Gianni Brunelli Brunello di Montalcino 2020

Gianni Brunelli 2020, der Brunello zwischen zwei Hügeln

In diesem Brunello di Montalcino 2020 stützt sich der Sangiovese auf zwei Weinberge mit unterschiedlicher Exposition und Höhenlage. Außerdem fällt mir der Kontrast auf, der seine Verkostung prägt: reife Kirsche und wilde rote Früchte treffen auf Gewürze, dann verlängert ein Hauch Menthol den Abgang.

Zwei Weinberge, um Montalcino zu erzählen

Der Gianni Brunelli Brunello di Montalcino wird in Montalcino in der Toskana unter der Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino erzeugt. Er stammt von Podernovone, auf 500 Metern Höhe und nach Südwesten ausgerichtet, sowie von Canalicchio, auf 250 Metern gelegen und nach Nordwesten orientiert. Die Reben wurden 1998 bzw. 1989 gepflanzt. In den Böden mischen sich Galestro, kalkhaltiger Mergelschiefer und weißer Ton: Diese Vielfalt unterstützt das angestrebte Gleichgewicht zwischen Komplexität, Spannung und Eleganz.

Die Rebsorte ist Sangiovese. Nach einer Maischegärung von 23 Tagen reift der Wein 30 Monate in großen Eichenfässern von 25 bis 30 Hektolitern; die Ausbauphase wird außerdem als in 30 Barriques aus slawonischer Eiche erfolgt beschrieben. Das Etikett fügt dieser Herkunft eine persönliche Geschichte hinzu: „Elvira con sombrero“, ein Werk von Richard M. Goodwin, Ökonom aus Harvard und Maler, ein Freund der Familie. Es ehrt Elvira, Giannis Mutter, sowie Laura, seine Lebensgefährtin. Elvira war eine vertraute Präsenz in der Osteria der Familie und im Leben des Projekts. Dieses Detail verrät nichts über den Geschmack des Weins, gibt seiner Geschichte aber ein Gesicht.

Die Farbe ist ein intensives, leuchtendes Rubinrot. In der Nase begleitet reife Kirsche eine dezente Orangenschale. Am Gaumen zeigt sich die Textur seidig und umhüllend, getragen von Aromen wilder roter Beeren und einer würzigen Nuance. Elegante Tannine führen zu einem komplexen, intensiven Abgang, in dem die Walderdbeere mit einer unerwarteten mentholartigen Note nachklingt. Sein Profil liegt auf der Skala von fruchtig bis würzig bei 7 von 9: ein Richtwert, der sich mit den Verkostungseindrücken deckt, ohne die Frische der Früchte zu verdecken.

Am Tisch, mit charaktervollen Aromen

Ich würde ihn zu rotem Fleisch, Wild oder einer guten Charcuterie servieren, Speisen, die sich für diesen Brunello anbieten und seine Struktur gut begleiten. Du kannst ihn auch zum Begleiter eines Essens machen, bei dem man sich Zeit nimmt, seine Entwicklung zu verfolgen, von der Nase mit Kirsche bis zum Abgang mit Erdbeere und Menthol. Wenn du einen Sangiovese aus Montalcino suchst, der zugleich fruchtig, würzig und von seinen beiden Herkunftsorten geprägt ist, verdient dieser 2020er einen Platz auf deinem Tisch.