: met tweeën zal de sessie dus niet per se bevestigd worden. Le Spighe, aan de provinciale weg van de Osa, biedt ook Toscaanse kooklessen aan; neem rechtstreeks contact op met de agriturismo voor de data en het tarief, die niet duidelijk worden vermeld.