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Nota Toscânia Escondida
Brunello di Montalcino DOCG 2021 de Fuligni, Sangiovese Grosso sur sols argileux et galestro, élevé au minimum 5 ans, en grand format 1,5 L. Aucune récompense ni distinction n'est mentionnée, et la température de service diffère selon les textes.
Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso, zone de Montalcino et sols argileux riches en galestro : appellation et terroir exprimés avec précision.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Fuligni est nommé mais sans distinction attestée dans les sources.
Raméné au 75 cl, le grand format 1,5 L revient à 91,50 €, prix cohérent pour un Brunello de ce rang, sans distinction pour le justifier davantage.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée, mais 16-18 °C ici contre 18-20 °C dans le texte.
Domaine Fuligni nommé et situé à Montalcino, fermentation traditionnelle en acier et élevage d'au moins 5 ans précisés ; vendanges et bio non mentionnées.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te no coração da Toscana, onde o sol acaricia as colinas e onde cada gole conta uma história. Este Brunello di Montalcino da Fuligni não é apenas um vinho, é um convite a uma viagem sensorial, uma expressão pura da elegância e da tradição. Ele encarna a promessa de um momento inesquecível, uma joia autêntica que tenho todo o gosto em te apresentar.
A propriedade Fuligni, enraizada na história de Montalcino, é um lugar onde a paixão pelo vinho se transmite de geração em geração. É aqui, em terras argilosas e ricas em galestro, que a casta Sangiovese Grosso extrai a sua força e a sua complexidade. Estes solos únicos, combinados com um microclima ideal, oferecem as condições perfeitas para a elaboração de um Brunello de rara intensidade. A vinificação segue um método tradicional em cubas de aço, preservando a integridade do fruto antes de um longo envelhecimento.
Desde o primeiro olhar, este Brunello 2021 envolve-te com a sua cor vermelha intensa, promessa de uma bela concentração. No nariz, descobrirás um bouquet aromático robusto e encorpado, onde se misturam notas de frutos vermelhos, nomeadamente a amarena, toques de tabaco e especiarias subtis. Em boca, a sua estrutura é notável, oferecendo uma complexidade e uma persistência aromática longa e agradável. As notas de terroir fundem-se harmoniosamente com os frutos e as especiarias, revelando um equilíbrio perfeito e uma profundidade que só pede para se desenvolver.
Para apreciar plenamente este Brunello di Montalcino, aconselho-te a servi-lo a uma temperatura de 18-20°C. Acompanha maravilhosamente pratos ricos e saborosos. Imagina-o ao lado de carnes vermelhas grelhadas, de uma caça estufada ou de uma tábua de queijos curados. É o companheiro ideal para um jantar elegante, uma celebração íntima ou simplesmente para um momento de prazer partilhado. A sua capacidade de envelhecimento faz dele também uma excelente escolha para a tua cave, prometendo evoluir e tornar-se ainda mais complexo com o tempo.
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