Powitanie › Glosariusz › tortello
Tortello to rodzaj dużych ravioli. W Maremmie znajdziesz je prawie zawsze nadziewane ricottą i szpinakiem, podawane z sosem ragù mięsnym, często z dziczyzny. To emblematiczne danie lokalnej kuchni, silny wyznacznik wiejskiej tradycji kulinarnej. Jeśli zobaczysz je w menu restauracji, to znak, że jesteś w miejscu, które szanuje klasykę regionu. To sytne danie, typowe dla regionu, które daje ci dobry pogląd na to, co jedli mieszkańcy.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
