Toscana IGT
- IGT
- Pinot Bianco
- 2023 · 75 cl
Pinot Bianco d'Antinori sur les collines de Fiesole, vinifié et élevé en acier inoxydable, frais et fruité, à servir à 8-10 °C
1 202 vins notés
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Pinot Bianco d'Antinori sur les collines de Fiesole, vinifié et élevé en acier inoxydable, frais et fruité, à servir à 8-10 °C
Vin Santo del Chianti 2013 de Tenuta di Artimino, Trebbiano et Malvasia, appassimento et élevage d'au moins 3 ans en botti, 15,5 % vol
Vin Santo del Chianti DOC de Frescobaldi, à Pomino, avec appassimento, fermentation en bottes et élevage d'au moins trois ans
Vin Santo di Montepulciano DOC 2018 de Tenuta Tre Rose, assemblage 70% malvasia et 30% trebbiano, appassimento et élevage minimum de 3 ans en fûts, servi à 12-14°C sur cantucci ou fromages affinés
Vinsanto di Montepulciano DOC 2019 de la Fattoria del Cerro, à Montepulciano : Trebbiano et Malvasia passerillés, élevage d'au moins trois ans, notes de miel, fruits secs et épices
Ce Bianco Toscana IGT de Ricasoli, Trebbiano 100% du Castello di Brolio, se distingue par une macération de 3 mois en amphore et un élevage de 12 mois réparti 40% amphore, 30% acier, 30% tonneaux
Bolgheri Bianco DOC 2024 de Podere Conca, fermenté en acier, frais et fruité, à servir à 10-12°C sur poisson et crostacei
Chardonnay toscan du millésime 1990 des Colli di Panzano, élevé environ 24 mois en tonneau, au profil évolutif camomille, miel et cèdre
Chardonnay IGT de la Tenuta di Nozzole à Greve in Chianti, vinifié en blanc et élevé six mois sur lies, vendu 12,24 € au lieu de 14,04 €
Chardonnay du cru Benefizio à 700 m, Pomino Bianco Riserva élevé dix mois en barrique : un blanc de haute altitude précis et polyvalent à table
Ce Pomino DOC 2023 de Frescobaldi est un blanc doux de vendange tardive, chardonnay dominant avec traminer, pinot bianco et pinot grigio, à servir à 8-10°C sur fromages affinés ou pâtisseries
Spumante Brut de Fattoria del Cerro, à Montepulciano : Chardonnay en méthode Charmat, 24 mois de prise de mousse et service à 6-8 °C pour apéritifs et poisson
Blanc IGT de l'île de Gorgona signé Frescobaldi, assemblage Vermentino et Ansonica, fermenté en acier et affiné quelques mois en bois
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021 du domaine Colombaio di Santa Chiara, fermentée en acier, aux notes fruitées, florales et minérales, servie à 10-12 °C
Blanc IGT de Poggio Scalette aux Colline di Ruffoli, assemblant Chardonnay et Trebbiano, avec un profil fruité et des accords de table variés
Buccia Nera signe à Campriano, près d'Arezzo, un blanc IGT en méthode ancestrale, fermenté en bouteille et élevé un an sur lie
Moscadello di Montalcino doux du domaine Capanna, vendange tardive élevée en acier, aux notes de miel et fleurs d'oranger, servi frais sur desserts et fromages persillés
Chardonnay 100% de Ricasoli (2024), fermenté en acier après cryomacération et élevé 6 mois en tonneaux usagés, à 14,49 €, pour poissons et légumes
Un Chardonnay du Vigneto Torricella a Brolio élevé 9 mois en tonneau sur lies, dont 20% neuf, avec bâtonnages fréquents
Sauvignon blanc toscan de Folonari, millésime 2024, à 11,82 € au lieu de 14,88 €, avec un profil d'herbes méditerranéennes et des accords marins précis
Chardonnay 1995 de Folonari à Panzano in Chianti, Toscana IGT vieilli environ 24 mois en tonneau, au profil aromatique complexe et aux accords variés
Un Riesling Renano toscan du Vigneto Le Fonti à Fiesole, fermenté en acier et affiné 24 mois en bouteille, au profil marqué par le pétrole et la minéralité
Pinot Bianco d'Antinori sur les collines de Fiesole, IGT Toscana 2024 à 12°, fermenté et élevé en acier, aux notes tropicales et herbacées, servi à 10-12 °C
Vin Santo del Chianti DOC 2003 d'Ugo Bing, 16 % vol., ambré doré, notes d'amande, miel et fruits secs, élevé au moins 3 ans après appassimento
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Questions fréquentes
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Notre conseil
Le vin blanc toscan reste minoritaire face au rouge, mais gagne en reconnaissance grâce à des appellations comme la Vernaccia di San Gimignano (seule DOCG blanche de Toscane) ou le Vermentino de la côte. Plus frais et plus légers que les rouges de la région, ces vins accompagnent naturellement les produits de la mer tyrrhénienne et les antipasti toscans.
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