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Nota Toscânia Escondida
Brunello di Montalcino Riserva 2019 de Fuligni, Sangiovese Grosso élevé au moins 5 ans dont 2 en bois, en format 1,5 L. Aucune récompense ni pratique agricole n'est précisée, et le prix de 175,68 € les 75 cl reste celui d'un grand Brunello.
Appellation Brunello di Montalcino Riserva et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée, profil (fruits rouges, cuir, tabac) cohérent avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur sans distinction attestée : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette prévue.
À 351,36 € le 1,5 L, soit 175,68 € les 75 cl, le grand format est au prix de son rang de Brunello Riserva, sans distinction ni prix barré vérifiable.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 18-20 °C indiquée.
Domaine Fuligni nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te para uma viagem sensorial ao coração da Toscana, onde o tempo parece suspenso. Este Brunello Riserva da herdade Fuligni não é apenas um vinho, é uma história, uma emoção que se revela a cada gole.
É em Montalcino, terra abençoada onde a Sangiovese Grosso encontra a sua expressão mais nobre, que este vinho nasce. A herdade Fuligni, com a sua história enraizada neste terroir de exceção, cultiva a vinha com um profundo respeito pela tradição. Cada cacho de Sangiovese Grosso é o fruto de um saber-fazer transmitido de geração em geração, culminando nesta colheita de 2019 que já promete uma bela complexidade.
Quando o servires, este Brunello Riserva recebe-te com uma cor de rubi intenso, que, com os anos, evoluirá para reflexos granada. No nariz, percebo uma elegante complexidade olfativa : notas de frutos vermelhos maduros misturam-se harmoniosamente com nuances especiadas de tabaco e couro, um convite à descoberta. Em boca, sentirás uma estrutura envolvente, sustentada por taninos suaves. O equilíbrio perfeito entre a acidez e a maciez deste vinho faz dele uma experiência gustativa memorável. A sua fermentação em cubas de aço e uma longa maceração, seguidas de um envelhecimento de pelo menos cinco anos, dos quais dois em madeira, conferem-lhe esta profundidade e esta capacidade de evoluir.
Para sublimar este Brunello di Montalcino Riserva, sugiro-te que o associes a pratos robustos e saborosos. Imagina-o ao lado de carnes vermelhas grelhadas, de caça estufada ou de uma tábua de queijos afinados. Cada garfada será engrandecida pela sua profundidade e pela sua persistência aromática.
Este vinho é uma celebração da autenticidade da Sangiovese de Montalcino. É o companheiro ideal para uma noite especial, um jantar entre amigos onde as conversas se prolongam, ou simplesmente um momento de meditação em que desejas ligar-te à própria essência da Toscana. Deixa-te levar por esta obra-prima, uma verdadeira joia que tenho todo o gosto em partilhar contigo.
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