Chianti Riserva Colli Senesi DOCG

Geografico Chianti Riserva : Die Seele der Colli Senesi

Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, dort, wo die Zeit stillzustehen scheint. Dieser Chianti Riserva aus den Colli Senesi, Jahrgang 2020, ist eine Einladung zu dieser Sinnesreise, ein authentischer Ausdruck des Sangiovese, der dir Geschichten von Sonne und Erde zuflüstert.

Das intime Terroir der Colli Senesi

In den sanften Hügeln von Siena, den "Colli Senesi", schöpft das Weingut Geografico die Quintessenz seines Chianti. Hier herrscht der Sangiovese als Meister, mit Respekt angebaut, um seine ganze Spontaneität zu offenbaren. Die Vinifizierung in Stahltanks ist ein bewusster Schritt, um die Integrität der Frucht zu bewahren, gefolgt von einer mindestens 24-monatigen Reifung, wie es die Riserva verlangt.

Seine Farbe, ein Rubinrot mittlerer Intensität, ist bereits ein Versprechen. In der Nase nehme ich intensive und einladende Aromen von reifer Kirsche und Waldfrüchten wahr, bereichert durch Anis-Töne und feine würzige Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein angenehm saftig und elegant. Noten von Himbeermarmelade vermischen sich mit leichten Akzenten von aromatischen Kräutern, gestützt von samtigen und reifen Tanninen, die ihm eine ausgewogene Struktur verleihen. Es ist ein aromatisches Profil, das an rote Früchte, Gewürze und balsamische Noten erinnert, getreu seiner Appellation.

Ein idealer Begleiter am Tisch

Dieser Chianti Riserva ist ein idealer Begleiter für deine Mahlzeiten. Ich empfehle ihn besonders zu rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Stell ihn dir auch bei einer köstlichen "merenda toscana" vor, einer genussvollen Brotzeit mit lokalen Wurstwaren und toskanischem Brot ohne Salz. Er wird diese Momente der Geselligkeit veredeln und dich direkt unter die toskanische Sonne versetzen.