Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Rufina Riserva DOCG van Nipozzano, sangiovese 100 % uit de vigneto Montesodi in Pelago, 18 maanden gerijpt in botte: een benoemd perceel en precieze Toscaanse combinaties. Reservering: geen onderscheiding of gids vermeld en een prijs van 47,60 € in het hogere segment.
Chianti Rufina Riserva DOCG, sangiovese 100 % uit de vigneto Montesodi in Pelago: appellatie, druivensoort en perceel benoemd, consistente notities.
Geen onderscheiding of gids vermeld; de producent Nipozzano wordt genoemd zonder aangetoonde reputatie in de teksten.
47,60 €, doorgestreepte prijs 69,98 €, voor een riserva van één perceel, 18 maanden gerijpt: tarief in het hogere segment, zonder gedocumenteerd vergelijkingspunt.
Precieze combinaties (carni rosse, bistecca alla fiorentina, pecorino stagionato), gedetailleerd aromatisch profiel en serveren op 16-18 °C; bewaartijd niet gespecificeerd.
Nipozzano, benoemd en gelegen in Pelago, handmatige oogst, fermentatie, maceratie, malolactische gisting, 18 maanden in botte en daarna in fles: gedetailleerde praktijken.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Als ik denk aan authentiek Toscane, denk ik aan wijnen die een verhaal vertellen, dat van een terroir en een vakmanschap. Deze Chianti Rufina Riserva Montesodi van Nipozzano is er precies zo één, een pure expressie van de Sangiovese die je rechtstreeks naar het hart van het Florentijnse platteland vervoert.
Het domein van Nipozzano, gelegen in Pelago, is een instelling in de streek Chianti Rufina, een appellatie die bekend staat om zijn wijnen van grote hoogte. Hier, op de hellingen van de Vigneto Montesodi, vindt deze uitzonderlijke Sangiovese zijn wortels. Het werk in de wijngaard is meticuleus, met de hand geplukte druiven, wat de selectie van de beste trossen garandeert.
Al bij de eerste blik zal je verleid worden door zijn diepe rode kleur. In de neus ontdek je een complexe en betoverende geur, waarin delicate tonen van roos en viooltje zich vermengen met fruitigere aroma's van zwarte bes en framboos. Maar wat hem echt uniek maakt, zijn die subtiele nuances, bijna bloedig en balsamisch, die hem een fascinerende diepte geven. In de mond onthult hij al zijn structuur en elegantie, waarbij fruit en frisheid perfect in balans zijn, wat getuigt van een zorgvuldige rijping. Na de gisting en de maceratie heeft hij 18 maanden rijping in vaten gekregen, gevolgd door een verdere rijping op fles die hem deze harmonie heeft doen bereiken.
Deze Chianti Rufina Riserva Montesodi is een ideale metgezel voor momenten van samenzijn en maaltijden die er toe doen. Ik raad hem je vooral aan bij stevige gerechten uit de Toscaanse keuken. Stel je hem voor naast een mooie bistecca alla fiorentina, waarbij zijn structuur de rijkdom van het vlees in balans brengt. Hij zal ook prachtig zijn bij gegrild rood vlees of een gerijpte pecorino, waarvan de intense smaken een echo vormen van zijn complexiteit. Het is een wijn die uitnodigt tot gezelligheid, perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon om ervan te genieten en even in Toscane te reizen met een glas.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
