O que é o restaurante « eehgià bistrò » e onde fica na Toscana?

eehGià Bistrò é um restaurante e café de cozinha toscana, instalado em Sovana, na comuna de Sorano, na província de Grosseto, ao sul da Toscana. Você o encontrará Via del Duomo, 4, no centro da vila, perto da catedral. É um pequeno endereço de burgo, mais do que um restaurante de destino isolado: prático se você visitar Sovana ou os arredores de Sorano.

A casa destaca as massas frescas feitas à mão, os legumes trabalhados frescos e sobremesas preparadas no local. No cardápio, você pode encontrar, entre outros, pici all'agliata ou uma acquacotta sovanese, conforme o menu do momento. O restaurante indica poder atender a diferentes regimes alimentares, incluindo opções vegetarianas e sem glúten, mas sinalize suas necessidades no momento da reserva para confirmar o que está disponível. Na estação, também dispõe de um jardim sombreado. Conte cerca de 25 € por pessoa em média, a título indicativo; o valor dependerá das suas escolhas. Verifique os horários antes de partir, pois podem variar conforme o dia e a estação.