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Sorano
Acquacotta
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In Sorano ist die Acquacotta, eine Bauernsuppe der Maremma, der einzige konkrete Hinweis dieser Gastronomie-Adresse
Alle unsere Orte vom Typ Gastronomie in der verborgenen Toskana, mit ausführlichen Steckbriefen, Bewertungen und praktischen Tipps für Ihre Reise.
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In Sorano ist die Acquacotta, eine Bauernsuppe der Maremma, der einzige konkrete Hinweis dieser Gastronomie-Adresse
Der Aal aus Orbetello, geräuchert «sfumata» oder «scavecciata», beruht auf uralten Fangtechniken und einer ihm gewidmeten Sagra
Diese feinen knusprigen Aniswaffeln sind die typische Süßspeise der Region Montecatini, zum Knabbern beim Schlendern durch die Gassen
Der Cacciucco ist ein Fischragout, das mit den Küsten Livornos verbunden ist, zu genießen mit Rotwein und mit Knoblauch geriebenem Brot
Die Cantucci, knusprige Mandelgebäcke, zählen zu den toskanischen Süßigkeiten, die man mit einem Vin Santo kombinieren kann
Käsereigenossenschaft von Manciano mit 170 Erzeugern, die ihren Pecorino DOP Toscano in in den Fels gegrabenen Kellern reift
Der Castagnaccio, ein rustikaler Kuchen der Maremma aus Kastanienmehl, Olivenöl und wildem Rosmarin, gehört zu den lokalen Geschmacksrichtungen
Wurstwaren der Cinta Senese, einer toskanischen Schweinerasse, genannt ohne Erzeuger, Betrieb oder Verkaufsort
Aushängeschild des Monte Amiata: Die IGP-Kastanie wird im Herbst in Kastanienhainen auf vulkanischen Böden geerntet und zu Mehl verarbeitet
Der Ciaffagnone ist ein Bauerncrêpe aus Manciano, belegt mit schmelzendem lokalem Pecorino und gekostet bei der Festa delle Cantine Ende September
Der Cinghiale in umido ist das traditionelle Wildschweinragout der Maremma, gilt als ideale Begleitung zu den Rotweinen der Area del Tufo
Die Cinta Senese ist eine toskanische Schweinerasse mit marmoriertem Fleisch, in freier Haltung gezüchtet, deren Schinken und Salami erwähnt werden
Ein rustikaler toskanischer Kuchen zur eigenen Zubereitung, mit Brombeer- oder Aprikosenmarmelade
Eine Adresse rund um die Focaccia in der Maremma, beschrieben als außen knusprig und innen weich, ohne genannten Erzeuger oder Ort
Ein bäuerliches Rezept für Reiskrapfen, das mit dem Fest des San Giuseppe verbunden ist, ohne identifizierten Hersteller, Ort oder Preis
Extra natives Olivenöl aus der Maremma von handgeernteten autochthonen Sorten, darunter jahrhundertealte Olivenbäume
Das salzfreie Brot aus Prato ist eine toskanische Spezialität mit uralter Tradition, bekannt dafür, salzige Gerichte auszugleichen
Ein emblematisches Gericht der Maremma, die Pappardelle mit Wildschweinragout, werden als traditionelle lokale Spezialität genannt
Der Pecorino von Manciano ist ein Schafskäse aus dem maremmanischen Terroir, frisch und mild oder gereift und intensiv zu verkosten
Der Pecorino von Pienza, ein Schafskäse aus dem Val d'Orcia, vom frischen bis zum am längsten gereiften zu probieren, stützt sich auf ein Terroir und wild wachsende Kräuter
Die Pici mit Wildschweinragout verkörpern die Küche der Maremma: handgerollte Pasta und reiche Sauce
Ein traditionelles toskanisches Gericht, die Pici all'aglione, benannt nach seinen Zutaten, der milden Knoblauch und der Tomate, aber ohne Adresse oder identifizierten Erzeuger
Wintergericht der toskanischen Bauernküche, die Polenta wird hier mit Ragout und Trüffeln serviert
Der Porcino dell'Amiata ist ein wilder Pilzer, benannt nach dem Waldmassiv des Amiata, gebraten oder in lokalen Gerichten zu genießen
Die Muggenbottarga aus Orbetello ist ein Aushängeschild der Lagune, gesalzene und getrocknete Rogen, die in Scheiben oder gerieben über Pasta zu genießen sind
Der Prosciutto di Cinta Senese stammt von einer toskanischen Schweinerasse, die in freier Wildbahn gehalten wird, ein typisches Produkt des Terroirs
Die Vacca Maremmana, eine Rasse mit leierförmigen Hörnern, verkörpert die extensive Viehzucht der Maremma und ein rotes Fleisch mit ausgeprägter Typizität
Die Ribollita, eine Bauernsuppe aus Gemüse und altbackenem Brot, verkörpert die traditionelle toskanische Küche und wärmt nach einer Wanderung durch die Hügel der Valdinievole
Die Schafricotta aus der Maremma ist ein typisches Milchprodukt der Gegend, beschrieben als cremig und leicht
Une adresse autour de la salicorne, plante des milieux salés, sur la Laguna di Ponente
Une porchetta cuite au feu de bois, croustillante et fondante, servie en sandwich et rattachée à Mont San Savino
Le sanglier à la cacciatora, plat mijoté de la Maremme, est présenté avec un accord au Morellino di Scansano
Une adresse autour de la schiacciata, pain plat toscan, où Agnieszka accompagne une immersion gourmande
Une adresse de gastronomie et de produits locaux à Pescina, dans la Maremme, dont la nature exacte reste à confirmer
Der Sfratto del Goym ist ein Gebäck aus Pitigliano mit Honig, Walnüssen und Zitrusfrüchten, verbunden mit einer starken lokalen Geschichte
Als typisches Gericht der Maremma erzählen diese riesigen Ravioli von einer lokalen kulinarischen Tradition
Abbadia San Salvatore, ein Dorf der Amiata, vereint eine tausendjährige Abtei, mittelalterliche Gassen, eine Bergbauerinnerung und die Ricciolina
San Rabano ist eine mittelalterliche Benediktinerabtei in Ruinen, verloren in den Hügeln der Uccellina, im Herzen des Parks der Maremma
Eine gotische, dachlose Abtei, in der man zwischen den Pfeilern durchs Gras geht, ergänzt in Montesiepi durch ein in den Felsen gerammtes Schwert
Alberese beherbergt das Besucherzentrum des Parks der Maremma: 25 km Küste, der Pinienhain von Marina di Alberese, die Berge der Uccellina und ihre Türme
Dorf der Etruskerküste in der Küstenebene von Orbetello, an der Küstenachse: ein praktischer Zwischenstopp
Eine Ansonica-Appellation, ein jodig-mineralischer Trockenweißwein, der auf den Terrassen des Monte Argentario und der Insel Giglio entsteht
Tief im Tal der Lente schlängelt sich ein Aquädukt aus dem 19. Jahrhundert mit neoklassizistischen Bögen durch einen bewaldeten Einschnitt nahe Vitozza [pitigliano.org](https://pitigliano.org/en/vie-cave-etruscan-built-roads/)
Seine Tuffbögen aus dem 16. Jahrhundert, an die mittelalterlichen Stadtmauern gelehnt, und der Brunnen der Sette Cannelle mit Tierköpfen markieren den Eingang des Städtchens
Mittelalterliches Dorf am Monte Amiata, erstmals 860 erwähnt, wo man von Gasse zu Gasse hinauf zur Rocca steigt, die die Dächer überragt
Ein Dorf mit 91 Einwohnern im Val d'Orcia, wo die 48 °C warmen Gewässer die Balena Bianca und frei zugängliche Becken formen, die selbst im Winter zum Baden geeignet sind
Naturschutzgebiet, in dem die Butteri noch heute mit frei laufenden Maremmano-Pferden arbeiten, reich an der etruskischen Nekropole von Poggio Tondo und einem dichten Netz von Wanderwegen
Vom Heiligtum Madonna delle Grazie, an das eine etruskische Via Cava grenzt, eröffnet sich der berühmteste «Postkartenblick» auf das auf seinem Tuff thronende Pitigliano
Der Bianco di Pitigliano, einer der ersten DOC Italiens, entsteht aus den Tuffböden der alten Stadt, wo die Cantina di Pitigliano die Trauben der Lage vereint
Wildes Naturschutzgebiet mit steilen Kalkfelsen, die das Tal der Albegna überragen, mit einem Panorama auf die geschützte Landschaft von Rocchette di Fazio aus
Ein Erlebnis rund um die Butteri, die toskanischen Cowboys der Maremma, verbunden mit wilden Landschaften, Stränden und einer etruskischen Vergangenheit
Bei Scarlino wird die Cala Civette als wilde Bucht mit weichem Sand und smaragdfarbenem Wasser im mediterranen Macchia beschrieben
Wilde Bucht am Argentario mit türkisfarbenem Wasser, nur über einen Wanderweg erreichbar, ideal zum Schnorcheln fern vom Trubel
Eine nur zu Fuß erreichbare Bucht am Monte Argentario, deren kristallklare Gewässer Muränen, Kraken, Langusten und Korallen beherbergen
Kies- und Felsbucht in einer geschützten Bucht, mit klarem Wasser, das zum Schnorcheln einlädt, und mit der Felseninsel Argentarola samt ihrer Unterwasserhöhle vor der Küste
Die Cala di Forno, eine von Klippen gesäumte Bucht, erreicht man nach einem langen Marsch durch das strenge Naturschutzgebiet, belohnt mit einer unbebauten Küste und einem oft einsamen Strand
Cala Grande ist eine Bucht am Monte Argentario, die als geheim beschrieben wird, mit klarem Wasser und einer Christus-Erlöser-Statue, die mit Flossen sichtbar ist
Eine wilde Bucht der Argentario, deren Felsbarriere ein stets ruhiges Naturbecken bildet, gegenüber der Isola Rossa, einem roten Felsen, der bei Schnorchlern beliebt ist
Cala Martina ist die freie und ohne Reservierung zugängliche Bucht, die der Cala Violina gegenüberliegt und nur zu Fuß, mit dem Fahrrad oder per Boot erreichbar ist
Cala Piccola ist eine Kiesbucht, die von einem spanischen Wachturm überragt wird, mit einem anstehenden Korallenriff, das Taucher und Apnoetaucher anzieht
Quarzsand, der unter den Schritten singt, kristallklares Wasser zwischen zwei Landzungen: eine einzigartige Bucht im Reservat der Bandite di Scarlino
Eine kleine Kiesbucht unter der Torre del Saraceno, mit römischen Fischbecken und Villagrundierungen nur wenige Schritte vom Hafen von Giglio
Ein natürlicher Thermalsee von über 3.000 m², gespeist von einer sprudelnden Quelle, an der etruskischen Küste, mit einem Namen, der auf die Etrusker verweist
Campagnatico ist ein mittelalterliches Dorf, das auf Olivenhügeln thront, mit Stadtmauern, alten Kirchen und einer lokalen Küche, die für Wildschwein alla maremmana bekannt ist
Wanderndes Maigesangsfest, getragen vom Auser de Scansano, mit Gruppen von Maggerini, die den Frühling mit Liedern und Stornelli begrüßen, jedes Jahr in einer anderen Gemeinde der Maremma
Capalbio ist ein mittelalterlicher Ort, dessen Wehrgang entlang der Stadtmauern und Turmbauten den Blick auf das Meer, die Argentario und die Seen von Burano und San Floriano freigibt
Winterlicher Carnaval Massetano in der Altstadt von Massa Marittima: Maskenumzüge, Musik und Unterhaltung, mit Preisverleihung für die schönsten Kostüme am Faschingsdienstag
Altes Dorffest (59. Auflage 2026), bei dem die Stadtviertel von Follonica mit Pappmaché-Wagen entlang der Uferpromenade Carducci ziehen
Der Carnevale di Manciano ist ein dezentral gefeiertes Fest, getragen von der Pro Loco zwischen dem Borgo, Marsiliana und Saturnia, mit Maskenumzügen und dem Veglione del Tritello
Travertinbecken, die mit 37,5 °C vom Gorello gespeist werden, rund um die Uhr frei zugänglich nahe der alten Mühle: ein seltenes natürliches Thermalbad in der Toskana
Reihe von Herbstfesten rund um Kastanie und Pilze, verteilt über mehrere Dörfer des Amiata und mehrere Oktoberwochenenden
In Vulci, an den Etruskerküsten, vereint das Castello dell'Abbadia etruskische Überreste und mittelalterliche Sammlungen in einem einzigen Museums-Denkmal
Mittelalterlicher Ort auf den Höhen gelegen, aktiver Fischerhafen und mit Blauer Flagge ausgezeichnete Küste, gesäumt von Pinienhainen und Campingplätzen: das Dorf verbindet Kulturerbe und Badeort
Kathedrale St. Peter und Paul: Renaissancefassade, skulptierte Engel und romanischer Glockenturm im Herzen von Pitigliano, dem Tuffort, das man das kleine Jerusalem nennt
Romanische Kathedrale von 1100–1287, diagonal an der Piazza Garibaldi gelegen, mit skulptiertem Portal und der Maestà von Duccio im Inneren
Celle sul Rigo, ein auf einem Hügel gelegenes Dorf mit mittelalterlichen Gassen und in den Tuffstein gegrabenen Kellern, öffnet sich zum Val d'Orcia
Dem Raum der giurisdavidischen Bewegung gewidmete Ausstellung mit Objekten und Dokumenten, untergebracht im Komplex der Rocca d'Arcidosso, dessen dritter historischer Faden sie bildet
Das Maremmano-Pferd, das Reittier der Butteri, das in Alberese halb frei gezüchtet wird, ist seit 1980 in einem geschlossenen Studbook eingetragen
In Arcidosso entdeckt man diese mittelalterliche Kirche der Altstadt in den Gassen, die zur Rocca hinaufführen, wie eine ruhige Rast
Die Kokathedrale Santi Pietro e Paolo, gotisch-romanisch, erhebt sich auf dem Tuffsteinblock, der das Tal der Nekropole von Sovana überragt, einem mittelalterlichen Städtchen von wenigen Häusern
Die Colline Metallifere sind ein UNESCO-Globaler Geopark, wo 3000 Jahre Bergbau auf Steineichenwälder und Wildtiere treffen
Ende des 18. Jahrhunderts vom heiligen Paul vom Kreuz gegründet, bewahrt dieses Kloster auf dem Monte Argentario (273 m) barocke Stuckarbeiten, eine neoklassizistische Fassade, Reliquien und Gemälde von Sebastiano Conca, mit Blick auf die Lagune von Orbetello
Das Crastatone von Piancastagnaio ist ein uraltes Dorffest im Herzen des Monte Amiata, rund um geröstete Kastanien und den neuen Wein
Die Domus des Kryptoportikus ist in Vulci zu besichtigen, auf einem etruskisch-römischen archäologischen Gelände, in Form eines unterirdischen Durchgangs
Die Kirche San Pietro Apostolo im Herzen des befestigten Dorfes Giglio Castello beherbergt ein Elfenbeinkruzifix, das von Giambologna geschnitzt wurde – ein seltenes und unerwartetes Stück
Gotische Kirche aus dem 14.–15. Jahrhundert mit Fassade aus weißem Travertin und spitzbogigem Portal, in der oberen Città Nuova von Massa Marittima
Eine mittelalterliche Felsen-Eremitage, in einen isolierten Tuffsteinfelsen gehauen, geschmückt mit Blumenmotiven und Kreuzgewölben, die man nur zu Fuß entlang des Flusses Fiora erreicht
Ein markanter Felsen, der vor dem Strand von Campese auf der Isola del Giglio aufragt, bei Sonnenuntergang mit dem Medici-Turm zu fotografieren
Jeden Juli empfängt Roccatederighi, ein Ortsteil von Roccastrada, die Festa dei Cacciatori: Stände mit Wildschwein und Wildbret, Musik, ein von der Pro Loco getragenes Fest
Jährliches Dorffest in Civitella Marittima, das dem neuen Wein und dem neuen Öl gewidmet ist, mit Gaumenfreuden-Ständen, Kunsthandwerksmarkt, Live-Musik und einem Wettbewerb lokaler Produkte
Jährliches Fest von Civitella Marittima, seit über fünfzig Jahren von der Pro Loco getragen, mit historischen Nachstellungen, mittelalterlichen Spielen und dem Palio dei Carretti
Fest des neuen Olivenöls in Marsiliana, im Gebiet von Manciano, mit lokalen Erzeugern, Verkostungen und typischen Produkten der Region
Die Festa dell'Unità dell'Amiata im Grosseto-Gebiet versammelt jedes Jahr in Castel del Piano Debatten, Musik, Tanzabende und lokale Küche im Dancing Kronos
Fest der Weine und lokalen Produkte, das am ersten Oktoberwochenende die Straßen von Cinigiano füllt
Traubenlesefest von Scansano an den beiden letzten Septemberwochenenden rund um den Morellino: Verkostungen, Stände, Kunsthandwerksmarkt und Kantinen
Ein Dorffest in der Montagnola senese, das dem Cinta Senese DOP gewidmet ist, mit Verkostungen, Masterclasses, internationalem Schinken-Schneidwettbewerb und Wanderungen zu den Halbfreilandhaltungen
Ein Weg durch die Kantinen des historischen Zentrums von Manciano am zweiten Septemberwochenende, zwischen lokalen Spezialitäten und Weinen
Reihe von Sport- und Gastronomieabenden im Juli und Anfang August rund um den Tortello Maremmano, mit Ständen und Musik
In Roccastrada lassen vier Tage das Dreschen des Weizens auf dem alten Sportplatz der Via Carducci wieder aufleben, mit Oldtimer-Traktoren, Tieren und Maremma-Küche
Dorffest von Pari, in Civitella Paganico, veranstaltet seit 1966 rund um die Wurst Parigiana, die Polenta Boscaiola und die Tagliatelle mit Wildschwein
Patronatsfest, das um den 17. Januar in Castell'Azzara und seinen Weilern gefeiert wird, mit Messen, Prozessionen und Tiersegnungen, verwurzelt in der bäuerlichen Welt des Monte Amiata
Dorffest von Montemerano zu Sankt Georg, mit vier Tagen Festlichkeiten und dem Drachen-Turnier, bei dem Borgo, Croce und Castello gegeneinander antreten
Jeden Mai feiert Capalbio drei Tage lang seinen Schutzheiligen San Bernardino da Siena, mit Prozession, traditionellen Spielen, Greifvogel-Flügen, Wanderungen und einem wandernden Konzert
Jeden Frühling eröffnet Montiano die Saison der sagre der Maremma mit einem Dorffest rund um das frittierte Hähnchen und die frischen Bohnen mit Käse
Kostenloses Frühlingsfest in einem ländlichen Weiler von Castiglione della Pescaia, mit Ständen mit saisonalen Spezialitäten, Live-Musik, Animationen für Kinder und Kunsthandwerksmarkt
Ein mittelalterliches Dorffest in Giglio Castello, bei dem die historischen Keller den Ansonaco-Wein, die lokalen Gerichte und die Quadriglia gigliese präsentieren
Jährliches Maifest in Poggioferro, einem Weiler von Scansano, rund um die handgemachte tortello maremmano und den Morellino di Scansano, mit Live-Musik
Eine Frühlings-sagra in Sorano: fünf Tage lang tortello mit Ricotta und Spinat, Stände und Tanzabende auf der Piazza Busatti
Sagra d'Arcille, in Campagnatico: handgemachte Tortelli mit Ricotta und Spinat, gegrillte Steaks, Pici und Wildschwein, getragen von den Vereinen des Dorfes
Eine Fackelprozession zu Pferde, oft von Butteri angeführt, die die Festa delle Cantine eröffnet und das Dorf Manciano in die ländliche Kultur der Maremma eintauchen lässt
In Santa Caterina entzündet die Focarazza am 24. November einen Heidekrautf Feuerstapel um einen Eichen-stollo, um den sich die Contraden streiten
Goldener Sand, klares Wasser und schattiger Pinienhain vor dem historischen Fort der Rocchette in Castiglione della Pescaia
Porto Ercole sichert seine Bucht mit vier Befestigungsanlagen aus dem 16. Jahrhundert ab, darunter das sechszackige Fort Stella für 4 €, sowie frei zugängliche Forts
Die Fortezza Orsini ist eine mittelalterliche Festung, die Sorano überragt, ein von den Aldobrandeschi befestigtes Tuffstein-Dorf mit zu erkundenden unterirdischen Gängen
Eine historische Standseilbahn, die in wenigen Minuten vom Thermalzentrum von Montecatini Terme zu den stillen Gassen von Montecatini Alto hinaufführt
Ghiaccio Forte bei Scansano ist ein Ensemble etruskischer und römischer Ruinen, verstreut mitten im Wald, ohne Schranke, ohne Kasse und ohne Öffnungszeiten
An der Westküste von Giglio bietet Campese den größten Strand der Insel, einen Turm aus der Zeit Ferdinands I. und Sonnenuntergänge über der Bucht
Giglio Castello ist ein auf 400 m gelegenes Dorf mit intakten Wehrmauern und mittelalterlichen Türmen, im Nationalpark des Toskanischen Archipels
Der Anlegesteg der Insel: farbige Häuser, die sich im Wasser spiegeln, Banken, Apotheken, Restaurants und Bars am Hafenrand aufgereiht
Ein Naturgebiet der Maremma, bekannt für seine skulptierten Klippen und lebendigen Gewässer, im Herzen einer Schluchtenlandschaft
Die Farma-Schluchten bei Roccastrada zeichnen sich durch eine wilde Umgebung und kristallklares Wasser aus, das zum Baden einlädt
In Vulci durchläuft man den Großen Tempel ohne Schranken inmitten von 900 Hektar vulkanischen Canyons, zwischen etruskischen Überresten, einer bemalten Nekropole und einem Museum in einer mittelalterlichen Burg
Als Hauptstadt der Provinz bewahrt Grosseto ein von Mauern umgebenes historisches Zentrum und eine Kathedrale
Gastronomische Kermesse in Orbetello am Wochenende von Allerheiligen: Streetfood, Weinsalon, Konzerte, Corsa dei Barchini und autofreies historisches Zentrum
Wanderndes Festival für Theater, Musik und Literatur, getragen vom Verein M.Arte, zwischen Ende Mai und Mitte Juni, mit einer Station in Santa Fiora, im Convento della Santissima Trinità alla Selva
Südlichste Insel des toskanischen Archipels, ohne Autos und Hotels, sehr transparentes Wasser und römische Schiffswracks in 20 m Tiefe
Die Isola del Giglio vereint drei Dörfer, Granitabhänge zum Meer und wilde Buchten im Nationalpark des Toskanischen Archipels
Ein Eiland mit roten Felsen vor der Küste des Argentario, mit klarem Wasser, bekannt für Schnorcheln, Tauchen und seine Meeresgrotten
Garten mit monumentalen Skulpturen von Niki de Saint Phalle in Capalbio, im Süden der Maremma ([visittuscany.com](https://www.visittuscany.com/fr/territoires/sud-de-la-maremme/))
ViatorWinzige Nische unter der Torre di Scaciadiavoli auf Monte Argentario, mit einer Christusstatue der Tiefsee in 15 Metern und der Grotta del Turco: ein intimer Tauchspot
Ein Sandtombolo zwischen Meer und Lagune, durchquert von einem für Autos gesperrten Weg, mit freilebenden Damhirschen und ornithologischen Beobachtungsständen
Ein langer Strand aus feinem Sand zwischen Meer und Ponente-Lagune, gesäumt von dichter Macchia, mit flachem Wasser, das für Familien geeignet ist
Die Notte dei Pirati verwandelt Porto Ercole in einen Piratenunterschlupf, mit Umzug, szenischer Landung auf Guzzi und nächtlicher Schatzsuche
Dieses Fest am 30. Dezember belebt in Sorano die bäuerliche Tradition der Freudenfeuer, mit Pira, Zampognari und Produkten der Maremma
In Selvena stellt die Stortellata den Tortello mit Kartoffelfüllung aus der weißen Kartoffel von Faggeto, am Monte Amiata, in den Mittelpunkt
In Sovana ist die Tomba Pola ein in den Tuff gehauener etruskischer Tempelgrab: einzigartige Kammer von 18,50 m, kanellierte Säule an Ort und Stelle, Nekropole, durchquert von den Vie Cave
Größter Vulkansee Europas, in der Provinz Viterbo, mit kristallklarem Wasser und Stränden aus schwarzem Sand
Erstes WWF-Oasengebiet Italiens, der Burano-See ist ein 140 Hektar großer Brackwasser-Teich, geschützt von 12 km unberührten Dünen, wo Flamingos, Reiher und Fischadler überwintern
Canyonsee bei Vulci, gespeist von einem kleinen Wasserfall des Fiora, in einem 900 ha großen Park mit etruskischen Nekropolen [sitiarcheologiciditalia.it](https://www.sitiarcheologiciditalia.it/)
Ehemaliges etruskisches Bergbauzentrum, der See von Accesa zeigt antike Grundmauern unter einem wilden Wald und reinem Wasser zum Baden, zu ergänzen durch das Museum von Massa Marittima
Die Ponente-Lagune, als SAC-SPA-Gebiet Laguna di Orbetello ausgewiesen, interessiert vor allem durch ihre Queller und Vögel
WWF-Reservat von 870 Hektar, RAMSAR-Gebiet, mit 272 Vogelarten und drei Wegen, darunter ein 1,2 km langer ornithologischer Lehrpfad mit neun Beobachtungsständen
Im ehemaligen Gerichtsgebäude von Grosseto untergebracht, präsentiert das Museum in vierzig Sälen auf drei Etagen Gold aus Vetulonia, eine Bucchero-Schale und Statuen vom Forum von Roselle
Museum für orientalische Kunst und Kultur im Palazzo della Cancelleria, im Komplex der Rocca, in Arcidosso
Magliano in Toscana ist ein Städtchen mit mittelalterlichen Stadtmauern, Gassen und Olivenbäumen, beschrieben als fernab der Menschenmassen in der Landschaft von Grosseto
Das auf einem Hügel gelegene Dorf der Maremma, Manciano, bietet Blicke vom Amiata bis zum Argentario und dient als Ausgangspunkt nach Montemerano und zu den freien Thermen von Saturnia
Der Samstagsmarkt von Orbetello vereint die Fischer der Lagune und ihre Produkte: Meeräschen-Bottarga, geräucherte Aale, Fische der Genossenschaft
Der Donnerstagsmarkt von Grosseto vereint unter den Stadtmauern Biobauernhöfe der Ebene, Kräuterhändler, lokalen Safran und Kichererbsen aus der Maremma
Samstagsmarkt auf der Piazza Dante im Herzen des mittelalterlichen Städtchens Manciano, mit lokal gepresstem Öl, Macchia-Honig, Schafskäse mit Trüffel und handgemachter Pasta
Wochenmarkt am Mittwochvormittag in Pitigliano, wo Hirten und Konditoren in Tuffkellern gereiften Pecorino und lokalen Sfratto verkaufen
Freitagsmarkt auf dem zentralen Platz von Scansano: Winzer und Viehzüchter verkaufen dort direkt Morellino, Wildschweinsalami, Ziegenkäse und Öl
Kleiner Dienstagmarkt in Sorano unter der Orsini-Festung: alte Gemüsesorten, lokale Bohnen und Wurstwaren von freilaufenden Schweinen aus den Eichenwäldern
Ein Besuch eines Weinguts in der Maremma, gefolgt von einer Verkostung von drei Weinen, begleitet von toskanischen Spezialitäten
GetYourGuideMehrkilometer langer Sandstrand südlich der Ombrone-Mündung, erreichbar über einen sommerlichen Shuttle, einen Radweg und einen Bereich für Menschen mit eingeschränkter Mobilität
Mittelalterliche Bergbaustadt, noch immer von ihren Mauern umgeben, mit der Piazza Garibaldi, dem Fresko des Baums der Fruchtbarkeit und einem unterirdischen Bergbaumuseum von 700 Metern
Hoch über Sorano gelegen, eröffnet der Masso Leopoldino einen Panoramablick über die Maremma und eine in Tuffstein gemeißelte Stadt, etruskisches und mittelalterliches Erbe
Ehemaliger toskanischer Vulkan, bedeckt vom größten Buchenwald Europas, mit Thermalquellen, Waldbädern und Wanderungen im Lauf der Jahreszeiten
Montalto di Castro ist ein Dorf der etruskischen Küste, gut von der Via Aurelia aus erreichbar, nützlich als Zwischenstation mit seinen Trattorien vor oder nach dem Park von Vulci
Wilder Felsvorsprung mit geheimen Buchten und kristallklarem Wasser, gesäumt von den Fischerdörfern Porto Santo Stefano und Porto Ercole
Monte Cetona ist ein Bergwanderweg, beschrieben als wilde Natur und ursprüngliches Eintauchen, wenig von Guides frequentiert
Auf einem Hügel über Montecatini Terme gelegenes mittelalterliches Städtchen, mit seiner Piazza Giusti, seinem Turm, seinen Stadtmauern und einem umfassenden Panorama über das Tal
Montecatini Terme ist ein Kurort mit neoklassischen Becken, dessen Geschichte Verdi und Coco Chanel bezaubert hat
Montemerano ist ein mittelalterliches Dorf mit gepflasterten Gassen und blumengeschmückten Bögen, zählt zu den schönsten Dörfern Italiens und liegt nahe den Thermen von Saturnia
Montiano ist ein auf einem Hügel gelegenes Dorf der Hügel der Albegna, umgeben von mittelalterlichen Mauern mit aldobrandesken und sienesischer Vergangenheit
Der Morellino di Scansano ist der rote DOCG der Maremma, ein Sangiovese, der auf etwa 1500 Hektar rund um Scansano angebaut wird, ein Dorf auf 500 Metern Höhe
Die Spanische Mühle ist die letzte der neun Mühlen der Lagune von Ponant, ein Überrest aus dem 15. Jahrhundert mit einer auf dem Wasser ruhenden Silhouette
In Vetulonia sind die Mura dell'Arce zyklopische Mauern in etruskischem Mauerwerk, die die Akropolis der antiken Stadt verkörpern
Das Nationalmuseum von Cosa präsentiert die Ausgrabungen der 273 v. Chr. gegründeten römischen Kolonie
Der Palazzo Nardelli bewahrt die Fundstücke aus dem Tal der Fiora, vom Paläolithikum bis zur Eisenzeit, mit einem Rundgang in Augmented Reality zu den Nekropolen von Puntone und Poggio Murella
Das Museum San Mamiliano, in der Kirche, in der 498 Goldstücke aus dem 5. Jahrhundert im Jahr 2004 gefunden wurden, zeigt auch Objekte, die am Eingang des Cavone entdeckt wurden
In Vetulonia präsentiert das Isidoro-Falchi-Museum etruskische Originalexponate, von villanovischen Urnen bis zu orientalisierendem Schmuck, über mehrere Jahrtausende
Im Palazzo Vitelleschi untergebracht, zeigt das Museum die Ausstattung der Gräber von Monterozzi: geflügelte Pferde aus Ton, Sarkophage, Schmuck und attische Keramik
Historisches Museum in der mittelalterlichen Rocca von Arcidosso untergebracht, bereichert durch die archäologischen Fundstücke von Castel Vaiolo, um die Amiata und die Maremma zu lesen
700 Meter Gänge, gegraben in Travertin, Werkzeuge aus der damaligen Zeit und Erzählungen von Führern: ein Abstieg bei 12°C in die Bergbaugeschichte der Maremma
Hier führt eine 1h15 lange geführte Besichtigung über 700 m rekonstruierte Stollen bei 14°C, vom etruskischen Kupfer bis zum Pyrit des 20. Jahrhunderts, mit Mineralien und der Sozialgeschichte der Bergleute an der Oberfläche
Zweihundert bemalte Gräber von 6 000 in den Tuff gehauenen, mit Fresken aus dem 7. Jahrhundert vor Christus
Sovana vereint eine 2 500 Jahre alte etruskische Nekropole, in den Tuff gehauene Vie Cave und ein mittelalterliches, auf einem Hügel gelegenes Borgo mit 399 Einwohnern
Ein tausendjähriger Olivenbaum mit verdrehten Ästen in Magliano, einem Dorf, das zu den Stationen der Süd-Maremma genannt wird ([visittuscany.com](https://www.visittuscany.com/fr/territoires/sud-de-la-maremme/))
In Viterbo hebt sich der Papstpalast durch seine Loggia der Benediktionen und seinen Saal des Konklaves hervor, in dem das längste Konklave der Geschichte stattfand
Der Palazzo Collacchioni ist ein Museumsdenkmal in Capalbio in der Maremma, dessen Besuchsangebot, Bauzustand und Zugangsbedingungen nicht dokumentiert sind
Der Palazzo del Podestà, ein Palast des 13. Jahrhunderts mit Travertinfassade, beherbergt das archäologische Museum Giovannangelo Camporeale: etruskische Sammlungen aus Vetulonia und die Stele von Vado all'Arancio, im Herzen von Massa Marittima
Der Palazzo Orsini vereint zwei Museen in einem aldobrandesken Palast aus dem 15.-16. Jahrhundert, mit 21 freskierten Sälen und einer alten Ölmühle
Das Palio von Castel del Piano wird am 8. September beritten auf ungesattelten Pferden geritten, mit Umzügen in Kostümen, Sbandieratori und Feuerwerk
Ein Ruderboot-Regatta zwischen den drei Vierteln von Giglio Porto, mit Mannschaften von vier Ruderern und einem Steuermann, am 10. August zum Fest des San Lorenzo
Bedeutende etruskische Stätte: 120 Hektar Ausgrabungen, die Teufelsbrücke 25 Meter über dem Fiora, eine Nekropole mit Fresken und ein Burgmuseum, für 5 €
Küstenpark von 9 000 Hektar zwischen Pinien, Macchia und Klippen, mit 25 km Küste, der Abtei San Rabano und wild lebenden Herden
Ein 3 Hektar großer Wald, bevölkert von etwa dreißig im 16. Jahrhundert in den Peperino gehauenen Kreaturen: der Menschenfresser, das schiefe Haus, der Drache, unter anderem
Ein kostenloser und stets geöffneter Park, in dem Fumarolen, brodelnder Schlammsee und weiße Erde, übersät mit gelben Schwefelkristallen, eine einzigartige Kulisse bilden
In Collodi, nahe Montecatini, ein Familienpark, der die berühmte toskanische Holzpuppe durch Gärten und Inszenierungen thematisiert
Pereta ist ein Dorf an den Etruskerküsten mit alten Mauern und mittelalterlichen Gassen, geprägt von einer etruskischen und römischen Vergangenheit
An der Grenze zur Maremma teilt sich Pescia Romana zwischen Borgo Vecchio und Borgo Nuovo auf, mit hochwertiger Landwirtschaft und unberührten Stränden in der Nähe
Zentralplatz eines noch bewohnten Tuffdorfs, umgeben von eng stehenden Steinhäusern und höchster Punkt der Runde der Tuffdörfer
Pitigliano, ein in den Tuff gehauenes Dorf mit dem Beinamen Klein-Jerusalem, vereint das jüdische Ghetto aus dem 15. Jahrhundert, eine Synagoge, den Palazzo Orsini und die Schluchten der Vie Cave
Dreieckiger Platz, der die romanische Kathedrale, den Palazzo del Podestà aus dem 13. Jahrhundert und die Fonte Pubblica am Albero della Fecondità vereint, in einem intakten mittelalterlichen Zentrum
Pinienhain aus Schirmkiefern, im 18. Jahrhundert von den Großherzögen gepflanzt, als SAC/SPA im Parco della Maremma ausgewiesen, der zum wilden Strand von Marina di Alberese führt
Tuffdorf, das an seiner Klippe hängt, mit jüdischem Viertel, Synagoge von 1598, Palazzo Orsini und von den Etruskern gehauenen Vie Cave
Ein Dorfabendessen rund um die Acquacotta, eine Bauernsuppe aus der Maremma, serviert im alten Seminar von Pitigliano zugunsten der inklusiven Krippe Vivante
Größter Strand der Insel Giglio, mit rötlichem Sand und Sonnenuntergängen, die die ganze Bucht erleuchten
Auf der Insel Giglio verspricht dieser unauffällige Strand ein ruhigeres Bad als Campese, fern vom Trubel des Hafens
Drei Kilometer unberührter Sand, dominiert von einem mittelalterlichen Turm, ohne Bar oder Sonnenschirm – einer der wenigen langen italienischen Strände, die unberührt geblieben sind
Poggio della Pagana ist als Wanderweg im Universum Maremma & Natur verzeichnet
Eine mittelalterliche Brücke überquert die Schluchten des Fiora, im Herzen des Parks von Vulci, zwischen etruskischen und römischen Überresten und wilder Natur
Als einzige etruskische Seestadt reiht Populonia Nekropolen mit Ädikula, Felsengräber und eine römische Akropolis auf, mit einem Panorama auf die toskanischen Inseln
Sorano ist ein mittelalterlicher Tuffort, erbaut von den Aldobrandeschi, dessen Häuser über dem Tal des Lente hängen
Altes Tor, das die Spuren der Befestigungsanlagen von Arcidosso bewahrt und den Aufstieg zur Rocca Aldobrandesca markiert
Dorf am Argentario mit gepflasterter Altstadt, blumengeschmückten Balkonen und spanischen Festungen aus dem 16. Jahrhundert, die die Bucht überragen
Hauptort des Monte Argentario, Porto Santo Stefano ist ein lebendiger Fischerhafen und Einschiffungshafen nach Giglio und Giannutri
Eine geschützte Naturbucht an der Nordostseite des Argentario, mit grauem Sand und dunklen Kieseln, die selbst bei Tramontana ein ruhiges Meer bewahrt
Jährlicher Kunstwettbewerb von Capalbio, am Rande der Sagra del Cinghiale, dessen Thema das Wildschwein der Maremma ist
Seit 11 Jahren verwandelt Salaiola seine Gassen in eine Ausstellung von Krippen, jede mit einem Gedicht begleitet und von den Bewohnern gestaltet
Die Landzunge von Ansedonia bewahrt die zyklopischen Mauern und römischen Ruinen von Cosa, mit einem Panorama auf den Argentario von der Arce aus
Ein wilder Felsvorsprung mit Kiesbuchten und Felsen, wie Cala del Gesso mit ihrem Eiland und ihrer Unterwasserhöhle, oder Cala Grande mit ihren drei Stränden
Unter der Nordwestspitze von Giannutri liegen ein römischer Schiffsrumpf aus dem 1. Jahrhundert und das Wrack der Nasim II, auf makellos weißem Grund, nur bei geführtem Tauchen zu sehen
Höchster Punkt des Monte Argentario auf 645 m, mit einem 360°-Panorama über Giglio, Giannutri und bei klarem Wetter Korsika
Monolith aus vulkanischem Gestein, mit Treppen gehauen, versteckt sich der «Fels des Predigers» in den Wäldern von Bomarzo, nahe den Wasserfällen von Chia und der Nekropole von Santa Cecilia
Ramsar-Feuchtgebiet von 1 277 Hektar zwischen Grosseto und Castiglione della Pescaia, letzter Überrest des Prile-Sees, reich an Vögeln; sein Besucherzentrum ist die Casa Rossa Ximenes von 1765 [regione.toscana.it](https://www.…
Wildes und stilles Reservat nahe Manciano, mit reicher Fauna, präsentiert als Alternative zu den überfüllten Cascate del Mulino
Mittelalterliche Festung, die über den Dächern von Arcidosso thront; 1331 nach einer Belagerung durch Guidoriccio da Fogliano von den Sienesen eingenommen, beherbergt sie heute drei Museen
Pisanische Festung, deren Türme über dem befestigten Dorf Giglio Castello auf der Insel Giglio thronen ([visittuscany.com](https://www.visittuscany.com/fr/territoires/sud-de-la-maremme/))
Mittelalterliche Festung aus dem 12. Jahrhundert, die über Manciano thront; von ihrem zinnenbewehrten Turm bietet sich ein Panorama über die Maremma, das Tyrrhenische Meer und die Inseln
Rocchette di Fazio ist ein mittelalterlicher Weiler mit steinernen Fassaden, geschmückt mit Templerkreuzen und Gravuren, bewacht von seiner Komturei über dem Albegna-Tal
Cosa bewahrt die zyklopischen Mauern, das Forum und die Thermen einer römischen Kolonie von 273 v. Chr
Der Gorello ist der Thermalbach, der die Travertinbecken von Saturnia speist, tags und nachts frei zugänglich
Ein jährliches Dorffest, bei dem die Köchinnen von Sticciano handgemachte Strozzapreti servieren, in einem Mehrzweckgebäude, umgeben von Korkeichen, mit Musik und Markt
Jahresfest von San Casciano dei Bagni rund um den Ciaffagnone, rustikaler Crêpe, salzig mit Pecorino oder Trüffel serviert, süß, mit handgemachten Tagliatelle und gegrilltem Fleisch
Die Sagra del Cinghiale belebt Capalbio seit mehr als 60 Ausgaben in der zweiten Septemberwoche, rund um das Wildschwein, das emblematische Gericht der Maremma
Ein Dorffest Anfang bis Mitte Oktober, das dem Fungo Amiatino gewidmet ist, mit Spezialmenüs und Naturwanderungen in den Wäldern des Amiata, in Bagnolo, nahe Santa Fiora
Sagra del Marrone: Kastanienfest in einem mittelalterlichen Städtchen, mit lokalem Kunsthandwerk und festlicher Dorfatmosphäre
Die Sagra del Picio von Seggiano stellt einen handgemachten Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl in den Mittelpunkt, mit lokalen DOP- und IGP-Produkten im Herzen des Monte Amiata
Dorffest, das seit 1975 von der örtlichen Pro Loco veranstaltet wird, dem Porcino aus den Wäldern gewidmet, mit traditionellen Gerichten wie frittierten Pilzen
Die Sagra del Porcino von Arcille (Campagnatico) feiert den Steinpilz vom 17. bis 31. August und dann vom 4. bis 6. September 2026
Fest von Montalcino, entstanden 1958: mehr als 150 Statisten in Kostümen des 15. Jahrhunderts, Volkstänze und Bogenschießturnier zwischen den vier Stadtvierteln
Ein Dorffest der Colline Metallifere, bei dem die Pro Loco seit mehr als fünfzig Jahren handgemachte Tortelli Maremmani zubereitet, mit Grillfleisch, Live-Musik und Jahrmarkt mit freiem Eintritt
Die Sagra della Bruschetta belebt den Giardino von Capalbio in der ersten Augusthälfte, mit Musik, Bruschetta und lokalen Produkten
Ein Dorffest, das der Zwiebel von Selva gewidmet ist, um den 15. August, mit Gemeinschaftsmahlzeiten, Ständen und Musik
Sagra della Pecora e del Maiale, Fest von Monterotondo Marittimo, das den Schmorgerichten aus Schaf, Wildschwein, Reh, Arrosticini, Ferkel und Polenta gewidmet ist, mit lokalen Weinen und Käsen
Sagra Mitte Juli in Ribolla, nahe Gavorrano, rund um die Ribollita, die toskanische Bauernsuppe, serviert in Menüs der Landküche und bei lebendigen Abenden
Dorfsagra Anfang August in Pescina, einem Weiler von Seggiano, rund um die Scottiglia und die Weine des Monte Amiata, mit Konzerten
Sagra de mi-juillet à Roccalbegna autour des gnocchi, des frites et d'une bière artisanale, avec musique et bals
In Manciano ein Kletterpark mit Seilrutschen und Hängebrücken unter großen Eichen, gedacht für einen Familienausflug mitten in der Natur
Mittelalterliches Dorf in der Valdichiana Senese, erbaut um 42 Thermalquellen mit 40 Grad, die seit der Römerzeit genutzt werden
Der Sangiovese von Montecucco ist eine DOCG-Appellation der Maremma, eine lokale Rebsorte auf vulkanischem Terroir
Une fête du vin nouveau et de l'huile, le premier week-end de novembre, avec dégustations et animations dans le borgo de tuf de Pitigliano
Une sagra de village à Tatti, hameau de Massa Marittima, autour de l'huile et du vin nouveaux, du sanglier, des champignons et des châtaignes
Sassotondo baut den Ciliegiolo seit 1994 biologisch und seit 2007 biodynamisch auf dem Tuff von Sorano an, mit Cuvées, die in Ton ausgebaut werden
WinederingEin freies Thermalbad bei 37,5 °C in vom Bach Gorello geformten Travertinbecken, rund um die Uhr und das ganze Jahr über kostenlos zugänglich
20 000 m² großer Thermalpark, gespeist von der Quelle von Saturnia: 4 Außenpools, Whirlpools, Gefäßkreisläufe und Sauna
GetYourGuideScansano, mittelalterliches Dorf der Maremma, ist das Herz des Morellino, zwischen Weinbergen und Olivenhainen
School is Over ouvre la saison de l'Argentario à Terra Rossa (Monte Argentario) du 27 au 29 juin 2026, avec street food, bières artisanales, artisans et producteurs de la Maremme
Semproniano ist ein mittelalterlicher Ort, der an den Hängen des Monte Amiata thront, mit steinernen Gassen, Tuffgebäuden und Herbergen ab 30–50 € pro Nacht
Kammweg der Uccellina, zwischen Tyrrhenischem Meer und mittelalterlichen Türmen, im Herzen einer wild gebliebenen Maremma [visittuscany.com](https://www.visittuscany.com/)
Der Weg A7 führt auf ebenem Boden zur Mündung des Ombrone, einem wilden Delta, in dem Flamingos und Reiher nisten, einer der wenigen Routen des Parks, die im Sommer ohne Guide offen sind
Tuffweg, der Sorano mit Vitozza verbindet: Via cava von San Rocco, Tal der Lente und fast 200 Höhlenwohnungen
Roselle vereint ein intaktes römisches Amphitheater im kurz gemähten Gras und zyklopische etruskische Blöcke aus dem 7. Jahrhundert v. Chr
Sorano, die Matera der Toskana, türmt seine in den Tuffstein gehauenen Häuser über dem Tal auf, zwischen Fortezza Orsini, etruskischen Vie-Cave und Thermalquellen bei 37,5 °C
Wanderweg an den Hängen des Monte Amiata, eines Vulkanmassivs, dessen Wasser in Quellen in der ganzen Region wieder hervortritt [cascate-del-mulino.it](https://www.cascate-del-mulino.it/en/)
Sovana, ein kleines Tuffdorf, beherbergt eine etruskische Nekropole sowie die Vie cave des Cavone und von San Sebastiano, die zum Park Città del Tufo führen
Antiker Riss, gehauen in die Landzunge von Ansedonia, nur wenige Schritte von der Tagliata Etrusca entfernt: ein enger und wilder Durchgang, beschrieben als weit weg von jeder Menschenmenge
Feinsandiger Strand zwischen sanften Klippen, dem Monte Argentario gegenüber, zu Fuß, mit dem Auto oder per Wassertaxi erreichbar, mit ruhigem Baden und Schnorcheln ohne Zertifikat
Kleine Bucht mit goldenem körnigem Sand an der Ostküste von Giglio, intimer und wilder als Cannelle, mit türkisfarbenem Wasser, das sich zum Schnorcheln fern der Menge eignet
In Vetulonia zeigt die etruskische Stele des Kriegers Auvele Feluske einen Kämpfer mit korinthischem Helm und Schild
Die Strada Panoramica dell'Argentario durchquert eine wilde mediterrane Macchia und erschließt als geheim beschriebene Buchten, mit vielfältigen Meerespanoramen
Die Synagoge liegt im Herzen des «Klein-Jerusalem», des jüdischen Ghettos von Pitigliano, das seit dem 15. Jahrhundert bewohnt ist, ergänzt durch ein Museum und in den Tuff gehauene Räume
In Ansedonia ist die Tagliata Etrusca ein in den Fels gehauener Kanal, mit den Paraties, die den antiken Hafen von Cosa regulierten
Fischerdorf auf einem felsigen Vorsprung, mit Stadtmauern aus dem 13. Jahrhundert, der Rocca Aldobrandesca und südlichem Zugang zu den Wanderwegen des Parks der Maremma
Staatsfarm von 3.000 ha im Park der Maremma, wo die Butteri täglich bei geführten Besichtigungen mit Vorführungen des monta da lavoro Maremmana-Kühe und -Pferde arbeiten
Schwefelhaltige Quelle vulkanischen Ursprungs bei 37,5 °C, die einen 20 000 m² großen Park speist: fünf Pools, Hydromassage, Sauna und heiße-kalte Bäder
ExpediaEin 7 Hektar großer Thermalpark rund um eine alte Pfarrkirche, mit einem großen Becken bei 37,4 °C und dem Bagno dei Frati, einem historischen Becken aus dem 15. Jahrhundert
Die Terme di Vulci in der Maremma bieten vier natürliche Pools mit unterschiedlichen Farben und Temperaturen, gespeist von hyperthermalen Wassern
Die Leopoldina, ein verdauungsförderndes Wasser, wird als Kur in der ältesten Quelle von Montecatini Terme getrunken, gegründet 1775
Belle-Époque-Etablissement von Montecatini Terme: Fresken, Kolonnaden und Parks kann man sogar ohne Trinkkuren besichtigen
Petriolo vereint kostenlose natürliche Becken mit Schwefelwasser und moderne Thermalanlagen mitten in wilder Natur
Die Tomba della Sirena ist ein etruskisches Ädikulagrab, dessen figürlicher Giebel das einzige erhaltene Vergleichsstück zu dem der Demoni alati ist, in der Felsnekropole von Sovana
Etruskisches Grab, ausgegraben 1857 in der Nekropole von Vulci, bekannt für seine mythologischen Fresken, darunter das Opfer der trojanischen Gefangenen
In Sovana ist das Grab von Ildebranda ein in den Tuff gehauener Tempelgrab, integriert in die Felsnekropole und die Vie Cave des Parks Città del Tufo
Nächtliche Fackelprozession und Feuer des Invernaccio am 19. März in Pitigliano: ein lokales Fest, das als eines der identitätsstärksten der Maremma gilt, in einem Tuffdorf
Der Torre Aldobrandesca wird zu Fuß vom alten Zentrum Arcidossos aus erklommen und bietet in 28 m Höhe ein 360°-Panorama über den Amiata
Turm von 1228, 1335 von den Sienesen gekappt und durch einen 21 m langen Bogen mit dem Cassero verbunden, mit Blick auf den Golf von Follonica und die Insel Elbe vom Gipfel aus
Ein Wehrturm von 1596, der den Hafen von Giglio überragt, wenige Minuten vom Kai sichtbar, Zeuge der strategischen Vergangenheit der Insel
Ein Wachturm aus dem 16. Jahrhundert, 350 m über dem Meer thront, erreichbar über einen steilen Weg durch die Macchia vom Hafen aus
Am Strand von Campese hebt sich dieser Turm aus dem 18. Jahrhundert vom Meer ab, neben dem benachbarten Felsen Faraglione
Der Tumulo della Pietrera in Vetulonia vereint zwei übereinanderliegende Gräber und eine zentrale Omphalos-Säule, in einer Maremma ohne Menschenmassen
Größter Tumulus Etruriens, die Cuccumella ist ein Erdhügel mit unterirdischen Galerien im archäologischen und Naturpark von Vulci, täglich geöffnet
Dorf im etruskischen Latium, dessen Akropolis zwei romanische Basiliken, eine Krypta mit 28 wiederverwendeten antiken Säulen und Fresken des Jüngsten Gerichts vereint
Plage de sable à l'eau cristalline, présentée comme à l'écart de la foule dans la Maremme de Capalbio
Der Vermentino Maremma Toscana DOC ist der Weißwein der maremmanischen Küste, salzig, frisch und fruchtig, gedacht für Meeresfrüchte
Vetulonia, etruskisches Dorf der Maremma, gehört zu den drei archäologischen Parks zusammen mit Cosa und Roselle und beherbergt laufende Ausgrabungen in der Domus dei Dolia
Von den Etruskern in den Tuff gehauene Via cava, als die monumentale der Maremma beschrieben, mit Gräbern und eingravierten Symbolen
Letzte Etappe des Rundwegs der vie cave, die Via Cava di Poggio Cani taucht in von den Etruskern gegrabene Tuffkorridore hinab, mit Höhlen, die noch als Keller genutzt werden
Ein etruskischer, in den Tuff gegrabener Canyon, ergänzt durch eine kleine Nekropole mit Kammergräbern und ein auf den Fels gemaltes Bild des heiligen Josef
Etruskischer, in den Tuff gehauener Pfad 2 km von Sorano entfernt, der die Nekropole von San Rocco mit dem Lente-Tal verbindet
Ein von den Etruskern in den Tuff gegrabener Weg in Sovana, mit senkrechten Wänden und einer kühlen, feuchten Atmosphäre, im Bereich der vie cave der Città del Tufo
In den Hügeln von Montecarlo (LU), eine Landschaft von Familienbetrieben und Weinbergen, präsentiert als bewahrt vom Massentourismus, als Alternative zu den bekannteren toskanischen Appellationen
In der Nähe von Giglio Porto beherbergen diese Überreste eines römischen Anwesens eine Cétaria, ein antikes Fischbecken, eines der am besten erhaltenen an der toskanischen Küste
Vinellando est une fête annuelle à Magliano in Toscana autour du Morellino di Scansano, avec dégustations, musique, animations pour enfants et vote pour le vin préféré
Vino nel Borgo propose un parcours œnologique nocturne dans le borgo médiéval de Castiglione della Pescaia, le premier week-end de septembre, avec dégustation de vins de la province
Viterbo, eine mittelalterliche Stadt mit Gassen und Palästen, beschrieben als abseits der Menschenmengen, liegt nicht an der etruskischen Küste
Verlassene Felsenstadt und eine der größten Italiens: etwa 200 in den Tuffstein gehauene Höhlen, Wehrmauern, Zisternen und Kirchen, bewohnt bis ins 17. Jahrhundert
Tosco
Die Küche der toskanischen Maremma ist eine Arme-Leute-Küche, veredelt durch außergewöhnliche Zutaten. Die'acquacotta, uralte Suppe der Hirten und Holzfäller, enthält nur Wasser, wildes Gemüse und ein pochiertes Ei — und doch vereint sie den ganzen Geschmack der toskanischen Landschaft. Der Scottiglia, Eintopf aus gemischtem Fleisch in Rotwein, erzählt von der Verwertungsökonomie der Maremma-Bauernhöfe von früher. Genau diese Rezepte, in diesen Trattorien, die seit zwanzig Jahren ihre Speisekarte nicht geändert haben, dokumentiert Toscana Nascosta.
Unsere gastronomische Auswahl ist kein Reiseführer für Sternerestaurants: Es ist ein Verzeichnis von Adressen, an denen die Territorialküche mit Überzeugung praktiziert wird. Die emblematischen Produkte: der pecorino di Manciano DOP, die Wurstwaren aus cinghiale (Wildschwein), die Finocchiona mit Wildfenchel, der Kastanienhonig vom Amiata und die lokalen Rotweine. Unsere Steckbriefe enthalten die genauen Kontaktdaten, die Öffnungszeiten und eine ehrliche Beschreibung des Preis-Leistungs-Verhältnisses.
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