Acquacotta
- Gastronomia
- Poza mapą
W Sorano acquacotta, chłopska zupa z Maremmy, to jedyna konkretna wskazówka tego adresu gastronomicznego
Wszystkie nasze miejsca typu Gastronomia w ukrytej Toskanii, ze szczegółowymi opisami, ocenami i praktycznymi poradami na Twoją podróż.
Najedź na kartę, aby ją zlokalizować na mapie.
W Sorano acquacotta, chłopska zupa z Maremmy, to jedyna konkretna wskazówka tego adresu gastronomicznego
Węgorz z Orbetello, wędzony «sfumata» lub «scavecciata», opiera się na pradawnych technikach połowu i dedykowanej mu sagrze
Te cienkie, chrupiące gofry anyżowe to typowy słodki przysmak regionu Montecatini, do podjadania podczas spaceru po uliczkach
Cacciucco to gulasz rybny związany z wybrzeżem Livorno, do degustacji z czerwonym winem i chlebem potartym czosnkiem
Cantucci, chrupiące migdałowe ciasteczka, należą do toskańskich słodkości, które najlepiej smakować z Vin Santo
Mleczarska spółdzielnia w Manciano zrzeszająca 170 producentów, dojrzewająca swój pecorino DOP Toscano w jaskiniach wykutych w skale
Castagnaccio, rustykalne ciasto z Maremmy z mąki kasztanowej, oliwy z oliwek i dzikiego rozmarynu, wpisuje się w lokalne smaki
Wędlina ze świń Cinta Senese, toskańskiej rasy świń, wymieniona bez podania producenta, gospodarstwa ani miejsca sprzedaży
Flagowy produkt Monte Amiata, kasztan IGP, zbierany jesienią w kasztanowych gajach na glebach wulkanicznych i przetwarzany na mąkę
Ciaffagnone to chłopski naleśnik z Manciano, nadziewany rozpływającym się lokalnym pecorino i spożywany podczas Festa delle Cantine pod koniec września
Cinghiale in umido to tradycyjny ragout z dzika z Maremmy, uważany za idealne połączenie z czerwonymi winami z Area del Tufo
Cinta Senese to toskańska rasa świń o marmurkowym mięsie, hodowana na wolności, której szynka i salami są wymieniane
Rustykalny toskański placek do samodzielnego przygotowania, z konfiturami z jeżyn lub moreli
Adres skupiony wokół focaccii w Maremmie, opisywanej jako chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, bez podanego producenta ani miejsca
Chłopski przepis na pączki ryżowe związany ze świętem San Giuseppe, bez zidentyfikowanego producenta, miejsca ani ceny
Oliwa extra vergine z Maremmy pochodząca z rodzimych odmian zbieranych ręcznie, w tym ze stuletnich drzew oliwnych
Chleb bez soli z Prato to toskańska specjalność o pradawnej tradycji, znana z równoważenia słonych potraw
Charakterystyczne danie Maremmy, pappardelle z ragout z dziczyzny, wymieniane są jako tradycyjna lokalna specjalność
Pecorino z Manciano to owczy ser z terenu Maremmy, degustowany świeży i łagodny lub dojrzewający i intensywny
Pecorino z Pienzy, owczy ser z Val d'Orcia do degustacji od świeżego po najbardziej dojrzewający, opiera się na nazwanym terroir i dzikich ziołach
Les pici au ragoût de sanglier incarnent la cuisine de la Maremme : pâtes roulées à la main et sauce riche
Tradycyjne toskańskie danie, pici all'aglione, nazwane od swoich składników, łagodnego czosnku i pomidorów, ale bez adresu ani wskazanego producenta
Plat d'hiver de la cuisine paysanne toscane, la polenta se décline ici avec ragoût et truffes
Le Porcino de l'Amiata est un champignon sauvage nommé d'après le massif forestier de l'Amiata, à savourer poêlé ou dans les plats locaux
La poutargue de mulet d'Orbetello est un produit phare de la lagune, œufs salés et séchés à déguster en lamelles ou râpés sur des pâtes
Le prosciutto di Cinta Senese provient d'une race porcine autochtone toscane élevée en liberté, un produit typique du terroir
La vacca maremmana, race à cornes en lyre, incarne l'élevage extensif de la Maremme et une viande rouge à la typicité affirmée
La ribollita, soupe paysanne de légumes et de pain rassis, incarne la cuisine toscane traditionnelle et réchauffe après une randonnée dans les collines de la Valdinievole
La ricotta de brebis de la Maremme est un produit laitier typique de la zone, décrit comme crémeux et léger
Une adresse autour de la salicorne, plante des milieux salés, sur la Laguna di Ponente
Une porchetta cuite au feu de bois, croustillante et fondante, servie en sandwich et rattachée à Mont San Savino
Le sanglier à la cacciatora, plat mijoté de la Maremme, est présenté avec un accord au Morellino di Scansano
Une adresse autour de la schiacciata, pain plat toscan, où Agnieszka accompagne une immersion gourmande
Une adresse de gastronomie et de produits locaux à Pescina, dans la Maremme, dont la nature exacte reste à confirmer
Sfratto del Goym to ciastko z Pitigliano z miodem, orzechami włoskimi i cytrusami, związane z silną historią lokalną
Symboliczne danie Maremmy, te olbrzymie ravioli opowiadają o lokalnej tradycji kulinarnej
Abbadia San Salvatore, miasteczko na Amiacie, łączy tysiącletnie opactwo, średniowieczne uliczki, pamięć górniczą i Ricciolinę
San Rabano to ruiny średniowiecznego opactwa benedyktynów, zagubione na wzgórzach Uccellina, w sercu parku Maremmy
Gotyckie opactwo pozbawione dachu, gdzie spaceruje się po trawie między filarami, uzupełnione w Montesiepi mieczem wbitym w skałę
Alberese mieści centrum dla zwiedzających parku Maremmy: 25 km wybrzeża, sosnowy las Marina di Alberese, góry Uccellina i ich wieże
Miasteczko Wybrzeża Etruskiego na nadmorskiej równinie Orbetello, na osi przybrzeżnej: wygodny przystanek po drodze
Apelacja Ansonica, wytrawne białe wino o jodowym i mineralnym charakterze, zrodzone na tarasach Monte Argentario i wyspy Giglio
Na dnie doliny Lente akwedukt z XIX wieku o neoklasycznych łukach wije się zalesionym wąwozem w pobliżu Vitozza [pitigliano.org](https://pitigliano.org/en/vie-cave-etruscan-built-roads/)
Jego łuki z tufu z XVI wieku, oparte o średniowieczne mury, oraz fontanna Sette Cannelle ze zwierzęcymi głowami wyznaczają wjazd do miasteczka
Średniowieczna wioska na Monte Amiata, wzmiankowana już w 860 roku, gdzie wędruje się od uliczki do uliczki aż do Rocca górującej nad dachami
Wioska licząca 91 mieszkańców w Val d'Orcia, gdzie wody o temperaturze 48 °C rzeźbią Białą Wielorybę i wolne baseny, w których można kąpać się nawet zimą
Rezerwat przyrody, gdzie wciąż pracują butteri z wolno żyjącymi końmi Maremmano, bogaty w etruską nekropolię Poggio Tondo i gęstą sieć szlaków
Ze sanktuarium Madonna delle Grazie, przy którym znajduje się etruska via cava, roztacza się najsłynniejszy widok «z pocztówki» na Pitigliano wzniesione na swoim tufie
Bianco di Pitigliano, jedno z pierwszych DOC we Włoszech, rodzi się z tufowych ziem starego miasta, gdzie Cantina di Pitigliano gromadzi winogrona tego cru
Dziki rezerwat przyrody ze stromymi wapiennymi klifami nad doliną Albegny, z panoramą chronionego krajobrazu z Rocchette di Fazio
Doświadczenie związane z butteri, toskańskimi kowbojami z Maremmy, połączone z dzikimi krajobrazami, plażami i etruską przeszłością
W Scarlino Cala Civette przedstawiana jest jako dzika zatoczka z miękkim piaskiem i szmaragdową wodą, wśród śródziemnomorskich makii
Dzika zatoczka Argentario o turkusowej wodzie, dostępna tylko ścieżką, sprzyjająca snorkelingowi z dala od zgiełku
Zatoczka Monte Argentario dostępna tylko pieszo, której krystaliczne dno schraniają mureny, ośmiornice, langusty i koralowce
Zatoczka żwirowo-skalistna w osłoniętej zatoce, z krystalicznie czystą wodą sprzyjającą snorkelingowi, a w oddali wysepka Argentarola i jej podwodna grota
Cala di Forno, zatoczka otoczona klifami, osiągalna długim marszem przez ścisły rezerwat, nagrodzona wybrzeżem bez zabudowy i często pustą plażą
Cala Grande to zatoka na Monte Argentario opisywana jako tajemnicza, o krystalicznie czystej wodzie, z widoczną w płetwach figurą Chrystusa Odkupiciela
Dzika zatoka Argentario, której skalna bariera tworzy zawsze spokojny naturalny basen, naprzeciwko Isola Rossa, czerwonej skały cenionej przez snorkelerów
Cala Martina to wolna zatoka bez rezerwacji, położona naprzeciw Cala Violina, dostępna wyłącznie pieszo, rowerem lub łodzią
Cala Piccola to żwirowa zatoka zdominowana przez hiszpańską wieżę strażniczą, z wychodzącym na powierzchnię rafą koralową, która przyciąga nurków i freediverów
Kwarcowy piasek skrzypiący pod stopami, krystaliczne wody między dwoma cyplami: niezwykła zatoka rezerwatu Bandite di Scarlino
Mała żwirowa zatoka pod Torre del Saraceno, z rzymskimi basenami rybnymi i fundamentami willi dwa kroki od portu Giglio
Naturalne jezioro termalne o powierzchni ponad 3000 m² zasilane przez bulgające źródło, na Wybrzeżu Etrusków, o nazwie nawiązującej do Etrusków
Campagnatico to średniowieczna wioska położona na wzgórzach pełnych oliwek, z murami obronnymi, starymi kościołami i lokalną kuchnią znaną z dzika alla maremmana
Objazdowe święto śpiewu maja (canto del maggio), organizowane przez Auser ze Scansano, z grupami maggerini witającymi wiosnę pieśniami i stornelli, co roku w innej gminie Maremmy
Capalbio to średniowieczne miasteczko, którego droga strażnicza wzdłuż murów obronnych i wież otwiera widok na morze, Argentario oraz jeziora Burano i San Floriano
Zimowy Carnevale Massetano w historycznym centrum Massa Marittima: parady masek, muzyka i animacje, z wręczeniem nagród dla najpiękniejszych kostiumów w Tłusty Czwartek
Dawne święto wioskowe (59. edycja w 2026 roku), podczas którego dzielnice Follonica defilują z wozami z papier-mâché wzdłuż nadmorskiej promenady Carducci
Carnevale di Manciano to święto rozproszone, organizowane przez Pro Loco między miasteczkiem, Marsilianą i Saturnią, z paradami masek i Veglione del Tritello
Baseny z trawertynu zasilane wodą o temperaturze 37,5 °C z rzeki Gorello, dostępne bezpłatnie 24 godziny na dobę w pobliżu starego młyna: rzadka naturalna kąpiel termalna w Toskanii
Seria jesiennych sagr poświęconych kasztanom i grzybom, rozłożona na kilka wiosek Amiaty i kilka weekendów października
W Vulci, na Wybrzeżu Etrusków, Castello dell'Abbadia łączy w jednym muzeum-pomniku etruskie pozostałości i kolekcje średniowieczne
Średniowieczna wioska położona na wzgórzu, aktywny port rybacki i nadmorski pas z Błękitną Flagą, porośnięty sosnowymi lasami i polami namiotowymi: wioska łączy dziedzictwo z kurortem nadmorskim
Katedra Świętych Piotra i Pawła: renesansowa fasada, rzeźbione anioły i romańska dzwonnica w sercu Pitigliano, miasteczka z tufu zwanego małą Jerozolimą
Romańska katedra z lat 1100-1287 usytuowana po przekątnej na Piazza Garibaldi, rzeźbiony portal i Maestà Duccia we wnętrzu
Celle sul Rigo, wioska położona na wzgórzu ze średniowiecznymi uliczkami i jaskiniami wykutymi w tufie, otwiera się na Val d'Orcia
Przestrzeń poświęcona ruchowi giurisdavidico, z obiektami i dokumentami, zlokalizowana w kompleksie Rocca d'Arcidosso, którego stanowi trzeci wątek historyczny
Koń rasy Maremmano, wierzchowiec butteri hodowanych na półwolności w Alberese, jest zapisany w zamkniętej księdze stadnej od 1980 roku
W Arcidosso ten średniowieczny kościół starego miasta odkrywa się w uliczkach wznoszących się ku Rocca, jak spokojny przystanek
Kokatedra Świętych Piotra i Pawła, gotycko-romańska, wznosi się na bloku tufowym górującym nad doliną nekropolii Sovana, średniowiecznej wioski liczącej kilka domów
Colline Metallifere to światowy Geopark UNESCO, gdzie 3000 lat górnictwa sąsiaduje z lasami dębów ostrolistnych i dziką fauną
Założony pod koniec XVIII wieku przez świętego Pawła od Krzyża, ten klasztor na Monte Argentario (273 m) zachowuje barokowe sztuki, neoklasycystyczną fasadę, relikwie i płótna Sebastiana Conki, z widokiem na lagunę Orbetello
Crastatone w Piancastagnaio to przodkowa wiejska impreza w sercu Monte Amiata, wokół pieczonych kasztanów i młodego wina
Domus Kryptoportyku można zwiedzać w Vulci, na etrusko-rzymskim stanowisku archeologicznym, w formie podziemnego przejścia
Kościół San Pietro Apostolo, w sercu ufortyfikowanej wioski Giglio Castello, mieści kość słoniową z rzeźbionym krucyfiksem Giambologni, rzadki i nieoczekiwany obiekt
Kościół gotycki z XIV-XV wieku z fasadą z białego trawertynu i portal w kształcie ostrołuku, w górnej Città Nuova Massa Marittima
Średniowieczna skalna pustelnia wykuta w izolowanym klifie tufowym, ozdobiona motywami kwiatowymi i sklepieniami krzyżowymi, do której dociera się tylko pieszo wzdłuż rzeki Fiora
Symboliczna skała wynurzająca się przed plażą Campese, na Isola del Giglio, do fotografowania o zachodzie słońca z Wieżą Medyceuszy
Każdego lipca Roccatederighi, przysiółek Roccastrady, gości Festa dei Cacciatori: stoiska z dziczyzną i dzikiem, muzyka, święto wspierane przez Pro Loco
Coroczne święto wioski w Civitella Marittima poświęcone młodeemu winu i nowej oliwie, ze stoiskami gastronomicznymi, targiem rzemieślniczym, muzyką na żywo i konkursem produktów lokalnych
Coroczne święto Civitella Marittima wspierane od ponad pięćdziesięciu lat przez Pro Loco, z rekonstrukcjami historycznymi, grami średniowiecznymi i Palio dei Carretti
Święto nowej oliwy z oliwek w Marsilianie, w rejonie Manciano, z lokalnymi producentami, degustacjami i typowymi produktami regionu
Festa dell'Unità dell'Amiata grossetańska gromadzi co roku w Castel del Piano debaty, muzykę, wieczory taneczne i kuchnię lokalną w Dancing Kronos
Sagra win i lokalnych produktów, która wypełnia ulice Cinigiano w pierwszy weekend października
Święto winobrania w Scansano w dwa ostatnie weekendy września, wokół Morellino: degustacje, stoiska, targ rzemieślniczy i kantyny
Święto wiejskie w Montagnola senese poświęcone Cinta Senese DOP, z degustacjami, masterclassami, międzynarodowym konkursem krojenia szynki i wędrówkami do hodowli na półwolności
Szlak po kantynach historycznego centrum Manciano, w drugi weekend września, pomiędzy lokalnymi specjałami a winami
Cykl wieczorów sportowych i gastronomicznych w lipcu i na początku sierpnia wokół tortello maremmano, ze stoiskami i muzyką
W Roccastrada, przez cztery dni ożywa młocka pszenicy na starym boisku przy Via Carducci, z zabytkowymi traktorami, zwierzętami i kuchnią maremmańską
Sagra wioski Pari, w Civitella Paganico, organizowana od 1966 roku wokół kiełbasy parigiana, polenty boscaiola i tagliatelle z dziczyzną
Święto patronalne obchodzone około 17 stycznia w Castell'Azzara i jej przysiółkach, z mszami, procesjami i błogosławieństwem zwierząt, zakorzenione w chłopskim świecie Monte Amiata
Święto wioski Montemerano na cześć św. Jerzego, z czterema dniami obchodów i turniejem Smoka, w którym rywalizują Borgo, Croce i Castello
Każdego maja Capalbio świętuje swojego patrona San Bernardino da Siena przez trzy dni, pomiędzy procesją, tradycyjnymi grami, pokazami ptaków drapieżnych, wędrówkami i koncertem objazdowym
Każdej wiosny Montiano otwiera sezon sagre w Maremmie świętem wioski wokół smażonego kurczaka i świeżej fasoli z serem
Darmowe święto wiosenne w wiejskim przysiółku Castiglione della Pescaia, ze stoiskami sezonowych specjałów, muzyką na żywo, animacjami dla dzieci i targiem rzemieślniczym
Średniowieczne święto wioski w Giglio Castello, gdzie historyczne piwnice otwierają się na wino Ansonaco, lokalne potrawy i Quadriglia gigliese
Coroczne święto majowe w Poggioferro, przysiółku Scansano, wokół ręcznie robionego tortello maremmano i Morellino di Scansano, z muzyką na żywo
Wiosenna sagra w Sorano: pięć dni tortello z ricottą i szpinakiem, stoiska i wieczory taneczne na Piazza Busatti
Sagra w Arcille, w Campagnatico: ręcznie robione tortelli z ricottą i szpinakiem, grillowane steki, pici i dziczyzna, organizowane przez stowarzyszenia wsi
Procesja z pochodniami konno, często prowadzona przez butteri, która otwiera Festa delle Cantine i zanurza wieś Manciano w wiejskiej kulturze Maremmy
W Santa Caterina Focarazza zapala 24 listopada stos wrzosu wokół dębowego stollo, o który rywalizują kontrady
Złoty piasek, czysta woda i zacieniony las sosnowy naprzeciwko historycznego fortu Rocchette, w Castiglione della Pescaia
Porto Ercole zamyka swoją zatokę czterema fortyfikacjami z XVI wieku, w tym Fortem Stella w kształcie sześcioramiennej gwiazdy, za 4 €, oraz fortami dostępnymi bezpłatnie
Fortezza Orsini to średniowieczna forteca górująca nad Sorano, wioską z tufu ufortyfikowaną przez Aldobrandeschiego, z podziemiami do zwiedzania
Zabytkowa kolejka linowa, która w kilka minut wznosi się z terenów termalnych Montecatini Terme do cichych uliczek Montecatini Alto
Ghiaccio Forte, w Scansano, to zespół ruin etruskich i rzymskich rozproszonych w środku lasu, bez bariery, kasy ani godzin otwarcia
Na zachodnim wybrzeżu Giglio Campese oferuje największą plażę wyspy, wieżę z epoki Ferdinanda I oraz zachody słońca nad zatoką
Giglio Castello to wioska położona na 400 m z nienaruszonymi średniowiecznymi murami i wieżami, w Parku Narodowym Archipelagu Toskańskiego
Nabrzeże przybycia na wyspę: kolorowe domy odbijające się w wodzie, banki, apteki, restauracje i bary ustawione wzdłuż portu
Przyrodnicze miejsce w Maremmie wspominane ze względu na rzeźbione klify i żywe wody, w sercu krajobrazu wąwozów
Wąwozy Farma, w Roccastrada, wyróżniają się dzikim środowiskiem i krystalicznymi wodami sprzyjającymi kąpieli
W Vulci Wielką Świątynię zwiedza się bez barier pośród 900 hektarów wulkanicznych kanionów, wśród etruskich pozostałości, malowanej nekropolii i muzeum w średniowiecznym zamku
Stolica prowincji, Grosseto zachowuje centrum historyczne otoczone murami oraz katedrę
Gastronomiczny festyn w Orbetello w weekend Wszystkich Świętych: street food, salon win, koncerty, Corsa dei Barchini i piesze centrum historyczne
Objazdowy festiwal teatru, muzyki i literatury organizowany przez stowarzyszenie M.Arte, między końcem maja a połową czerwca, z etapem w Santa Fiora, w Convento della Santissima Trinità alla Selva
Najbardziej na południe położona wyspa archipelagu toskańskiego, bez samochodów i hoteli, bardzo przejrzysta woda i rzymskie wraki na 20 m
Isola del Giglio łączy trzy wioski, zejścia z granitu ku morzu i dzikie zatoczki w Parku Narodowym Archipelagu Toskańskiego
Wysepka o czerwonych skałach u wybrzeży Argentario, o krystalicznie czystych wodach, znana ze snorkelingu, nurkowania i swoich jaskiń morskich
Ogród monumentalnych rzeźb Niki de Saint Phalle w Capalbio, na południu Maremmy ([visittuscany.com](https://www.visittuscany.com/fr/territoires/sud-de-la-maremme/))
Minimalna nisza pod Torre di Scaciadiavoli, w Monte Argentario, z figurą Chrystusa z Otchłani na głębokości 15 metrów i Grotta del Turco: intymne miejsce nurkowe
Tombolo piaszczyste między morzem a laguną, przecinane drogą zamkniętą dla samochodów, z daniami na wolności i ptasimi observation punktami
Długa plaża drobnego piasku między morzem a laguną Ponente, otoczona gęstą maknią, z płytką wodą odpowiednią dla rodzin
La Notte dei Pirati zamienia Porto Ercole w kryjówkę piratów, z paradą, inscenizowanym desantem na guzzach i nocnym poszukiwaniem skarbu
To święto 30 grudnia ożywia w Sorano chłopską tradycję ognisk, z pirami, dudziami (zampognari) i produktami z Maremmy
W Selvena Stortellata stawia w centrum uwagi tortello nadziewane ziemniakami, przygotowywane z białych ziemniaków z Faggeto, na Monte Amiata
W Sovanie tumba Pola to etruski grób-świątynia wykuty w tufie: pojedyncza komora o długości 18,50 m, żłobkowana kolumna na miejscu, nekropolia przecięta Vie Cave
Największe wulkaniczne jezioro w Europie, w prowincji Viterbo, z krystalicznie czystą wodą i czarnymi piaszczystymi plażami
Pierwsza oaza WWF we Włoszech, jezioro Burano to słonawe staw o powierzchni 140 hektarów chroniony przez 12 km nienaruszonych wydm, gdzie zimują flamingi, czaple i rybołowy
Jezioro kanionowe w Vulci, zasilane małym wodospadem rzeki Fiora, w parku o powierzchni 900 ha z etruskimi nekropoliami [sitiarcheologiciditalia.it](https://www.sitiarcheologiciditalia.it/)
Dawne etruskie centrum górnicze, jezioro dell'Accesa ukazuje starożytne fundamenty pod dzikim lasem i czystą wodą, w której można się kąpać, do uzupełnienia muzeum w Massa Marittima
Laguna Ponente, sklasyfikowana jako ZSC-ZPS Laguna di Orbetello, ciekawa przede wszystkim swoimi solirodami i ptakami
Rezerwat WWF o powierzchni 870 hektarów, obszar RAMSAR, z 272 gatunkami ptaków i trzema szlakami, w tym ornitologiczną trasą o długości 1,2 km z dziewięcioma punktami obserwacyjnymi
Zlokalizowane w dawnym sądzie w Grosseto, muzeum prezentuje na czterdziestu salach na trzech piętrach złoto z Vetulonii, misę z buchero i posągi z forum Roselle
Muzeum sztuki i kultury orientalnej mieszczące się w Palazzo della Cancelleria, w kompleksie Rocca, w Arcidosso
Magliano in Toscana to miasteczko z średniowiecznymi murami obronnymi, uliczkami i gajami oliwnymi, opisywane jako z dala od tłumów, na wsiach okolic Grosseto
Miasteczko położone na wzgórzu w Maremmie, Manciano oferuje widoki od Amiaty po Argentario i służy jako baza wypadowa do Montemerano i darmowych term w Saturnii
Sobota targ w Orbetello gromadzi rybaków z laguny i ich produkty: butarga z muli, wędzone węgorze, ryby ze spółdzielni
Czwartkowy targ w Grosseto gromadzi pod murami miasta gospodarstwa ekologiczne z równiny, zielarzy, lokalny szafran i ciecierzycę z Maremmy
Sobota targ na Piazza Dante, w sercu średniowiecznego miasteczka Manciano, z lokalnie tłoczoną oliwą, miodem z makii, owczym serem z truflą i makaronami rzemieślniczymi
Tygodniowy targ w środę rano w Pitigliano, gdzie pasterze i wytwórcy słodyczy sprzedają pecorino dojrzewające w jaskini z tufu oraz lokalne sfratto
Piątkowy poranny targ na centralnym placu Scansano: winiarze i hodowcy sprzedają bezpośrednio Morellino, salami z dzika, kozi ser i oliwę
Mały wtorkowy targ w Sorano, pod fortecą Orsini: stare odmiany warzyw, lokalne fasole i wędliny ze świni hodowanej na wolności w dąbrowach
Wizyta w winnicy w Maremmie połączona z degustacją trzech win podawanych z toskańskimi specjałami
Piaszczysta plaża o długości kilku kilometrów na południe od ujścia Ombrone, obsługiwana letnim autobusem wahadłowym, ścieżką rowerową i miejscem przystosowanym dla osób o ograniczonej mobilności
Średniowieczne miasto górnicze wciąż otoczone murami, z Piazza Garibaldi, freskiem Drzewa Płodności i podziemnym muzeum kopalni o długości 700 metrów
Położony nad Sorano, Masso Leopoldino otwiera panoramę na Maremmę i na miasto wyrzeźbione w tufie, dziedzictwo etruskie i średniowieczne
Dawny toskański wulkan pokryty największym lasem bukowym w Europie, ze źródłami termalnymi, kąpielami leśnymi i wędrówkami przez wszystkie pory roku
Montalto di Castro to miasteczko na etruskim wybrzeżu, dobrze skomunikowane z via Aurelia, przydatne jako punkt wypadowy z trattoriami przed lub po parku Vulci
Dziki cypel z ukrytymi zatoczkami i krystalicznie czystą wodą, uzupełniony przez rybackie miasteczka Porto Santo Stefano i Porto Ercole
Monte Cetona to górski szlak turystyczny opisywany jako dzika przyroda i surowa immersja, rzadko uczęszczany przez przewodników
Średniowieczne miasteczko położone nad Montecatini Terme, z placem Giusti, wieżą, murami obronnymi i pełną panoramą doliny
Montecatini Terme to uzdrowisko z neoklasycznymi basenami, którego historia oczarowała Verdiego i Coco Chanel
Montemerano to średniowieczna wioska z brukowanymi uliczkami i kwiatowymi arkadami, zaliczana do najpiękniejszych wiosek Włoch, położona blisko term w Saturnii
Montiano to miasteczko położone na wzgórzach Albegny, otoczone średniowiecznymi murami o Aldobrandeschi i seneńskiej przeszłości
Morellino di Scansano to czerwone DOCG Maremmy, Sangiovese uprawiane na około 1500 hektarach wokół Scansano, wioski położonej na wysokości 500 metrów
Hiszpański Młyn to ostatni z dziewięciu młynów laguny Ponant, relikt z XV wieku o sylwetce osadzonej na wodzie
W Vetulonii Mura dell'Arce to cyklopowe mury o etruskim układzie, które materializują akropol starożytnego miasta
Muzeum narodowe Cosa prezentuje wykopaliska rzymskiej kolonii założonej w 273 r. p.n.e.
Palazzo Nardelli przechowuje zabytki doliny Fiora, od paleolitu do epoki żelaza, z trasą w rzeczywistości rozszerzonej prowadzącą do nekropolii Puntone i Poggio Murella
Muzeum San Mamiliano, w kościele, gdzie w 2004 roku odnaleziono 498 złotych monet z V wieku, prezentuje także przedmioty odkryte przy wejściu do Cavone
W Vetulonii Muzeum Isidoro Falchi prezentuje etruskie zabytki w oryginale, od urn willanowskich po orientalizującą biżuterię, na przestrzeni kilku tysiącleci
Zlokalizowane w Palazzo Vitelleschi, muzeum prezentuje wyposażenie grobowców Monterozzi: skrzydlate konie z terakoty, sarkofagi, biżuterię i attycką ceramikę
Muzeum historii zlokalizowane w średniowiecznej Rocca w Arcidosso, wzbogacone o zabytki archeologiczne z Castel Vaiolo, pozwalające odczytać Amiatę i Maremmę
700 metrów korytarzy wydrążonych w trawertynie, narzędzia z epoki i opowieści przewodników: zanurzenie w 12°C w górniczą przeszłość Maremmy
Tutaj 1h15 wizyty z przewodnikiem pozwala przejść 700 m odtworzonych korytarzy w 14°C, od etruskiej miedzi do pirytu XX wieku, z minerałami i historią społeczną górników na powierzchni
Dwa setki malowanych grobów na 6 000 wykutych w tufie, z freskami z VII wieku przed Chrystusem
Sovana łączy etruską nekropolię sprzed 2500 lat, Vie Cave wykute w tufie i średniowieczne borgo położone na wzgórzu, liczące 399 mieszkańców
Tysiącletnie drzewo oliwne o powykręcanych gałęziach, w Magliano, wsi wymienionej wśród etapów południowej Maremmy ([visittuscany.com](https://www.visittuscany.com/fr/territoires/sud-de-la-maremme/))
W Viterbo pałac papieski wyróżnia się loggią Błogosławieństw i salą konklawe, gdzie odbyło się najdłuższe konklawe w historii
Palazzo Collacchioni to muzeum-pomnik położone w Capalbio, w Maremmie, którego ani treści zwiedzania, ani stanu zabudowań, ani warunków dostępu nie udokumentowano
Palazzo del Podestà, pałac z XIII wieku z fasadą z trawertynu, mieści muzeum archeologiczne Giovannangelo Camporeale: zbiory etruskie z Vetulonii i stelę z Vado all'Arancio, w sercu Massa Marittima
Palazzo Orsini łączy dwa muzea w pałacu aldobrandyńskim z XV-XVI wieku, z 21 pomieszczeniami z freskami i dawną prasą do oliwy
Palio w Castel del Piano jeździ się konno na oklep 8 września, z pochodami w kostiumach, sbandieratori i fajerwerkami
Regata łodzi wiosłowych między trzema dzielnicami Giglio Porto, z załogami po czterech wioślarzy i sternika, 10 sierpnia na święto San Lorenzo
Główne stanowisko etruskie: 120 hektarów wykopalisk, Most Diabła 25 metrów nad rzeką Fiora, nekropolia z freskami i zamek-muzeum, za 5 €
Nadmorski park o powierzchni 9 000 hektarów między sosnami, makchią i klifami, z 25 km wybrzeża, opactwem San Rabano i stadami na wolności
Las o powierzchni 3 hektarów zamieszkany przez około trzydzieści rzeźbionych w XVI wieku w peperynie stworzeń: Ogr, pochylony dom, smok, między innymi
Bezpłatny i zawsze otwarty park, gdzie fumarole, bulgoczące lagone i biała ziemia usiana kryształami żółtej siarki tworzą niezwykłą scenerię
W Collodi, niedaleko Montecatini, rodzinny park, który ożywia słynną toskańską kukiełkę poprzez ogrody i inscenizacje
Pereta to wioska Wybrzeża Etruskiego ze starymi murami i średniowiecznymi uliczkami, naznaczona etruską i rzymską przeszłością
Na granicy Maremmy Pescia Romana dzieli się na Borgo Vecchio i Borgo Nuovo, z rolnictwem wysokiej jakości i nietkniętymi plażami w pobliżu
Centralny plac wciąż zamieszkanej wioski z tufu, otoczony ciasno ustawionymi kamiennymi domami i najwyższy punkt pętli wiosek z tufu
Pitigliano, wioska wykuta w tufie zwana Małą Jerozolimą, łączy żydowskie getto z XV wieku, synagogę, Palazzo Orsini i wąwozy Vie Cave
Trójkątny plac łączący romańską katedrę, Palazzo del Podestà z XIII wieku i Fonte Pubblica przy Albero della Fecondità, w nienaruszonym średniowiecznym centrum
Pinède de pins parasols plantée par les grands-ducs au XVIIIe siècle, classée ZSC/ZPS dans le Parco della Maremma, menant à la plage sauvage de Marina di Alberese
Miasteczko z tufu przyczepione do swojej skały, z dzielnicą żydowską, synagogą z 1598 roku, Palazzo Orsini i Vie Cave wyciętymi przez Etrusków
Un dîner de village autour de l'acquacotta, soupe paysanne de Maremme, servi à l'ancien Séminaire de Pitigliano au profit de la Crèche Vivante inclusive
Największa plaża wyspy Giglio, o czerwonawym piasku, z zachodami słońca, które rozświetlają całą zatokę
Na wyspie Giglio ta dyskretna plaża obiecuje spokojniejszą kąpiel niż Campese, z dala od zgiełku portu
Trzy kilometry dziewiczego piasku zdominowane przez średniowieczną wieżę, bez baru ani parasola, jedna z niewielu włoskich długich plaż, które pozostały nietknięte
Poggio della Pagana est répertorié comme sentier de randonnée dans l'univers Maremme & Nature
Średniowieczny most przecina wąwozy Fiora, w samym sercu parku Vulci, między etruskimi i rzymskimi pozostałościami a dziką przyrodą
Jedyne etruskie miasto nadmorskie, Populonia prezentuje nekropolie ze edykułami, groby skalne i rzymski akropol, z panoramą na wyspy toskańskie
Sorano est un bourg médiéval du tuf bâti par les Aldobrandeschi, dont les maisons s'accrochent au-dessus de la vallée du Lente
Porte ancienne qui garde la trace des fortifications d'Arcidosso et jalonne la montée vers la Rocca Aldobrandesca
Wioska Argentario ze starym brukowanym miasteczkiem, kwitnącymi balkonami i hiszpańskimi fortyfikacjami z XVI wieku górującymi nad zatoką
Chef-lieu du Monte Argentario, Porto Santo Stefano est un port de pêche vivant, port d'embarquement vers le Giglio et Giannutri
Naturalna osłonięta zatoka na północno-wschodnim zboczu Argentario, o szarym piasku i ciemnych kamieniach, która zachowuje spokojne morze nawet przy tramontanie
Concours d'art annuel de Capalbio, en marge de la Sagra del Cinghiale et dont le sanglier de Maremme est un thème
Depuis 11 ans, Salaiola transforme ses ruelles en exposition de crèches, chacune accompagnée d'un poème et réalisée par les habitants
Promontorium Ansedonia zachowuje cyklopowe mury i rzymskie ruiny Cosa, z panoramą na Argentario z Arce
Dziki przylądek zatoczek z kamieni i skał, jak Cala del Gesso z wysepką i podwodną grotą, albo Cala Grande z trzema plażami
Sous la pointe nord-ouest de Giannutri reposent une coque romaine du Ier siècle et l'épave du Nasim II, sur un fond blanc immaculé, à voir uniquement en plongée guidée
Najwyższy punkt Monte Argentario na 645 m, z panoramą 360° na Giglio, Giannutri i, przy dobrej pogodzie, Korsykę
Monolit ze skały wulkanicznej wycięty schodami, « skała kaznodziei » kryje się w lasach Bomarzo, niedaleko wodospadów Chia i nekropolii Santa Cecilia
Zone humide Ramsar de 1 277 hectares entre Grosseto et Castiglione della Pescaia, dernier reste du lac Prile, riche en oiseaux ; son centre de visite est la Casa Rossa Ximenes de 1765 [regione.toscana.it](https://www.…
Réserve sauvage et silencieuse près de Manciano, avec une faune riche, présentée comme l'alternative aux Cascate del Mulino bondées
Forteresse médiévale dominant les toits d'Arcidosso, prise par les Siennois en 1331 après un siège de Guidoriccio da Fogliano, elle abrite aujourd'hui trois musées
Forteresse pisane dont les tours dominent le village fortifié de Giglio Castello, sur l'île du Giglio ([visittuscany.com](https://www.visittuscany.com/fr/territoires/sud-de-la-maremme/))
Forteresse médiévale du XIIe siècle dominant Manciano, elle offre depuis sa tour crénelée un panorama sur la Maremme, la mer Tyrrhénienne et les îles
Rocchette di Fazio est un hameau médiéval aux façades de pierre ornées de croix templières et de gravures, veillé par sa commanderie au-dessus de la vallée de l'Albegna
Cosa zachowuje mury cyklopowe, forum i termy rzymskiej kolonii z 273 r. przed Chrystusem
Le Gorello est le torrent thermal qui alimente les vasques de travertin de Saturnia, en accès libre jour et nuit
Une fête de village annuelle où les cuisinières de Sticciano servent des strozzapreti faits main, dans une structure polyvalente entourée de chênes-lièges, avec musique et marché
Fête annuelle de San Casciano dei Bagni autour du ciaffagnone, crêpe rustique servie salée au pecorino ou à la truffe, sucrée, avec tagliatelles faites main et viande grillée
Sagra del Cinghiale anime Capalbio la deuxième semaine de septembre depuis plus de 60 éditions, autour du sanglier, plat emblématique de Maremme
Une sagra de village début-mi-octobre consacrée au fungo amiatino, avec menus spécialisés et balades nature dans les bois de l'Amiata, à Bagnolo, près de Santa Fiora
Sagra del Marrone : fête de la châtaigne dans un bourg médiéval, avec artisanat local et ambiance de village en fête
La Sagra del Picio de Seggiano met à l'honneur une pâte à la main à base de farine, d'eau et d'huile d'olive, avec des produits locaux DOP et IGP au cœur du Monte Amiata
Fête de village tenue depuis 1975 par la Pro Loco locale, dédiée au porcino des bois avec des plats traditionnels comme les champignons frits
La Sagra del Porcino d'Arcille (Campagnatico) célèbre le champignon porcino du 17 au 31 août puis du 4 au 6 septembre 2026
Fête de Montalcino née en 1958 : plus de 150 figurants en costumes du XVe siècle, danses folkloriques et tournoi de tir à l'arc entre les quatre quartiers
Une fête de village des Colline Metallifere où la Pro Loco prépare depuis plus de cinquante ans des tortelli maremmani faits main, avec grillades, musique live et fête foraine en entrée libre
Sagra della Bruschetta anime le giardino de Capalbio dans la première quinzaine d'août, avec musique, bruschetta et produits locaux
Une fête de village dédiée à l'oignon de Selva, vers le 15 août, avec repas communautaires, stands et musique
Sagra della Pecora e del Maiale, fête de Monterotondo Marittimo dédiée aux ragoûts de mouton, sanglier, chevreuil, arrosticini, porcelet et polenta, avec vins et fromages locaux
Sagra de mi-juillet à Ribolla, près de Gavorrano, autour de la ribollita, la soupe paysanne toscane, servie en menus de cuisine de campagne et soirées animées
Sagra de village début août à Pescina, hameau de Seggiano, autour de la scottiglia et des vins du Monte Amiata, avec concerts
Sagra de mi-juillet à Roccalbegna autour des gnocchi, des frites et d'une bière artisanale, avec musique et bals
À Manciano, un parc accrobranche avec tyroliennes et ponts suspendus sous de grands chênes, pensé pour une sortie familiale en pleine nature
Średniowieczna wioska Valdichiana Senese zbudowana wokół 42 źródeł termalnych o temperaturze 40 stopni, wykorzystywanych od czasów rzymskich
Sangiovese di Montecucco to apelacja DOCG z Maremmy, lokalna odmiana winorośli rosnąca na glebie wulkanicznej
Une fête du vin nouveau et de l'huile, le premier week-end de novembre, avec dégustations et animations dans le borgo de tuf de Pitigliano
Une sagra de village à Tatti, hameau de Massa Marittima, autour de l'huile et du vin nouveaux, du sanglier, des champignons et des châtaignes
Sassotondo uprawia Ciliegiolo w systemie ekologicznym od 1994 roku, a biodynamicznym od 2007 roku, na tufie Sorano, z cuvée dojrzewającymi w naczyniach z terakoty
Darmowa kąpiel termalna w 37,5 °C w nieckach z trawertynu uformowanych przez potok Gorello, dostępne 24h/24 i bezpłatnie przez cały rok
Parc thermal de 20 000 m² alimenté par la source de Saturnia : 4 piscines extérieures, bains à remous, parcours vasculaires et sauna
Scansano, średniowieczna wioska w Maremmie, jest sercem Morellino, wśród winnic i gajów oliwnych
School is Over ouvre la saison de l'Argentario à Terra Rossa (Monte Argentario) du 27 au 29 juin 2026, avec street food, bières artisanales, artisans et producteurs de la Maremme
Semproniano est un bourg médiéval perché sur les pentes du Mont Amiata, avec ruelles de pierre, bâtisses en tuf et auberges dès 30-50 € la nuit
Sentier de crête de l'Uccellina, entre mer Tyrrhénienne et tours médiévales, au cœur d'une Maremme restée sauvage [visittuscany.com](https://www.visittuscany.com/)
Szlak A7 płasko dochodzi do ujścia Ombrone, dzikiej delty, gdzie gniazdują flamingi i czaple, jeden z nielicznych szlaków parku otwartych latem bez przewodnika
Sentier de tuf reliant Sorano à Vitozza : via cava de San Rocco, vallée de la Lente et près de 200 habitations troglodytiques
Roselle łączy nienaruszony rzymski amfiteatr w skośnej trawie i cyklopowe bloki etruskie z VII wieku przed Chrystusem
Sorano, Matera Toskanii, piętrzy swoje domy wykute w tufie nad doliną, między Fortezza Orsini, etruskimi vie cave i termami o temperaturze 37,5 °C
Sentier de randonnée sur les pentes du Monte Amiata, massif volcanique dont les eaux ressortent en sources dans toute la région [cascate-del-mulino.it](https://www.cascate-del-mulino.it/en/)
8. Sovana, mała średniowieczna miasteczko z tufu, kryje etruską nekropolię oraz vie cave Cavone i San Sebastiano, połączone z parkiem Città del Tufo
Starożytna szczelina wycięta w promontorium Ansedonia, o kilka kroków od Tagliata Etrusca: wąski i dziki przesmyk, opisywany jako z dala od tłumów
Plaża drobnego piasku między łagodnymi klifami, naprzeciwko Monte Argentario, dostępna pieszo, samochodem lub taksówką wodną, ze spokojną kąpielą i snorkelingiem bez certyfikatu
Mała zatoka złotego ziarnistego piasku na wschodnim wybrzeżu Giglio, bardziej kameralna i dzika niż Cannelle, z turkusową wodą sprzyjającą snorkelingowi z dala od tłumu
W Vetulonii etruska stela wojownika Auvele Feluske przedstawia walczącego w hełmie korynckim z tarczą
La Strada Panoramica dell'Argentario traverse un maquis méditerranéen sauvage et dessert des criques décrites comme secrètes, avec des panoramas marins variés
La synagogue est au cœur de la « Petite Jérusalem », le ghetto juif de Pitigliano occupé dès le XVe siècle, prolongé par un musée et des espaces creusés dans le tuf
W Ansedonii Tagliata Etrusca to kanał wycięty w skale, z paraties, które regulowały starożytny port Cosa
Wioska rybacka na skalistym cyplu, z murami obronnymi z XIII wieku, Rocca Aldobrandesca i południowym dostępem do szlaków parku Maremma
Ferme d'État de 3 000 ha dans le parc de la Maremme, où les butteri travaillent chaque jour vaches et chevaux Maremmane lors de visites guidées avec démonstrations de monta da lavoro
Source sulfurée d'origine volcanique à 37,5 °C alimentant un parc de 20 000 m² : cinq piscines, hydromassage, sauna et bains chauds-froids
Un parc thermal de 7 hectares autour d'une ancienne église paroissiale, avec un grand bassin à 37,4 °C et le Bagno dei Frati, bassin historique du XVe siècle
Terme di Vulci, dans la Maremme, propose quatre piscines naturelles aux couleurs et températures variées, alimentées par des eaux hyperthermales
La Leopoldina, eau à visée digestive, se boit en cure dans la plus ancienne source de Montecatini Terme, fondée en 1775
Établissement Belle Époque de Montecatini Terme : fresques, colonnades et parcs se parcourent même sans prendre les eaux
Petriolo réunit des bassins naturels gratuits d'eau sulfureuse et des installations thermales modernes au cœur d'une nature sauvage
Tomba della Sirena to etruski grób z edykułą, którego rzeźbiony fronton jest jedynym zachowanym porównywalnym z tym od Demoni alati, w skalnej nekropolii Sovany
Etruski grob odkryty w 1857 roku w nekropolii Vulci, znany z mitologicznych fresków, w tym ofiary trojańskich jeńców
W Sovanie Grób Ildebrandy to grobowiec-świątynia wykuty w tufie, włączony do nekropolii skalnej i Vie Cave parku Città del Tufo
Procession nocturne de torches et bûcher de l'Invernaccio, le 19 mars à Pitigliano : une fête locale présentée comme l'une des plus identitaires de Maremme, dans un village de tuf
La Torre Aldobrandesca se gravit à pied depuis le centre ancien d'Arcidosso et offre, à 28 m, un panorama à 360° sur l'Amiata
Tour de 1228 tronquée par les Siennois en 1335 et reliée au Cassero par une arche de 21 m, avec vue sur le golfe de Follonica et l'île d'Elbe depuis le sommet
Une tour de défense de 1596 qui domine le port de Giglio, visible à quelques minutes du quai, témoin du passé stratégique de l'île
Une tour de guet du XVIe siècle perchée à 350 m au-dessus de la mer, accessible par un sentier raide dans le maquis depuis le port
Sur la plage de Campese, cette tour du XVIIIe siècle se détache sur la mer, à côté du rocher faraglione voisin
Tumulo della Pietrera w Vetulonii łączy dwie nałożone na siebie grobowce i centralny filar-omfalos, w bezludnej Maremmie
Największy kurhan Etrurii, Cuccumella, to ziemne wzniesienie z podziemnymi galeriami w parku archeologiczno-przyrodniczym Vulci, otwartym codziennie
Village du Latium étrusque dont l'acropole réunit deux basiliques romanes, une crypte aux 28 colonnes antiques réutilisées et des fresques du Jugement dernier
Piaszczysta plaża o krystalicznej wodzie, przedstawiana jako z dala od tłumów w Maremmie Capalbio
Vermentino Maremma Toscana DOC to białe wino wybrzeża maremmańskiego, słone, świeże i owocowe, stworzone z myślą o owocach morza
Vetulonia, village étrusque de la Maremme, fait partie des trois parcs archéologiques avec Cosa et Roselle et abrite des fouilles en cours à la Domus dei Dolia
Droga wyżłobiona w tufie przez Etrusków, opisywana jako najbardziej monumentalna w Maremmie, z grobowcami i wyrytymi symbolami
Dernière étape du circuit des vie cave, la Via Cava di Poggio Cani plonge dans des couloirs de tuf creusés par les Étrusques, avec des cavernes encore utilisées comme caves
Kanyon etruski wykuty w tufie, uzupełniony o małą nekropolię z grobami komorowymi i wizerunek św. Józefa namalowany na skale
Etruska ścieżka wykuta w tufie 2 km od Sorano, łącząca nekropolię San Rocco z doliną Lente
Etruska droga wyżłobiona w tufie w Sovanie, o pionowych ścianach i chłodnej, wilgotnej atmosferze, w rejonie vie cave Città del Tufo
Na wzgórzach Montecarlo (LU), krajobraz rodzinnych posiadłości i winnic przedstawiany jako ocalony od masowej turystyki, jako alternatywa dla bardziej znanych toskańskich apelacji
W pobliżu Giglio Porto te pozostałości rzymskiej posiadłości mieszczą cetarię, starożytną sadzawkę hodowlaną dla ryb, jedną z najlepiej zachowanych na wybrzeżu toskańskim
Vinellando est une fête annuelle à Magliano in Toscana autour du Morellino di Scansano, avec dégustations, musique, animations pour enfants et vote pour le vin préféré
Vino nel Borgo propose un parcours œnologique nocturne dans le borgo médiéval de Castiglione della Pescaia, le premier week-end de septembre, avec dégustation de vins de la province
Viterbe, ville médiévale aux ruelles et palais décrite comme loin des foules, ne se situe pas sur la côte étrusque
Porzucone miasto skalne, jedno z największych we Włoszech: około 200 komór wykutych w tufie, mury obronne, cysterny i kościoły, zamieszkane do XVII wieku
Gastronomia toskańskiej Maremmy to kuchnia ubóstwa sublimowana przez niezwykłe składniki. L'acquacotta, pradawna zupa pasterzy i drwali, zawiera jedynie wodę, dzikie warzywa i jajko w koszulce — a mimo to skupia w sobie cały smak toskańskiej wsi. La scottiglia, gulasz z różnych mięs w czerwonym winie, opowiada o gospodarce odzysku dawnych gospodarstw Maremmy. To właśnie te przepisy, w tych trattoriach, które od dwudziestu lat nie zmieniły swojego menu, dokumentuje Toscane Cachée.
Nasza selekcja gastronomiczna nie jest przewodnikiem po restauracjach z gwiazdkami : to zbiór adresów, gdzie la cuisine de territoire jest praktykowana z przekonaniem. Produkty emblematiczne : le pecorino di Manciano DOP, wędliny z cinghiale (sanglier sauvage), la finocchiona z dzikim koprem, miód kasztanowy z Amiaty oraz lokalne wina czerwone. Nasze karty zawierają dokładne dane kontaktowe, godziny otwarcia i uczciwy opis stosunku jakości do ceny.