Czym jest „cala di forno” w Toskanii?

Cala di Forno to ani danie, ani wino : to mała, odosobniona plaża w Maremma, w Park Przyrody Maremmy, na terenie Magliano in Toscana. Znajduje się w zagłębieniu zatoczki między cyplami gór Uccellina; za piaskiem zobaczysz także pozostałości związane z historią tego miejsca, w szczególności dawną komorę celną wielkich książąt. W średniowieczu zatoka służyła jako port opactwu San Rabano.

Żeby się tam dostać, nie licz na dojazd samochodem aż pod samą plażę: dostęp odbywa się pieszo szlakiem A4, trasa o długości około 17,4 km, podany jako 5 godz. 30 min marszu i o średnim lub wysokim stopniu trudności. Trzeba zabrać wodę, dobre buty i sprawdzić warunki dostępu w parku: godziny, ceny i zasady mogą się różnić w zależności od sezonu. Jeśli Twoje pytanie dotyczyło jednak gastronomii, nazwa bywa myląca; po kulinarny trop w Maremmie, spójrac raczej na święto tortello i steka w Arcille.