Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Querciabella signe un Toscana Rosso IGT 2008 à Greve in Chianti, assemblage Cabernet Sauvignon 70% et Sangiovese 30%, affiné 12-18 mois en bois et distingué par Bibenda, Veronelli et Wine Spectator. À 118,79 €, l'IGT générique et l'absence de mention bio ou biodynamique tempèrent l'enthousiasme.
IGT générique Toscana, zone Greve in Chianti nommée et assemblage Cabernet Sauvignon 70% / Sangiovese 30% ; ancrage toscan partiel, sans appellation précise.
Distinctions nommées et datées : 2 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 3 viti, 5 grappoli Bibenda, James Suckling 90, Wine Spectator 90 ; plusieurs niveaux reconnus.
118,79 € pour un IGT Toscana sans appellation précise, malgré prix barré 139,76 € et distinctions ; cher pour ce qui est décrit.
Accords précis (carni rosse, formaggi stagionati), profil aromatique détaillé (frutti rossi, spezie, note balsamiche) et température de service 16-18°C indiquée.
Querciabella nommé et situé à Greve in Chianti ; vinification en acier, affinage en bois 12-18 mois précisés, mais bio non mentionné.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie, drogi czytelniku, że jesteś w sercu Toskanii, gdzie winorośl spotyka się ze sztuką życia. Dziś zabiorę Cię na odkrycie wina, które uosabia tę filozofię: Camartina 2008 od Querciabella. To więcej niż wino, to historia pasji i szacunku dla natury, butelka, która szepcze sekrety swojego terroir.
Domena Querciabella, położona na wzgórzach Greve in Chianti, jest pionierem rolnictwa biologicznego i biodynamicznego. Ich filozofia jest jasna: produkcja win, które wiernie odzwierciedlają ich środowisko, bez kompromisów. To Toscana Rosso IGT, Camartina, jest owocem tej rygorystycznej praktyki, opracowywanym wyłącznie wtedy, gdy jakość winogron osiąga doskonałość. Rocznik 2008 to kupaż Cabernet Sauvignon (70%) i Sangiovese (30%), dwóch odmian, które elegancko się ze sobą łączą, dając unikalny wyraz toskańskiego terroir.
Już od pierwszego spojrzenia jego barwa uwodzi Cię swoją głębią. W nosie odkryjesz złożony i pociągający bukiet. Wyczuwam nuty dojrzałych czerwonych owoców, delikatne akcenty przyprawowe i subtelny balsamiczny akcent, który wnosi piękną świeżość. W ustach to wino objawia solidną, ale zrównoważoną strukturę. Taniny są jedwabiste, a żywiołowa kwasowość nadaje mu piękną żywość. Fermentacja w stali nierdzewnej, a następnie dojrzewanie w drewnie przez 12 do 18 miesięcy, pozwoliły temu winu rozwinąć wyjątkową aromatyczną złożoność, w której czerwone owoce harmonijnie przeplatają się z przyprawami.
Ten Camartina 2008 to idealny towarzysz chwil wspólnego spędzania czasu i serdeczności. Polecam go do sycących dań, takich jak pieczone lub duszone czerwone mięsa, które potráfią wydobyć jego strukturę. Będzie się również doskonale komponować z dojrzewającymi serami, gdzie jego przyprawowe i owocowe nuty uzupełnią bogactwo smaków. To wino, które zaprasza do powolnej degustacji, do odkrywania każdego niuansu, i które obiecuje piękne emocje, czy degustujesz je dzisiaj, czy za kilka lat.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
