Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Saturnia · Manciano
Ontsnapping op de elektrische fiets, picknick en proeverij van natuurwijnen
6,8CorrectBudget €€
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Bolgheri Rosso DOC 2021 bio de Tenuta Le Colonne, assemblage Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc, élevé 6 à 12 mois, en grand format 1,5 L. Aucune récompense ni guide n'est mentionné pour ce vin.
Appellation Bolgheri DOC et zone de production nommées, assemblage 50% Merlot, 30% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc cohérent avec cette zone ; pas de cépage toscan.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur nommé mais sans réputation attestée dans les sources, réserve maintenue.
Grand format 1,5 L à 42,25 € au lieu de 46,87 €, soit 21,13 € les 75 cl : prix cohérent pour un Bolgheri Rosso DOC 2021 sans distinction.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), profiel rood fruit, kruiden, balsamico-tonen en serveertemperatuur van 16-18°C aangegeven.
Domaine nommé et situé à Bolgheri, agriculture biologique mentionnée, fermentation en acier, macération sur bucques et élevage de 6 à 12 mois précisés.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een wijn te ontdekken die de geschiedenis fluistert van een uniek terroir, waar traditie een respectvolle moderniteit ontmoet. Deze Bolgheri Rosso DOC van Tenuta Le Colonne is een authentieke expressie, een zintuiglijke reis in het hart van de biologische wijnbouw van Toscane.
De regio Bolgheri, verscholen tussen de Tyrreense Zee en de zachte Toscaanse heuvels, is een juweelkoker voor wijnen met een groot karakter. Tenuta Le Colonne, met zijn Bolgheri Rosso DOC 2021, belichaamt perfect de geest van dit appellatie. Dit domein zet zich in voor een biologische landbouw, een benadering die ik bijzonder waardeer, omdat ze getuigt van een diep respect voor het milieu en de rijkdom van zijn bodems.
Deze wijn is een assemblage die ontworpen is om de complexiteit van Bolgheri te onthullen : 50% Merlot, 30% Petit Verdot en 20% Cabernet Franc. De vinificatie, met een fermentatie in stalen tanks en een maceratie op de schillen, bewaart de integriteit van het fruit. Daarna zorgt een rijping van 6 tot 12 maanden, deels in barriques en deels in cementen tanks, voor een delicaat evenwicht tussen traditie en innovatie. Voor het oog zul je betoverd worden door zijn intense robijnrode kleur, levendig en aantrekkelijk. In de neus opent hij met diepe aroma's van rijp rood fruit, zoals kers en pruim, verrijkt met delicate tonen van kruiden en vanille, geërfd van zijn verblijf in hout. In de mond onthult deze wijn zich krachtig maar harmonieus. Zijn tanninestructuur is goed in balans en voegt zich prachtig bij een frisheid die uitnodigt tot de volgende slok. De tonen van fruit en kruiden vernieuwen zich, leidend naar een aanhoudende en aangenaam complexe afdronk.
Om deze Bolgheri Rosso te begeleiden, raad ik je aan gerechten met intense smaken te kiezen. Stel je hem voor met geroosterd rood vlees, wildbraad of gerijpte kazen. Zijn structuur en aromatische rijkdom maken hem tot een ideale metgezel, die elke hap verheft. Serveer hem tussen 16 en 18°C om al zijn nuances tot uiting te brengen. Deze wijn is niet slechts een drankje ; het is een uitnodiging om een waardevolle smaakervaring te delen, om kostbare momenten met vrienden of bij speciale gelegenheden te vieren.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
