220 restaurants notés
8 restaurants pour « Cuisine créative », classés par notre note.
Viande grillée61 restaurants
Pâtes fraîches et pici45 restaurants
Świeże ryby i owoce morza34 restaurants
Fromages de Maremme et pecorino32 restaurants
Pizzerias27 restaurants
Kuchnia śródziemnomorska19 restaurants
Restaurants avec vue14 restaurants
Produkty z gospodarstwa i krótki łańcuch dostaw5 restauracji
W Montalcino Il Passaggio by Capanna proponuje toskańską kartę (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) i otoczenie nad Val d'Orcia z bezpłatnym parkingiem
W Orvieto, Capitano Del Popolo oferuje włoską kartę z makaronami robionymi ręcznie, domową focaccią i daniami w cenie 15-25 €
Ekologiczna farma w Orbetello: tortelli maremmani, pici z ragù z maremmańskiej wieprzowiny, prosiak z koprem włoskim i sery z Parrina w menu
Coro oferuje kuchnię kreatywną w zdesakralizowanym kościele z XVI wieku, z menu degustacyjnymi od 4 do 6 dań po 90 i 105 €, oraz daniami podpisanymi przez Ronalda Bukriego
Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsRadici to kreatywna restauracja włoska Borgo La Chiaracia, prowadzona przez szefa kuchni Gabriela Collazzo, z menu degustacyjnym od 1 do 3 dań w cenie 35, 60 lub 75 € i średnią ceną 85 €
W Castel Giorgio Incontro szefa kuchni Gabriela Collazzo to nowoczesna osteria: klasyka w nowym wydaniu (cappelletto alla carbonara, vitello tonnato), nazwane produkty i domowe lody
Griglieria mięsna w samym sercu historycznego centrum Pienza, z otwartą kuchnią i daniami toskańskimi, takimi jak zuppa toscana i cinghiale alla cacciatora
Bagno Delfino stawia w Castiglione della Pescaia na prostą kartę z owocami morza: frittura di calamari, spaghetti vongole e bottarga, pinsa od 8,5 €, miejsca na zewnątrz
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
Questions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.
Viande grillée 61Pâtes fraîches et pici 45Świeże ryby i owoce morza 34Fromages de Maremme et pecorino 32Pizzerias 27Kuchnia śródziemnomorska 19Restaurants avec vue 14Produkty z gospodarstwa i krótki łańcuch dostaw 5
Manciano 6Montemerano 2Montemerano, Manciano 2Catabbio 1Saturnia 1Semproniano 1Argentario et lagune d'OrbetelloPorto Santo Stefano 5Orbetello 5Porto Ercole 3Albinia 2Giglio Porto 2Monte Argentario GR 1Porto Santo Stefano, Monte Argentario 1Capalbio et le sud
Tarquinia 7Capalbio 5Lido di Tarquinia 1Pescia Romana 1Montalto di Castro 1Borgo Carige 1Scansano et collines du MorellinoMagliano in Toscana 3Fonteblanda 1Scansano 1Localita' Valletta 1Grosseto et parc de la Maremme
Grosseto 16
Marina di Grosseto 7Braccagni 2Alberese 1Montorsaio 1Principina a Mare 1Montepescali, Grosseto 1Castiglione della Pescaia et la côte
Castiglione della Pescaia 17Vetulonia 1Punta Ala 1Follonica et Punta AlaFollonica 4Gavorrano 1Massa Marittima et collines métallifèresGrilli 1Monte AmiataSeggiano 1Castel del Piano 1Arcidosso 1Abbadia San Salvatore 1Val d'Orcia et Montalcino
Montalcino 10
Pienza 6Castiglione d'Orcia 4Bagno Vignoni 4San Quirico d'Orcia 2Stazione Sant'Angelo-cinigiano 1Castelnuovo dell'Abate 1Rocca D'orcia 1Casale di Pari 1Lac de Bolsena et Tuscia (Latium)
Bolsena 7
Tuscania 6Canino 2Viterbo 1Borghetto 1Montefiascone 1Gradoli 1San Lorenzo Nuovo 1Marta 1Capodimonte 1Orvieto et Ombrie
Orvieto 18Castel Giorgio 3Ficulle 2Porano 1Zakład termalny 1Città della Pieve 1Allerona 1Torre Alfina 1Acquapendente 1Bagnoregio 1Val di Chiana et MontepulcianoChianciano Terme 4Monticchiello 3Castiglioncello del Trinoro 3Cetona 2La Foce 2Sarteano 1Ponticelli 1Notre conseil
Maremma, kraina kontrastów, gdzie morze spotyka się z głębią lądu, inspiruje kuchnię, która śmiało przemyca tradycje na nowo. Tutaj kreatywność nie uniezależnia się od terroir; je wywyższa. Pomyślcie o szefach kuchni, którzy czerpią z bogatej lokalnej spiżarni, od produktów morza po skarby zaplecza, aby proponować zaskakujące talerze. To kuchnia, która mówi o swoim terytorium, z świadomym akcentem nowoczesności, gdzie smaki są jednocześnie znajome i nieznane.
Chez Il Passaggio od Capanna w Montalcino na przykład szef kuchni Mirko Cairone prowadzi dialog między Toskanią a Kampanią, łącząc lokalną głębię z pachnącymi evokacjami. Nacisk kładziony jest na zero kilometra i ograniczenie marnowania żywności — etyczne podejście, które znajduje odzwierciedlenie w daniach takich jak "Tartare di manzo con gelato alla senape". To przedsięwzięcie wpisuje się w zapierające dech w piersiach krajobraz, kilka minut od winnic Brunello, oferując pełne doświadczenie zmysłowe, zwłaszcza o zachodzie słońca.
Trier par
Kuchnia
Village ou zone
Prix moyen par personne
Note Toscane Cachée
Notre note sur 10 est volontairement exigeante : les coups de cœur sont les 10 % les mieux notés du hub.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
TheFork
