Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva 2017

Poggio Landi Riserva 2017, le Sangiovese patient

Il y a dans ce Brunello une alliance qui m’attire : la profondeur du fruit noir, la violette et les nuances de cuir et de réglisse, puis une fraîcheur qui allège l’ensemble. Le Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva 2017 prend le temps de mûrir en fût ; je le choisirais pour une dégustation attentive, où l’on peut suivre ses arômes jusqu’à sa finale balsamique.

Montalcino, le Sangiovese et le temps du Riserva

Ce vin rouge est issu du Sangiovese et porte l’appellation DOCG Brunello di Montalcino Riserva. Il vient de Montalcino, en Toscane, une région dont les sols sont réputés très divers. Poggio Landi cultive le Sangiovese sur plusieurs secteurs de la commune ; le domaine compte 33 hectares de ce cépage, notamment dans les zones de Montosoli, San Paolo, La Crociona et Torrenieri. Les sols y sont décrits comme majoritairement argileux, même si la variété des terroirs de Montalcino invite à ne pas réduire l’identité du vin à une seule composition.

Le domaine appartient au groupe viticole d’Alejandro Bulgheroni, présent dans plusieurs pays et également installé en Toscane par son intérêt pour les vins rouges de la région. Pour cette Riserva 2017, le Sangiovese est élevé 48 mois en barriques de chêne français, soit 18 mois de plus que le minimum indiqué pour l’appellation Brunello Riserva. La culture biologique fait aussi partie des caractéristiques annoncées. Au verre, la robe est rouge. Le nez se déploie autour du cassis et de la myrtille, rejoints par la violette ; le cuir et la réglisse apportent des accents plus profonds. En bouche, le fruit reste juteux, équilibré par une impression de fraîcheur. Les tanins fins accompagnent une finale élégante, où apparaissent des notes balsamiques. La dégustation dessine ainsi un vin de relief, sans que le bois efface le fruit.

À table, une bouteille pour prendre son temps

Je servirais ce Brunello avec un plat qui a la même ampleur que lui : une viande mijotée, un rôti de bœuf ou des champignons longuement cuisinés. Ces accords laissent de la place aux fruits noirs, tandis que les nuances de réglisse et de cuir trouvent un écho dans les saveurs profondes du plat. Tu peux aussi le réserver à un repas de fête où l’on préfère savourer lentement plutôt que multiplier les bouteilles. Ouvre-le avec un peu d’avance et laisse-le évoluer dans le verre : ses arômes de violette, de fruits et de balsamique méritent qu’on leur accorde du temps. C’est une belle piste pour explorer le caractère du Sangiovese de Montalcino, dans une version Riserva patiemment élevée.