Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Chardonnay I.G.T. Toscana du millésime 1988 signé Folonari, issu des Colline di Panzano in Chianti, avec 24 mois en tonneau et un profil évolué d'agrumes et d'herbes. Sa principale réserve : 96,43 € pour un I.G.T. blanc sans distinction ni récompense mentionnée.
Chardonnay en I.G.T. Toscana sur les Colline di Panzano in Chianti : cépage international hors zone du Chianti Classico, mais zone nommée et profil aromatique cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Folonari nommé sans réputation attestée : simple absence d'information, note maintenue près de la moyenne.
96,43 € pour un I.G.T. blanc sans distinction, prix barré à 112,87 € : élevé pour ce qui est décrit, sans repère de rang équivalent.
Accords précis (poisson, crustacés, viandes blanches, plats légers) et profil détaillé (camomille, thé, sauge, cédrat, zeste de citron, torréfaction) ; température de service non précisée.
Folonari nommé, Tenute del Cabreo situées à Panzano in Chianti, vinification détaillée : fermentation en acier, passage en bois, bâtonnage, 24 mois en tonneau puis affinage en bouteille.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie na chwilę : toskański Chardonnay, rocznik 1988, który szepcze historie o słońcu i cierpliwości. To wino, pochodzące z Tenute del Cabreo we współpracy z Folonari, to prawdziwa perełka, która śmieje się z czasu, oferując wyjątkowe doświadczenie zmysłowe.
To wyjątkowe wino białe zakorzenione jest na wzgórzach Panzano in Chianti, miejscu, gdzie natura rzeźbi krajobrazy o porażającym pięknie. To właśnie tam, na tym uprzywilejowanym terroir, posiadłość Folonari z troską uprawiała winorośl Chardonnay, która daje życie La Pietra. Choć historia posiadłości jest bogata, to przede wszystkim wyraz odmiany i jej rocznika przemawia do nas w tym miejscu.
Dla oka odkryjesz szatę, która mimo upływu dekad zachowuje piękną intensywność, obietnicę wspaniałej żywotności. W nosie ten Chardonnay ujawnia złożone i ewoluowane aromaty : wyczuwam delikatne nuty rumianku i herbaty, przeplecione ziołowymi akcentami, takimi jak szałwia. Odcienie cytrusów, w szczególności cydronii i skórki cytryny, wnoszą nieoczekiwaną świeżość, podczas gdy subtelna nuta paloności dopełnia ten bukiet. W ustach zaskoczy Cię jego struktura i trwałość, owoc starannej winifikacji : początkowa fermentacja w kadzi ze stali, następnie przelew do drewna i regularne batonnage. Następnie dojrzewał co najmniej 24 miesiące w beczce, przed przedłużonym dojrzewaniem w butelce, co nadaje mu tę głębię i elegancję.
Aby w pełni docenić ten skarb, sugeruję podanie go w chłodnej, lecz nie lodowatej temperaturze, aby pozwolić wyrazić się całej jego palecie aromatycznej. Ten Chardonnay z 1988 roku doskonale połączy się z delikatnymi potrawami : pomyśl o wykwintnych rybach, skorupiakach, czy też drobiu. Będzie również z elegancją towarzyszył lekkim daniom, w których jego złożoność będzie mogła się wyrazić, nie będąc przytłoczona. To idealne wino na wyjątkową chwilę, intymną celebrację, lub po prostu by sprawić sobie przyjemność, odkrywając smaki odległej przeszłości. Pozwól się porwać temu wyjątkowemu doświadczeniu, prawdziwemu zanurzeniu w duszy Toskanii.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
