Vins en Riserva en Maremme Toscane — Sélection 2026

Tosco Avec son Sangiovese 100 % et ses tanins bien charpentés, cette Riserva a de quoi tenir tête au gibier mijoté ; ouvre-la un peu avant le repas pour laisser le fruit et les notes balsamiques se déployer.

Tosco Le Brunello Ripe al Convento 2019 prend son temps : longue macération, au moins deux ans en grands fûts de chêne, puis affinage en bouteille jusqu’à cinq ans avant sa commercialisation. Si tu cherches un rouge toscan construit sur la patience plutôt que sur l’effet immédiat, garde celui-ci en tête.

Tosco Le détail qui distingue ce Brunello 2019 de Castelgiocondo, c’est son vieillissement d’au moins cinq ans, dont deux en fûts de bois : un choix qui lui donne de quoi évoluer tranquillement en cave. Si tu l’ouvres, laisse-lui le temps de s’aérer.

Tosco Ce Brunello Riserva 2019 de Frescobaldi se distingue par son long élevage, qui lui apporte des accents balsamiques et vanillés avant une finale évoquant le tabac et le cuir. Si tu veux découvrir le Sangiovese Grosso dans une version ample et patinée, c’est une piste à regarder de près.

Tosco À Castelgiocondo, ce Brunello 2020 passe au moins cinq ans à vieillir, dont deux en fûts de chêne de Slavonie : voilà ce qui lui donne une belle profondeur, alors garde-le pour un repas qui mérite qu’on prenne son temps.

Tosco Le détail qui distingue ce Brunello, c’est son origine à Castelgiocondo, sur les pentes de Montalcino, où le Sangiovese Grosso donne le ton. Cerise, tabac et sous-bois : un profil à garder en tête si tu cherches un rouge expressif et complexe.

Tosco Ici, le Brunello de Frescobaldi mise tout sur le Sangiovese Grosso, vinifié en cuves d’acier avec une longue macération : un choix qui laisse le cépage mener la danse. À garder pour un repas qui mérite qu’on prenne son temps.

Tosco Pour ce Pinino 2012, le détail qui compte, c’est son élevage d’au moins cinq ans, dont deux en fûts de chêne : le Sangiovese Grosso a le temps de gagner en harmonie tout en gardant une acidité vive. Garde-le pour un repas qui prend son temps, pas pour un dîner improvisé.

Tosco Le Banfi Brunello Riserva 2019 prend son temps : longue macération et élevage prolongé en fûts de chêne lui donnent une belle profondeur, avec cerise mûre, sous-bois et poivre noir au rendez-vous.

Tosco Le détail à retenir, c’est la sélection rigoureuse de Sangiovese Grosso au domaine Banfi, autour de Poggio alle Mura : avec ses notes balsamiques et sa fraîche minéralité, ce Riserva 2019 mérite qu’on lui laisse le temps de s’ouvrir.

Tosco Chez Banfi, ce Brunello Riserva 2019 bénéficie d’une longue macération en cuves d’acier, et son profil mêle cerise mûre, tabac et cuir. Garde-le pour une soirée où tu peux prendre ton temps : ce n’est pas un rouge à déboucher à la va-vite.

Tosco Le détail à retenir sur ce Brunello Riserva Banfi 2019, c’est son élevage d’au moins cinq ans, dont deux en fûts de chêne, après une longue macération. Les sols de galestro et d’alberese lui donnent aussi cette structure minérale typique de Montalcino.

Tosco Ce Brunello Banfi 2019 prend son temps : au moins cinq ans d’élevage, dont deux en fûts de chêne de Slavonie. Si tu cherches un Sangiovese Grosso de Montalcino pour une grande occasion, cette patience lui donne un vrai caractère.

Tosco Ici, le Riserva 2019 vient d’une sélection des meilleures grappes de Sangiovese Grosso : les notes balsamiques et minérales lui donnent un vrai relief. Garde-le pour une grande occasion, son potentiel de garde mérite qu’on lui laisse le temps.

Tosco Ici, la Riserva est issue des meilleures parcelles de Sangiovese Grosso de Canalicchio Di Sopra, puis longuement affinée en fûts : garde-la pour un repas qui prend son temps, comme un cinghiale in umido.

Tosco Ce Brunello Riserva 2016 de Canalicchio Di Sopra passe par une macération prolongée en cuves d’acier, puis au moins cinq ans d’élevage, dont deux en fûts de bois. À choisir si tu veux une bouteille de garde, pas un rouge à ouvrir à la va-vite.

Tosco Ah, ce Brunello Riserva 2019 de Banfi, c'est vraiment l'un des grands classiques qui prouve pourquoi Montalcino est une star : sa structure impressionnante se marie à merveille avec des plats de gibier, un peu comme les histoires de loups dans nos forêts toscanes !

Tosco Ici, le 100 % Sangiovese joue la carte du Brunello ample et structuré : laisse-le s’ouvrir en carafe, puis sers-le avec du gibier ou un pecorino bien affiné.

Tosco Le Fuligni 2019 joue la patience : fermentation en cuves d’acier, longue macération, puis au moins cinq ans d’élevage, dont deux en bois. Garde-le pour un dîner qui s’étire : ce Brunello n’a pas l’air pressé !

Tosco Le Ventolaio 2019 mise sur du Sangiovese Grosso cueilli à la main, puis élevé en fûts de chêne : voilà ce qui donne à ce Brunello sa profondeur, avec ses notes annoncées de cerise, tabac et épices. À garder pour un repas qui mérite qu’on prenne son temps.

Tosco Ce Brunello Riserva de Ripe al Convento associe le Sangiovese aux notes de cerise et d’épices, avec assez de structure pour accompagner un gibier en sauce. Un pecorino affiné fera aussi un bel accord toscan.

Tosco À La Palazzetta, cette Riserva vient de vignes d’environ 40 ans à Castelnuovo dell’Abate, et elle n’est produite que dans les meilleures années : voilà ce qui rend le 2013 si particulier. Ses notes de balsamique, chocolat noir et tabac annoncent un Brunello ample, à savourer sans se presser.

Tosco Chez La Serena, le Sangiovese Grosso est vendangé à la main en octobre, puis ce Riserva 2016 vieillit au moins cinq ans, dont deux en bois : voilà un Brunello qui ne joue pas les pressés. Si tu peux lui résister, garde-le encore quelques années !

Tosco Chez Le Macioche, le Sangiovese Grosso fermente en cuves d’acier puis macère longuement, avant au moins cinq ans d’élevage dont deux en bois : voilà le détail qui donne du relief à ce Brunello Riserva 2019. Garde-le pour une grande occasion, avec un cinghiale in umido.