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La Toscana Nascosta

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Dove fare un laboratorio di cucina a Orbetello?

À Orbetello, puoi prenotare da Silvia, una cuoca locale che propone un laboratorio di 3 ore sui tortelli della Maremma, con crostini di fegatini e biscotti. La tariffa indicata è di circa 82 € a persona, per un gruppo di massimo quattro persone; l'indirizzo esatto viene comunicato dopo la prenotazione. Il laboratorio si svolge a casa dell'abitante, quindi non è un corso in un ristorante o in un locale aperto al pubblico. Gli scambi avvengono in italiano o in inglese: verifica le disponibilità e la lingua prima di confermare.

Per imparare a fare la pasta fresca con una degustazione di vino, guarda anche la cooking class di Santa Lucia, nella zona di Fonteblanda, a nord di Orbetello. La sessione dura 3 ore, comprende la degustazione della pasta preparata e due bicchieri di vino; il prezzo annunciato è di 50 € per adulto e 25 € per bambino. Si svolge su prenotazione, il martedì e il sabato tutto l'anno, ma serve un minimo di sei partecipanti: in due, la sessione non sarà quindi necessariamente confermata. Le Spighe, sulla strada provinciale dell'Osa, propone anche corsi di cucina toscana; contatta direttamente l'agriturismo per conoscere le date e la tariffa, che non sono indicati chiaramente.

La pasta fresca è il tipo di ricordo che si attacca un po' alle dita… e che si ha voglia di rifare al ritorno!

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