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Verborgene toskanische Note
Rosso di Montepulciano DOC 2022 de Folonari, Sangiovese principal vinifié en inox et élevé environ un an, à 11,13 € : un rouge souple et fruité, prêt à boire. Aucune distinction ni pratique viticole (bio, vendanges) n'est précisée.
Appellation Rosso di Montepulciano DOC et zone de Montepulciano, province de Sienne, nommées, avec Sangiovese principal : ancrage toscan clair, sans détail de terroir.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Folonari nommé mais sans réputation attestée dans les sources : note dans la fourchette d'une simple absence.
À 11,13 € (prix barré 12,57 €) pour un Rosso di Montepulciano DOC 2022, le tarif reste modéré pour l'appellation et cohérent avec ce niveau de vin.
Accords précis (viandes rouges, salumi, fromages stagionati), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : vin souple à boire jeune, facile à marier.
Domaine Folonari nommé et situé à Montepulciano, fermentation en acier inoxydable et élevage d'environ un an précisés ; ni vendanges ni bio mentionnés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Fern von prunkvollem Aufwand lade ich dich heute ein, einen Wein zu entdecken, der die Aufrichtigkeit der Toskana verkörpert. Dieser Rosso di Montepulciano DOC des Weinguts Folonari, Jahrgang 2022, ist eine Streicheleinheit für die Sinne, eine Einladung zu raffinierter Einfachheit.
Im Herzen der Provinz Siena, in der Region Montepulciano, schlägt die Wurzel dieses Weins. Das Weingut Folonari, fest in diesem großzügigen Boden verwurzelt, erzeugt diesen Rosso hauptsächlich aus der Rebsorte Sangiovese, der wahren Seele der toskanischen Weine. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Reinheit der Frucht bewahrt werden.
In deinem Glas zeigt sich dieser Wein in einem rubinroten Kleid mittlerer Intensität, das bereits eine schöne Delikatesse verspricht. In der Nase bietet er dir ein duftendes und maßvolles Profil, in dem sich Aromen von reifen roten Früchten, subtile würzige Noten und zarte blumige Akzente vermischen. Weit entfernt von Opulenz steht die Eleganz im Vordergrund. Am Gaumen entdeckst du eine harmonische Balance zwischen Struktur und Frische, geschmeidige Tannine und eine angenehme Nachhaltigkeit, die dich ganz natürlich zu einem zweiten Glas einlädt. Sein etwa einjähriger Ausbau verleiht ihm eine schöne Rundung, ohne seinen fruchtigen Charakter zu verdecken.
Um diesen Rosso di Montepulciano zu begleiten, schlage ich dir vor, dich den authentischen Aromen der toskanischen Küche zuzuwenden. Er harmoniert wunderbar mit rustikalen Gerichten wie Nudeln mit würzigen Saucen, mäßig gegarten roten oder weißen Fleischsorten sowie mit Salami-Aufschnitt und mittelgereiften Käsen. Serviere ihn zwischen 16 und 18 °C und zögere nicht, ihn vor dem Genuss kurz zu belüften, um all seine Aromen zur Geltung zu bringen.
Dieser Wein ist ein vielseitiges Angebot, ideal für deine täglichen Mahlzeiten oder informelle Anlässe. Er verlangt keine lange Wartezeit, um seine Reize zu offenbaren. Er ist ein treuer Begleiter, der dich bei jedem Schluck an die toskanische Lebensart erinnern wird – ohne Kunst, nur die Schönheit der Frucht und des Könnens.