Vins de Morellino en Maremme Toscane — Sélection 2026

Tosco Chez Cecchi, le Val delle Rose 2021 exprime le Sangiovese de Scansano dans un style plus fruité, avec une fermentation en cuves d’acier et une macération sur peaux. Si tu cherches un rouge toscan moins austère, garde ce Morellino en tête.

Tosco Si tu cherches un Sangiovese plus solaire et sauvage que les classiques du Chianti, ce Morellino de Maremme est parfait pour escorter un pecorino bien affiné !

Tosco Si tu cherches l'expression la plus solaire et maritime du Sangiovese, ce Morellino du domaine Le Pupille est un incontournable absolu pour accompagner une belle pièce de bœuf grillée ou un pecorino bien affiné !

Tosco Chez Fattoria le Pupille, ce Morellino 2018 passe par une longue macération en cuves d’acier puis douze mois d’élevage : un détail qui lui donne du relief tout en gardant la fraîcheur de la Maremme.

Tosco En Maremme, le Sangiovese prend l'air du large pour devenir le Morellino : un rouge bien plus rond et solaire qu'un Chianti classique, parfait à déboucher avec une belle viande grillée ou un pecorino affiné !

Tosco En Maremme, le Sangiovese se gorge de soleil marin pour donner un rouge bien plus rond et épicé qu'un Chianti classique : débouche ce 2023 avec un bon pecorino stagionato pour faire honneur à son terroir sauvage !

Tosco En Maremme, le Sangiovese prend le soleil marin et devient bien plus rond et fruité qu'un Chianti classique : sors la planche de pecorino stagionato, c'est l'accord parfait !

Tosco Le détail à retenir : ce Sangiovese de Scansano fermente en cuves d’acier avec macération sur les peaux, puis vieillit au moins un an. Un bon choix si tu veux découvrir le Morellino avec du fruit et de la structure, sans partir sur un rouge trop lourd.

Tosco À Scansano, le Sangiovese prend le nom de Morellino, et Le Lupinaie mise sur une fermentation en cuves d’acier puis un bref passage en bois pour préserver le fruit. À garder en tête si tu veux découvrir la Maremme sans notes boisées envahissantes.

Tosco Ici, le Sangiovese prend un accent plus marin et solaire qu’à Chianti : cerise, herbes méditerranéennes et tanins souples, pile ce qu’il faut avec un rôti ou un fromage affiné. Sers-le légèrement rafraîchi, autour de 16 °C, pour garder tout son allant.

Tosco Quand les maîtres du Nobile de Montepulciano s'attaquent au terroir sauvage de Scansano, ça donne un Sangiovese ultra gourmand et solaire : sers-le direct avec des viandes grillées ou un bon ragù toscan !

Tosco C'est le Sangiovese dans sa version la plus sauvage et solaire : le Morellino de chez Terenzi a ce côté croquant et chaleureux typique de la Maremme, parfait à déboucher autour d'un bon pecorino bien affiné !

Tosco À Scansano, le Sangiovese du Podere 414 pousse sur des sols argilo-sableux : sa fermentation en cuves d’acier puis ses 6 à 12 mois d’élevage gardent le fruit au premier plan. Un bon choix si tu cherches un Morellino souple plutôt qu’un rouge trop boisé.

Tosco Ce Morellino 2022 fermente en cuves d’acier puis macère sur les peaux : de quoi laisser le Sangiovese parler, avant des notes délicates de vanille et de tabac. Un choix malin si tu veux découvrir la Maremme sans quitter les sentiers du Sangiovese !

Tosco Ici, le Sangiovese fermente en cuves d’acier avec macération sur peaux, puis vieillit 6 à 12 mois : de quoi affiner le vin sans masquer son fruit. Si tu veux découvrir le Morellino de Scansano dans un style fidèle à son terroir, c’est une piste à considérer.

Tosco Ah, le Morellino di Scansano ! Si tu cherches un Sangiovese qui sent bon la Maremme, celui de Frescobaldi, avec ses tanins doux et sa belle fraîcheur, c'est exactement ce qu'il te faut pour accompagner tes grillades.

Tosco Le détail qui distingue ce Morellino de Mantellassi, c’est son élevage d’au moins six mois avec un passage en fût, sans sulfites ajoutés : le bois apporte de la structure sans étouffer le fruit. Une belle porte d’entrée vers les Sangiovese de la Maremme, moins attendus que ceux du Chianti !

Tosco Le Mentore de Mantellassi prend le temps : après 15 à 20 jours de macération, il mûrit 10 à 12 mois en fûts de chêne — de quoi donner du relief au Morellino de Scansano. À garder en tête si tu cherches un Sangiovese structuré, avec une touche boisée.

Tosco 95 % de Sangiovese Grosso, 5 % de Cabernet Sauvignon, puis fermentation en cuves d’acier : ce Morellino 2020 mise sur le fruit sans brouiller le caractère de la Maremme. Un assemblage qui intrigue, non ?

Tosco Petit conseil de Tosco : ce Morellino 100 % Sangiovese de la Maremme a le bon répondant pour un rôti ou un fromage bien affiné, surtout si tu aimes les rouges fruités aux tanins fins.

Tosco À Scansano, le Sangiovese prend un accent plus solaire et méditerranéen : ce Morellino 2024 devrait bien tenir tête à un rôti ou à des pappardelle au sanglier.

Tosco À Scansano, le Sangiovese prend le nom de Morellino ; chez Le Pupille, le 2022 fermente en cuves d’acier avant de vieillir au moins un an, un détail à retenir si tu veux découvrir le caractère local.

Tosco Le Roggiano ne mise pas seulement sur le Sangiovese : sa touche de Ciliegiolo lui donne sa nuance fruitée, après une macération des peaux de 12 heures à 35 °C — le genre de détail qui intrigue avant même d’ouvrir la bouteille.

Tosco Ce Morellino vient des vignobles de Montiano, et sa macération d’environ dix jours sur les peaux lui donne sa robe profonde. Si tu crains les tanins trop rêches, ceux-ci sont décrits comme bien présents mais doux : voilà le détail à garder en tête.