Où faire un atelier de cuisine à Orbetello ?

À Orbetello, tu peux réserver chez Silvia, une cuisinière locale qui propose un atelier de 3 heures autour des tortelli de Maremme, avec crostini de foies et biscuits. Le tarif affiché est d’environ 82 € par personne, pour un groupe de quatre personnes maximum ; l’adresse exacte est communiquée après la réservation. L’atelier se déroule chez l’habitante, donc ce n’est pas un cours dans un restaurant ou un local ouvert au public. Les échanges se font en italien ou en anglais : vérifie les disponibilités et la langue avant de confirmer.

Pour apprendre à faire des pâtes fraîches avec une dégustation de vin, regarde aussi la cooking class de Santa Lucia, dans le secteur de Fonteblanda, au nord d’Orbetello. La séance dure 3 heures, comprend la dégustation des pâtes préparées et deux verres de vin ; le prix annoncé est de 50 € par adulte et 25 € par enfant. Elle a lieu sur réservation, les mardis et samedis toute l’année, mais il faut un minimum de six participants : à deux, la séance ne sera donc pas forcément confirmée. Le Spighe, sur la route provinciale de l’Osa, propose également des cours de cuisine toscane ; contacte directement l’agritourisme pour connaître les dates et le tarif, qui ne sont pas affichés clairement.