Rosso Maremma DOC

Ornello Rocca di Frassinello : l'anima della Maremma in rosso

Lascia che ti guidi verso un vino che incarna la vitalità della Maremma toscana, l'Ornello di Rocca di Frassinello. È un incontro tra tradizione e audacia, un calice che ti sussurra storie di sole e di terra. Sono certa che saprà affascinarti con il suo carattere unico.

Rocca di Frassinello : un terroir mediterraneo

Questo vino affonda le radici nel cuore della Maremma toscana, una regione benedetta da un clima mediterraneo. Il dominio di Rocca di Frassinello coltiva qui i suoi vigneti su suoli ricchi di minerali, che nutrono la complessità di ogni acino. È da questa terra generosa che l'Ornello trae il suo carattere così particolare, frutto di un assemblaggio pensato per esprimere tutta la ricchezza del suo terroir.

L'Ornello 2021 è un matrimonio armonioso di vitigni : 40% di Sangiovese, 20% di Syrah, 20% di Cabernet Sauvignon e 20% di Merlot. Dopo una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, questo vino viene affinato per 12 mesi in barrique, poi matura la sua personalità per 5 mesi in bottiglia. All'assaggio, scoprirai un colore rubino profondo. Al naso, percepisco note balsamiche, di caffè tostato e di sottobosco, completate da sentori di ciliegia, di mora e da leggere sfumature di tabacco e vaniglia. In bocca, rivela una struttura avvolgente, tani setosi e una gradevole persistenza minerale, con un profilo aromatico intenso e armonioso.

Abbinamenti golosi con l'Ornello

Per accompagnare questo Rosso Maremma DOC, ti suggerisco abbinamenti che ne esalteranno i sapori. Immaginalo con carni rosse alla griglia, arrosti succosi o piatti tradizionali toscani. Si abbina inoltre a meraviglia con formaggi stagionati, dove la sua struttura e le sue note speziate troveranno un eco perfetto. È un vino che invita alla convivialità, a quei momenti condivisi dove la ricchezza della cucina locale si mescola al piacere di un grande vino.