Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Saturnia · Manciano
Ontsnapping op de elektrische fiets, picknick en proeverij van natuurwijnen
6,8CorrectBudget €€
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Rosso di Montalcino 2022 du domaine Ventolaio, 100 % Sangiovese grosso, fermenté en acier avec macération et élevage de 6 à 12 mois, à servir à 16-18 °C. Aucune distinction ni mention bio, et le prix de 32,03 € ramené à 75 cl reste celui d'une appellation simple.
Appellation Rosso di Montalcino DOC et zone de Montalcino nommées, cépage Sangiovese grosso, robe rubis et notes de fruits rouges, épices et fleurs cohérentes avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non attesté par un texte : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette 5,6-6,4.
Raméné au format 75 cl, le prix ressort à 32,03 € pour un Rosso di Montalcino sans distinction ; le grand format de 1,5 L et le prix barré de 76,47 € restent corrects pour ce rang.
Accords précis (carnes rouges, salumi, formaggi stagionati), profil aromatique détaillé et température de service de 16-18 °C indiquée : service facile.
Domaine Ventolaio nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, macération sur les peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés ; bio non mentionné.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je in het hart van de heuvels van Montalcino bent, daar waar de aarde en de zon elkaar ontmoeten om wijnen van zeldzame authenticiteit voort te brengen. Deze Rosso di Montalcino van domein Ventolaio is een uitnodiging tot deze zintuiglijke reis, een vibrante expressie van zijn terroir.
Ventolaio, genesteld in de emblematische landschappen van Montalcino, is een domein dat de eerbied voor de Toscaanse wijntraditie belichaamt. Het unieke microklimaat en de samenstelling van de bodems van deze regio dragen bij aan de uitmuntendheid van zijn wijnen. Deze Rosso di Montalcino wordt gemaakt van de druif Sangiovese grosso, de onbetwiste koning van de regio, die hier al zijn adel put.
Vanaf de eerste blik zul je betoverd worden door zijn levendige robijnen kleur, een belofte van de komende complexiteit. In de neus neem ik intense tonen van rijp rood fruit waar, met name kers en aardbei, verweven met subtiele accenten van kruiden en florale nuances. In de mond onthult de oogst 2022 een robuuste maar harmonieuze structuur. Zijn tannines zijn goed in balans en bieden een opmerkelijke aanhoudendheid en een warme sensatie die blijft doorwerken. De fermentatie in stalen tanks en een maceratie op de schillen, gevolgd door een rijping van 6 tot 12 maanden, vormen een wijn die zowel fris als diepgaand is.
Om deze Rosso di Montalcino te begeleiden, raad ik je aan trouw te blijven aan de Toscaanse smaken. Hij combineert wondermooi met rood vlees, zoals een smaakvolle fiorentina, of een rustieker gerecht zoals wildzwijn in saus. De fijne charcuterie en de gerijpte kazen van de regio zullen ook ideale metgezellen zijn, die de rijkdom van zijn aroma's onthullen.
Deze wijn is een viering van gezelligheid en delen. Of het nu voor een speciale gelegenheid is of gewoon om jezelf te verwennen, hij zal je een authentieke smaakervaring bieden, een echt eerbetoon aan de Italiaanse wijntraditie. Laat je meenemen door de elegantie en de diepgang van deze Rosso di Montalcino, een echt juweel van het verborgen Toscane.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
