La Taverna di Baietto
- Kuchnia toskańska
W Montalcino ta tawerna serwuje bardzo toskańską kartę — pici, ribollita, peposo, pecorino di Montalcino, chianina — w średniej cenie 20 € od osoby
220 restaurants notés
Notre sélection de restaurants Cuisine toscane en Maremme toscane — tables vérifiées avec avis, prix et réservation directe.
W Montalcino ta tawerna serwuje bardzo toskańską kartę — pici, ribollita, peposo, pecorino di Montalcino, chianina — w średniej cenie 20 € od osoby
Ekologiczna farma w Orbetello: tortelli maremmani, pici z ragù z maremmańskiej wieprzowiny, prosiak z koprem włoskim i sery z Parrina w menu
À Monticchiello, Daria sert une cuisine toscane sans fioritures, avec pici all'aglione, pappa al pomodoro et pecorino di Pienza pour environ 40 € par personne
W Pienzy La Piazzetta serwuje kuchnię toskańską w hotelu San Gregorio, z pici, fiorentiną, cantucci i średnią ceną 30 €
Osteria wiejska w Relais La Ciavatta, La Frasca serwuje toskańską kartę (dzik, pici, peposo, Morellino) ze średnią ceną 30 €, z tarasem na zewnątrz
Cuisine toscane marine contemporaine du chef Jenel Grigore, avec bottarga maison, pici et trippa alla Fiorentina à Castiglione della Pescaia
W Capalbio ta stołówka agroturystyczna prowadzona przez Alessandra i Micaelę oferuje menu fixe za 50 € i sezonową kuchnię toskańską
W Pienzy, na piazza Dante Alighieri, Dal Falco oferuje toskańskie menu po 25 € od osoby: pici, tagliere, pecorino, cinta senese, bistecca alla fiorentina
Il Campagnolo sert une cuisine toscane simple (pici all'Aglione, grillade de porc) à prix modérés, dans un ancien bâtiment agricole réaménagé
Perché sur le Monte Amiata, le Rifugio Vetta propose une carte amiatine à prix doux : cinghiale, porcini, pecorino di Pienza, polenta et pici
À Arcidosso, La Brusta affiche une carte toscane à prix doux : pici 7,5 €, tortelli 10 €, desserts 3,5 €, avec salumi/fromages locaux et viandes de leurs élevages
Agriturismo w Alberese z restauracją: domowe świeże makarony, cinghiale alla maremmana, warzywa z ogródka i lokalne mięsa, z menu zmieniającym się co wieczór
Vitaleta Gourmet ma tylko sześć stolików z widokiem na Val d'Orcia i oferuje menu degustacyjne od czterech do siedmiu dań podpisane przez Antonio Pastore
Bio agriturismo w Semproniano: pici, pecorino i salume nero di Maremma sąsiadują z yuzu, nori czy whisky
Da Caino to dwugwiazdkowy lokal w Montemerano prowadzony przez Valerię Piccini, z kuchnią toskańską, w której trippa, lampredotto i manzetta maremmana są podawane z Morellino
À Magliano in Toscana, table de la Tenuta Agricola dell'Uccellina : pici, tortelli maremmani au cinghiale, bistecca di Maremmana Bio, prix moyen autour de 40 €
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
Compléter ton séjour
Degustacje winaDégustations autour de Grosseto16 dégustations à moins de 12 km
Miejsca do odwiedzeniaÀ voir autour de Grosseto12 lieux à moins de 12 km
AktywnościQue faire autour de Grosseto9 activités à moins de 12 km
AgriturismosAgriturismos autour de Grosseto65 agriturismos à moins de 12 km
ZakwaterowanieOù dormir autour de Grosseto54 hébergements à moins de 12 km
StatkiBateaux autour de Grosseto28 bateaux à moins de 25 kmQuestions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Pour une plage encore bordée de nature, je choisirais Marina di Alberese, dans le parc régional de la Maremme. Tu y trouveras une longue plage de sable, des dunes et des troncs polis par…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →La ville voisine la plus simple à rejoindre depuis Grosseto est Castiglione della Pescaia, à environ 23 à 25 km, soit autour de 25 à 35 minutes en voiture selon la circulation. C’est un…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Notre conseil
Kuchnia toskańska w Maremmie nie ma nic wspólnego z osłodzoną wersją, którą można znaleźć w turystycznych restauracjach Florencji czy Sieny. Tutaj pozostaje kuchnią chłopską : acquacotta (zupa z dzikich warzyw i jajko w koszulce, charakterystyczne danie pasterzy z Maremmy), pici zwijane ręcznie, ribollita zimą, pappardelle z dziczyzną z całego roku. Toskańskie chleb bez soli — dziedzictwo średniowiecznej rywalizacji z Pizą o podatek od soli — nadal stanowi podstawę fettunta (kromka z świeżą oliwą z oliwek) i letnia panzanella.
Nasza wybór toskańskich restauracji w Maremmie faworyzuje rodzinne trattorie, które przygotowują te dania według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie, z lokalnych produktów : oliwa z oliwek z posiadłości lub od sąsiedniego producenta, pecorino di Manciano, wędliny z dzika, wino z posiadłości. Często je się tam lepiej, i za mniej, niż w najbardziej obleganych adresach miast turystycznych.
Najlepszy okres na skosztowanie tej kuchni w jej najbogatszej wersji to jesień : trufla, borowiki i dziczyzna (dzik, bażant) dominują w menu od października do grudnia, podczas gdy stoły gospodarskie sąsiednich agroturystyk często oferują własne sezonowe menu.
Trier par
Kuchnia
Village ou zone
Prix moyen par personne
Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.