Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Camartina 2000 de Querciabella, à Greve in Chianti : cabernet sauvignon et sangiovese, élevage en bois 12-18 mois, distinctions Veronelli, Bibenda et guides à 90. Principal bémol : un IGT Toscana générique vendu 118,79 €, prix élevé pour son appellation.
IGT Toscana sans sous-zone, assemblage 70% cabernet sauvignon et 30% sangiovese à Greve in Chianti : ancrage toscan réel mais appellation générique.
Distinctions nommées et datées : 3 stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, 3 viti 2014, 2 bicchieri 2018, James Suckling et Wine Spectator 90.
118,79 € pour un IGT Toscana de 2000, prix barré à 140,42 € : cher pour une appellation simple, même avec les distinctions citées.
Accords précis (carni rosse, formaggi stagionati), profil frutti rossi, spezie, note balsamiche et service à 16-18 °C : de quoi servir sans hésiter.
Querciabella situé à Greve in Chianti, fermentation en acier, affinage en bois 12-18 mois, vendanges manuelles et agriculture biologique et biodynamique mentionnées.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie, że zanurzasz się w sercu Toskanii, tam gdzie winorośl rozkwita pod hojnym słońcem. To właśnie z tego terroir rodzi się Camartina, wino, które uosabia złożoność i finezję, prawdziwa perła, którą nie mogę się doczekać, żeby Ci ją przedstawić.
Domena Querciabella, położona w Greve in Chianti, jest pionierem rolnictwa biologicznego i biodynamicznego w Toskanii. Ich filozofia jest prosta: szanować ziemię, aby wyciągnąć z niej to, co najlepsze, bez sztucznych środków. Camartina, którego pierwszy rok produkcji sięga 1981 roku, jest owocem tego rygorystycznego podejścia, autentycznym wyrazem toskańskiego terroir.
Ten Toscana Rosso IGT to harmonijna kompozycja z 70% Cabernet Sauvignon i 30% Sangiovese, winogron zbieranych ręcznie z najwyższą starannością. Ročník 2000, po fermentacji w kadziach ze stali, korzystał z dojrzewania w drewnie przez 12 do 18 miesięcy, co nadało mu niezwykłą głębię i złożoność. W Twoim kieliszku odkryjesz intensywną rubinową czerwień, która z czasem przechodzi w kolor granatu. W nosie aromaty dojrzałych czerwonych owoców mieszają się z nutami przyprawowymi i balsamicznymi, z odrobiną wanilii subtelnie wniesionej przez dojrzewanie. W ustach to wino jest niezwykle zrównoważone, z dobrze zintegrowanymi taninami i długim, przyjemnym aromatycznym finiszem.
Aby w pełni docenić to Camartina 2000, radzę zdekantować je co najmniej godzinę przed podaniem, w idealnej temperaturze 18°C. Będzie się doskonale komponować z bogatymi i strukturalnymi daniami. Wyobraź sobie je obok pieczeni z czerwonego mięsa, smacznego dziczyzny lub deski dojrzewających serów. To rodzaj wina, który zamienia zwykły posiłek w prawdziwe doświadczenie kulinarne.
To wino to coś więcej niż napój, to zaproszenie do podróży, świadectwo umiejętności Querciabella i bogactwa toskańskiego terroir. Butelka do przechowywania, która będzie nadal ewoluować i Cię zaskakiwać z roku na rok, zapewniając niezapomniane chwile degustacji.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
