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Nota Toscânia Escondida
Chianti Riserva Colli Senesi DOCG 2020 de Geografico, Sangiovese vinifié en acier et élevé au moins 24 mois, à 9,56 € au lieu de 11,37 €. Aucune distinction ni pratique agricole n'est précisée.
Appellation Chianti Riserva Colli Senesi DOCG nommée avec sa sous-zone, Sangiovese seul cépage, profil fruits rouges, épices et notes balsamiques cohérent avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non documenté par un texte ; simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette prévue.
À 9,56 € (prix barré 11,37 €) pour un Chianti Riserva DOCG de 2020, le tarif reste modéré pour le rang de l'appellation.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée à 16-18 °C.
Producteur Geografico nommé et situé sur les Colli Senesi, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te no coração da Toscana, onde o tempo parece suspenso. Este Chianti Riserva dos Colli Senesi, safra 2020, é um convite a essa viagem sensorial, uma expressão autêntica do Sangiovese que te sussurra histórias de sol e de terra.
É nas suaves colinas de Siena, os "Colli Senesi", que a Geografico busca a quintessência do seu Chianti. Aqui, o Sangiovese reina como mestre, cultivado com respeito para revelar toda a sua espontaneidade. A vinificação, realizada em cubas de aço, é uma abordagem deliberada para preservar a integridade do fruto, antes de um envelhecimento de pelo menos 24 meses, como exige a Riserva.
Sua cor, de um vermelho rubi de intensidade média, já é uma promessa. Ao nariz, percebo aromas intensos e convidativos de cereja madura e frutas silvestres, enriquecidos por toques de anis e sutis nuances especiadas. Em boca, este vinho se revela agradavelmente sápido e elegante. Notas de geleia de framboesa se misturam a leves toques de ervas aromáticas, tudo sustentado por taninos aveludados e maduros que lhe conferem uma estrutura equilibrada. É um perfil aromático que evoca as frutas vermelhas, as especiarias e notas balsâmicas, fiel à sua denominação.
Este Chianti Riserva é um companheiro de escolha para as tuas refeições. Recomendo-o particularmente com carnes vermelhas, caça ou queijos curados. Imagina-o também durante uma saborosa "merenda toscana", um lanche gostoso com embutidos locais e pão toscano sem sal. Ele saberá sublimar esses momentos de convivência, transportando-te diretamente para o sol da Toscana.
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