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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Un Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 de La Braccesca, à Santa Pia, Sangiovese complété d'un peu de Merlot, élevé 12–18 mois en tonneaux. Aucune récompense ni mention de bio n'est précisée, et le prix de 45,75 € les 75 cl reste cohérent sans être un signal de distinction.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, zone de Santa Pia nommée, Sangiovese (Prugnolo Gentile) avec une petite part de Merlot, robe rubis et notes de fruits rouges, épices et tabac cohérentes.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non cité dans un palmarès : rien ne permet d'attester une distinction, note maintenue dans la fourchette d'une simple absence.
Le format 3 L à 183,00 € (prix barré 225,71 €) revient à 45,75 € les 75 cl, cohérent pour un Nobile DOCG 2019, sans distinction ni réserve qui justifierait un prix supérieur.
Accords précis (arrosti, brasato, selvaggina, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service de 16–18 °C indiquée ; décantation conseillée pour les grandes occasions.
La Braccesca nommé et situé à Località Santa Pia, fermentation en acier à 26–28 °C, macération d'environ 20 jours, malolactique et élevage de 12–18 mois en tonneaux puis affinage en bouteille.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, einen Wein zu entdecken, der die Geheimnisse der Toskana flüstert, einen authentischen Ausdruck seines Terroirs. Dieser Vino Nobile di Montepulciano 2019 von La Braccesca ist eine Begegnung zwischen Kraft und Eleganz, ein Versprechen einer sensorischen Reise ins Herz Italiens.
Wir befinden uns hier in der herrlichen Region Montepulciano in der Toskana, einem gesegneten Ort, wo die Rebsorte Sangiovese, lokal Prugnolo Gentile genannt, als Meister regiert. Das Weingut La Braccesca, gelegen in Località Santa Pia, ist ein historischer Akteur dieser prestigeträchtigen Appellation. Dieser Wein wird hauptsächlich aus diesem edlen Sangiovese hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Merlot, der dem Ganzen eine Note von Rundung und Geschmeidigkeit verleiht.
Am Auge wirst du von seiner tiefen und leuchtenden Farbe bezaubert sein. In der Nase offenbart dieser Jahrgang 2019 ein harmonisches Bukett von reifen roten Früchten, bereichert durch würzige und Vanille-Noten, die nach Belüftung zu balsamischen und Tabak-Tönen übergehen. Die Vinifikation ist sorgfältig: eine Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (26-28 °C), gefolgt von einer Mazeration von etwa 20 Tagen. Der Malolaktische Ausbau findet in Fässern statt, wo der Wein anschließend 12 bis 18 Monate verbringt, bevor eine Flaschenreife ihm seine Komplexität und Struktur verleiht. Am Gaumen wirst du eine bemerkenswerte Balance zwischen Körper und Säure entdecken, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der niemals aggressiv ist und dich unwiderstehlich zu einem zweiten Glas einladen wird.
Dieser Vino Nobile di Montepulciano ist ein erstklassiger Begleiter für deine Mahlzeiten. Er harmoniert wunderbar mit Arrosti, Brasati, Wild und gereiften Käsen. Stell ihn dir neben ein schmackhaftes Fleischgericht oder eine Pilzspeise vor. Ich empfehle dir, ihn bei besonderen Anlässen rechtzeitig zu dekantieren und ihn leicht gekühlt gegenüber der Raumtemperatur zu servieren, um all seine Aromen zur Geltung zu bringen. Aber zögere auch nicht, ihn allein zu genießen, als Meditationswein, um seinen Reichtum und seine Persönlichkeit voll auszukosten. Es ist eine echte Einladung zur Geselligkeit und zum Teilen, ein Wein, der Eindruck hinterlassen wird.
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