Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Il Borro brengt een Toscana IGT Rosso uit de Valdarno, Merlot-Cabernet-Sauvignon-Syrah, 18 maanden gerijpt op barrique, onderscheiden met drie bicchieri en meerdere 90 punten. Zijn belangrijkste reservering: een generieke IGT voor 51,47 €, zonder vermelding van bio of bewaarpotentieel.
IGT Toscana zonder vermelding van subzone, assemblage 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, Bordeaux-druivenrassen zonder gerechtvaardigde band met de Valdarno.
Drie bicchieri, drie stelle Veronelli, vier viti AIS, James Suckling 90, Robert Parker 90 en Wine Spectator 90: talrijke en bij naam genoemde onderscheidingen.
51,47 € voor een IGT Toscana van Bordeaux-assemblage, doorgestreepte prijs 55,64 €: hoge prijs voor een eenvoudige appellatie, zelfs met de genoemde onderscheidingen.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, gerijpte kazen), profiel rood fruit, kruiden, balsamico-tonen, serveertemperatuur aangegeven op 16-18°C; niets over het bewaarpotentieel.
Domein Il Borro genoemd en gelegen in de Valdarno, fermentatie in staal, maceratie 22 dagen, 18 maanden op barrique van Frans eiken; bio niet vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor in het hart van Toscane, waar de tijd lijkt stil te staan. Deze wijn is een uitnodiging tot die reis, een belofte van diepe smaken en een elegantie die niet afneemt. Hij belichaamt de geest van een rijk terroir en eeuwenoude vakmanschap.
Het domein Il Borro, gelegen in de Valdarno, nabij Arezzo, is veel meer dan een simpel wijndomein. Het is een plaats vol geschiedenis, waar kunst en wijnbouw samenkomen om uitzonderlijke wijnen voort te brengen. Deze Toscana IGT Rosso is het resultaat van een harmonieuze assemblage van 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon en 15% Syrah. Deze druivenrassen, met zorg gekweekt, profiteren van een ideaal klimaat en een bodem die gunstig is voor hun ontwikkeling, wat de wijn zijn complexiteit en structuur geeft.
Vanaf de eerste blik zal zijn diepe en intense rode kleur je betoveren. In de neus ontdek je een rijk en complex aromatisch boeket: intense tonen van rijpe rode vruchten, zoals kers en framboos, vermengen zich met kruidige accenten en een subtiele toets van vanille. Die laatste is de zoete herinnering aan zijn 18 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten. In de mond onthult deze wijn zich krachtig en fluweelzacht. De smaken van fruit en kruiden worden bevestigd, verrijkt met nuances van chocolade en tabak, evoluerend naar een lange en aanhoudende afdronk. De gisting in stalen tanks en een maceratie van 22 dagen hebben het mogelijk gemaakt alle rijkdom van de druiven te extraheren, terwijl de rijping in vaten een goed gebalanceerde tanninestructuur heeft geleverd.
Deze Toscana IGT Rosso is de ideale metgezel voor gezellige maaltijden en momenten van samenzijn. Ik raad hem vooral aan bij geroosterd rood vlees, wild of gerijpte kazen. Stel je een diner met vrienden voor, een speciale gelegenheid waarop je een gedenkwaardige smaakbeleving wilt bieden. Deze wijn zal je gerechten doen stralen en een warme en verfijnde sfeer creëren. Laat je meenemen door deze symfonie van smaken, een ware hommage aan de Toscaanse wijntraditie.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
