Qual è il ristorante « eehgià bistrò » e dove si trova in Toscana?

eehGià Bistrò è un ristorante e caffè di cucina toscana, situato a Sovana, nel comune di Sorano, in provincia di Grosseto, nel sud della Toscana. Lo troverai Via del Duomo, 4, nel centro del borgo, vicino alla cattedrale. È un piccolo indirizzo di borgo più che un ristorante di destinazione isolato: comodo se visiti Sovana o i dintorni di Sorano.

La casa mette in risalto la pasta fresca fatta a mano, le verdure lavorate fresche e i dolci preparati sul posto. Alla carta puoi trovare in particolare pici all'agliata o un'acquacotta sovanese, secondo il menu del momento. Il ristorante indica di poter accogliere diverse esigenze alimentari, tra cui opzioni vegetariane e senza glutine, ma segnala le tue esigenze al momento della prenotazione per confermare ciò che è disponibile. In stagione dispone anche di un giardino ombreggiato. Calcola circa 25 € a persona in media, a titolo indicativo; l'importo dipenderà dalle tue scelte. Verifica gli orari prima di partire, perché possono variare a seconda del giorno e della stagione.