Przejdź do treści
Ukryta Toskania

Gastronomia w Toskanii — Nasz wybór

Wszystkie nasze miejsca typu Gastronomia w ukrytej Toskanii, ze szczegółowymi opisami, ocenami i praktycznymi poradami na Twoją podróż.

36 miejsc

Terytorium

Rodzaj miejsca

Ocena

Na mapie

Szukaj

Sortuj

Najedź na kartę, aby ją zlokalizować na mapie.

Gastronomia
Sorano

Acquacotta

  • Gastronomia
  • Poza mapą

W Sorano acquacotta, chłopska zupa z Maremmy, to jedyna konkretna wskazówka tego adresu gastronomicznego

Gastronomia

Brigidini

  • Gastronomia

Te cienkie, chrupiące gofry anyżowe to typowy słodki przysmak regionu Montecatini, do podjadania podczas spaceru po uliczkach

Mniej nam się podobaUkryta Toskania
Gastronomia

Cacciucco

  • Gastronomia
  • Poza mapą

Cacciucco to gulasz rybny związany z wybrzeżem Livorno, do degustacji z czerwonym winem i chlebem potartym czosnkiem

Gastronomia

Cantucci

  • Gastronomia
  • Poza mapą

Cantucci, chrupiące migdałowe ciasteczka, należą do toskańskich słodkości, które najlepiej smakować z Vin Santo

Mniej nam się podobaUkryta Toskania
Gastronomia

Castagnaccio

  • Gastronomia
  • Poza mapą

Castagnaccio, rustykalne ciasto z Maremmy z mąki kasztanowej, oliwy z oliwek i dzikiego rozmarynu, wpisuje się w lokalne smaki

Gastronomia
Manciano

Ciaffagnone

  • Gastronomia
  • Poza mapą

Ciaffagnone to chłopski naleśnik z Manciano, nadziewany rozpływającym się lokalnym pecorino i spożywany podczas Festa delle Cantine pod koniec września

Gastronomia

Cinta Senese

  • Gastronomia
  • Poza mapą

Cinta Senese to toskańska rasa świń o marmurkowym mięsie, hodowana na wolności, której szynka i salami są wymieniane

Gastronomia

Focaccia

  • Gastronomia
  • Poza mapą

Adres skupiony wokół focaccii w Maremmie, opisywanej jako chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, bez podanego producenta ani miejsca

Mniej nam się podobaUkryta Toskania
Gastronomia

Pecorino di Pienza

  • Gastronomia
  • Poza mapą

Pecorino z Pienzy, owczy ser z Val d'Orcia do degustacji od świeżego po najbardziej dojrzewający, opiera się na nazwanym terroir i dzikich ziołach

Gastronomia
Val di Chiana

Pici all'aglione

  • Gastronomia
  • Poza mapą

Tradycyjne toskańskie danie, pici all'aglione, nazwane od swoich składników, łagodnego czosnku i pomidorów, ale bez adresu ani wskazanego producenta

Gastronomia
monte amiata

Porcino z Amiata

  • Gastronomia

Le Porcino de l'Amiata est un champignon sauvage nommé d'après le massif forestier de l'Amiata, à savourer poêlé ou dans les plats locaux

Gastronomia

Ribollita

  • Gastronomia

La ribollita, soupe paysanne de légumes et de pain rassis, incarne la cuisine toscane traditionnelle et réchauffe après une randonnée dans les collines de la Valdinievole

Gastronomia
Pitigliano (GR)

Sfratto del Goym

  • Gastronomia
  • Poza mapą

Sfratto del Goym to ciastko z Pitigliano z miodem, orzechami włoskimi i cytrusami, związane z silną historią lokalną

Tosco Tosco

Gastronomia toskańskiej Maremmy to kuchnia ubóstwa sublimowana przez niezwykłe składniki. L'acquacotta, pradawna zupa pasterzy i drwali, zawiera jedynie wodę, dzikie warzywa i jajko w koszulce — a mimo to skupia w sobie cały smak toskańskiej wsi. La scottiglia, gulasz z różnych mięs w czerwonym winie, opowiada o gospodarce odzysku dawnych gospodarstw Maremmy. To właśnie te przepisy, w tych trattoriach, które od dwudziestu lat nie zmieniły swojego menu, dokumentuje Toscane Cachée.

Nasza selekcja gastronomiczna nie jest przewodnikiem po restauracjach z gwiazdkami : to zbiór adresów, gdzie la cuisine de territoire jest praktykowana z przekonaniem. Produkty emblematiczne : le pecorino di Manciano DOP, wędliny z cinghiale (sanglier sauvage), la finocchiona z dzikim koprem, miód kasztanowy z Amiaty oraz lokalne wina czerwone. Nasze karty zawierają dokładne dane kontaktowe, godziny otwarcia i uczciwy opis stosunku jakości do ceny.

Agriturismo Aktywności Spanie Jedzenie Zaplanuj Samochód