Ficar em Saturnia

Hospedar-se em Saturnia significa, antes de tudo, aceitar que o vilarejo não é o foco. Ele se resume a algumas ruelas, uma praça e algumas fachadas de pedra clara. O que importa é a água quente que brota da terra a poucos minutos dali, e a campanha maremmana que a cerca: sobreiros, vinhedos, estradas brancas, cheiro de enxofre quando o vento muda. Aconselho escolher sua cama em função dessa campanha, e não das cachoeiras. Este guia ajuda você a decidir onde dormir, em que tipo de acomodação e por quanto tempo.

Saturnia é a base certa para você?

Saturnia é indicada se você quer fontes, silêncio e um ponto de partida para explorar a Maremma. É ideal para quem gosta de acordar cedo, voltar à noite e jantar sem pressa. Decepciona quem espera bares abertos até tarde e ruas animadas depois do jantar.

Decepciona também quem não tem carro. As fontes, os agriturismos e os vilarejos vizinhos estão espalhados por estradas rurais, e nada realmente os conecta. Sem carro, você fica limitado ao vilarejo e seus arredores.

À noite, a praça esvazia rapidamente. Você ouve as cigarras, às vezes um cachorro ao longe. Para mim, esse é o principal argumento.

Dormir a alguns quilômetros das fontes, em vez de à beira delas

Para a maioria dos viajantes, dormir a alguns quilômetros das fontes vale mais do que dormir à beira delas. Você ganha tranquilidade e melhor custo-benefício, e paga esse ganho com deslocamentos de carro. Quinze minutos de estrada de manhã é um pequeno preço por um despertar entre as oliveiras.

No vilarejo

Camere Dei Magi é um pied-à-terre despretensioso, a 100 € a diária. Tellus Saturnia é um pequeno hotel de 8 quartos no centro, em escala humana.

Você ouve os passos nas pedras da rua e as janelas batendo de manhã. É uma vida em pequena escala, sem nada além disso.

Perto das termas, sem o vilarejo

Hotel La Fonte Del Cerro, um três estrelas bem localizado para as termas, custa 237 € a diária: você paga pela proximidade. O resort Terme di Saturnia Natural Spa & Golf, cinco estrelas, combina termas e golfe, para quem quer tudo no mesmo lugar.

A alguns quilômetros

Poggio Capanne, Catabbio, Semproniano, Manciano: é aí que eu aconselharia você a olhar primeiro. Em Poggio Capanne, Ermes Suite é um apartamento a cinco minutos de carro das termas, a 119 € a diária. Em Semproniano, Guest House Il Borgo Di Sempronio é um albergo diffuso em cenário medieval: você dorme entre pedras antigas, não num quarto padrão.

Agriturismo, villa ou hotel: escolha conforme o seu estilo

O agriturismo oferece a campanha e a culinária local. A villa ou o apartamento oferece autonomia. O hotel oferece a simplicidade do serviço. Nenhum é melhor em absoluto; cada um responde a uma forma de viajar.

O Agriturismo Sugheretello fica isolado no fim de uma estrada de terra ladeada por ciprestes, longe de tudo e magnífico por isso. Vignagrande coloca você entre vinhedos, tomilho selvagem e cigarras. Mandorlo, com sua oliveira milenar sobre terra vermelha, tem uma personalidade muito marcada. As tarifas não são exibidas antecipadamente: peça-as diretamente.

Para autonomia, as villas e apartamentos variam de 100 a 252 € a diária. Você faz suas compras, cozinha e janta no seu terraço. É a fórmula que mais prefiro para uma estadia de mais de três noites.

Três noites, não muito mais

Duas noites bastam para as fontes e um passeio. Três noites formam o ritmo ideal: um dia para a água, um dia para os vilarejos, um dia sem programação. Acima de quatro, a Maremma precisa se tornar o verdadeiro foco, senão você fica dando voltas em torno dos mesmos tanques.

Se você tem uma semana, não fique a semana inteira no mesmo lugar. Durma duas ou três noites aqui e depois mude para Semproniano ou para a costa. É mais cansativo com as malas, mas mais rico em paisagens.

As cachoeiras do Mulino, no início da manhã ou no fim do dia

As Cascate del Mulino têm acesso livre e gratuito o ano todo. A água sai a 37,5 °C e enche tanques a céu aberto. Essa gratuidade explica a multidão, sobretudo no verão, nos fins de semana e no meio do dia.

O início da manhã e o fim do dia são mais tranquilos. O município de Manciano regula o acesso e o estacionamento na alta temporada. Fora do verão, a água quente no ar fresco é um prazer à parte, com vapor sobre a rocha branca.

Se você prefere tanques equipados, as Terme di Saturnia podem ser visitadas com um pacote Day SPA, sem precisar dormir no resort.

Comer no local exige um planejamento

Saturnia não é um destino gastronômico. O único restaurante que recomendo no vilarejo é o Bacco & Cerere 2.0, com cozinha italiana e preço médio.

Três soluções se oferecem a você. Você dorme em um agriturismo e janta à mesa da fazenda, com o que sai da horta. Você aluga um apartamento e cozinha. Ou reserva um endereço fixo para uma noite e se mantém nele. Sem um plano, você acaba às vinte e uma horas diante de janelas fechadas.

Circular sem multiplicar os quilômetros

Sovana fica a uma curta distância de carro, e sua Necrópole pede meia jornada. A Via Cava del Cavone, uma trincheira estreita escavada no tufo, faz você caminhar entre paredes altas e frescas. Manciano completa o roteiro com suas ruelas e seu comércio.

Como decidir, na prática

Comece fixando o número de noites, depois a região e só então o tipo de hospedagem. Anote duas ou três opções e confirme diretamente seus preços antes de bloquear as datas.

Meu método: escolha primeiro um endereço em Poggio Capanne ou no campo, depois acrescente uma noite em outro lugar se você se entediar.