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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Nobile di Montepulciano DOCG 2021 de La Braccesca, Sangiovese 100% du Podere Maggiarino, vinifié en inox et élevé 12 mois en tonneaux. Prix de 67,53 € élevé pour un Nobile sans distinction mentionnée, et aucune récompense n'est précisée.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Sangiovese 100%, zone Podere Maggiarino à Montepulciano : appellation et cépage nommés avec précision, profil aromatique cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur La Braccesca nommé mais sans distinction attestée, donc note dans la fourchette des absences d'information.
À 67,53 € (barré 73,78 €) pour un Nobile sans distinction mentionnée, le prix reste élevé pour ce qui est décrit ; le prix barré est réel mais modeste.
Accords précis (fromages affinés, carni rosse, selvaggina), profil aromatique détaillé et température de service 16-18 °C indiquée ; service jeune ou garde non précisé.
Domaine La Braccesca nommé et situé, vinification précise (inox 28 °C, macération 20 jours) et élevage 12 mois en tonneaux puis bouteille ; bio non précisé.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Lascia che ti guidi verso una chicca toscana, un vino che incarna l'eleganza senza artifici. Questo Maggiarino 2021 di La Braccesca è un invito a scoprire la profondità e la finezza del Vino Nobile di Montepulciano, un'esperienza autentica che ti parla di terroir e di tradizione.
Montepulciano, questa città arroccata il cui nome risuona con la storia viticola toscana, è la culla di questo vino. L'azienda La Braccesca, con il suo Podere Maggiarino, vi coltiva con passione il Sangiovese. Questo vitigno unico, qui nella sua purezza al 100%, è il cuore pulsante di questo Nobile, plasmato da un savoir-faire che rispetta la terra e i suoi frutti. È una storia di pazienza e dedizione, dove ogni grappolo è trattato con la massima cura.
Quando immergo lo sguardo in questo bicchiere, sono immediatamente affascinato dal suo colore rubino, animato da riflessi vivaci, promessa di una bella vitalità. Al naso, inizia un viaggio sensoriale: aromi di frutti rossi maturi si fondono delicatamente con note di prugna rossa e arancia candita. Poi, tocchi sottili di zenzero, tabacco, cuoio e persino cioccolato arricchiscono questo bouquet complesso e armonioso. In bocca, scoprirai una struttura equilibrata, tannini presenti ma setosi, e un'acidità rinfrescante che porta il vino verso un finale secco e persistente. È una danza di sapori, una progressione armoniosa che rivela la precisione della sua elaborazione. La vinificazione, con una fermentazione in vasche di acciaio a 28°C e una macerazione di 20 giorni, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in tonneau e poi in bottiglia, conferisce a questo vino la sua complessità e profondità.
Immagina questo Maggiarino accompagnare i tuoi momenti di condivisione. Sarà il compagno ideale dei formaggi stagionati, rivelandone i sapori con eleganza. Per gli amanti delle carni, pensa alle carni rosse o alla selvaggina, dove la sua struttura e i suoi aromi si esprimeranno pienamente. Si abbina inoltre con facilità ai piatti saporiti della cucina italiana, apportando un tocco di raffinatezza a ogni boccone. Servilo leggermente fresco, e non esitare a lasciarlo respirare qualche minuto dopo l'apertura affinché possa rivelarti tutte le sue sfumature. È un vino che invita alla scoperta, una bottiglia che ti consiglio calorosamente per la sua capacità di trasformare un semplice pasto in una vera celebrazione dei sensi.
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