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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Nobile di Montepulciano DOCG 2021 de Tenuta Valdipiatta : Prugnolo Gentile, macération prolongée en acier et élevage de 2 ans minimum dont 1 en bois. Aucune récompense ni mention bio n'est précisée.
Appellation DOCG, Prugnolo Gentile et zone de Montepulciano nommés ; profil fruits rouges, épices et notes terreuses cohérent avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide cité et producteur non présenté comme distingué : information manquante, note neutre entre 5.6 et 6.4.
À 23,11 € (prix barré 29,38 €), cette DOCG 2021 se situe dans les prix courants de l'appellation, sans distinction pour tirer la valeur vers le haut.
Accords carni rosse, selvaggina et formaggi stagionati, profil détaillé et service à 16-18°C : polyvalence large ; garde évoquée mais non chiffrée.
Tenuta Valdipiatta située à Montepulciano, fermentation en acier, macération prolongée, élevage minimum 2 ans dont 1 en bois, vendanges manuelles.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, einen Wein zu entdecken, der die Eleganz und Tiefe der Toskana verkörpert. Dieser Nobile di Montepulciano der Tenuta Valdipiatta ist ein wahres Kleinod, eine sensorische Reise ins Herz dieses von den Göttern gesegneten Landes.
Wir befinden uns in Montepulciano, einer renommierten Appellation, in der der Prugnolo Gentile, der lokale Sangiovese, als Meister regiert. Die Tenuta Valdipiatta bietet uns hier mit ihrem Engagement für Tradition und Qualität einen bemerkenswerten Ausdruck dieses Terroirs. Die von Hand gelesenen Trauben sind das Ergebnis eines jahrhundertealten Know-hows und einer tiefen Achtung vor dem Weinberg.
Die Vinifizierung dieser Lage folgt traditionellen Methoden: Eine verlängerte Mazeration in Stahltanks ermöglicht es, Farbe und Aromen zu extrahieren, während eine mindestens einjährige Reifung in Eichenfässern, über den geforderten zwei Mindestjahren hinaus, seine Struktur verfeinert. Der Jahrgang 2021 verspricht bereits eine schöne Komplexität. Am Auge wirst du von seiner tiefen rubinroten Farbe begeistert sein. In der Nase öffnet sich ein reiches und komplexes Bukett mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, durchzogen von Gewürzen, Leder und Tabak. Am Gaumen ist dieser Wein gut strukturiert, mit weichen und eleganten Tanninen, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führen, in dem du Nuancen von Vanille und Zartbitterschokolade wahrnehmen kannst.
Dieser Nobile di Montepulciano ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten. Stell ihn dir neben einen Braten aus rotem Fleisch, ein geschmortes Wildgericht oder eine Platte mit gereiften Käsen vor. Seine Struktur und Komplexität werden diese Speisen zur Geltung bringen.
Ich empfehle dir, ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C zu servieren, damit er seine ganze Pracht entfaltet. Dieser Wein kann jetzt schon genossen werden, besitzt aber auch ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Er ist der Inbegriff italienischer önologischer Exzellenz, eine Hommage an die Authentizität und den Reichtum des Terroirs von Montepulciano. Lass dich auf dieses Erlebnis ein, du wirst es nicht bereuen.
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