Le Due Sorelle Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Le Due Sorelle 1995 : dusza Brunello Riserva

Wyobraź sobie na chwilę sensoryczną podróż do serca Toskanii, zanurzenie w historii i pasji. To wino to obietnica odkrycia, dobrze strzeżona tajemnica, która czeka tylko na Ciebie, by się odsłonić.

Tenuta La Fuga : wyraz południowo-zachodniego Montalcino

To właśnie w południowo-zachodniej części Montalcino, na stoku Camigliano, Tenuta La Fuga, pod egidą Folonari, uprawia Sangiovese, z którego rodzi się to Brunello. Rocznik 1995, Riserva, jest owocem fermentacji w kadziach stalowych, z maceracją trwającą około 20 dni, co pozwala na łagodne i głębokie wydobycie aromatów i barw.

Po tym pierwszym etapie wino cierpliwie czekało pięć długich lat w dębowych beczkach ze Sławonii o pojemności 25/30 hektolitrów, zanim kontynuowało dojrzewanie przez 12 miesięcy w butelce. Ta cierpliwość odbija się w barwie – głębokiej, granatowoczerwonej – oraz w złożonym nosie, w którym przeplatają się śliwka, herbata, dojrzałe owoce, cedr i subtelna nuta tytoniu. W ustach taniny są niezwykle łagodne, oferując aksamitną teksturę i niezwykłą trwałość aromatów.

Idealne połączenie na wyjątkowe chwile

To Brunello di Montalcino Riserva 1995 to zaproszenie do stołu, idealny towarzysz dań o wyrazistym charakterze. Sugeruję połączyć go z Pecorino Toscano z truflą, dojrzewającym 30 miesięcy, podanym z mostardą z dyni – małżeństwo, które wydobędzie z niego pełnię aromatów. Niezależnie od tego, czy chcesz uczcić szczególną okazję, czy po prostu sprawić sobie przyjemność, to wino jest pełnoprawnym doświadczeniem, świadectwem czasu i toskańskiego rzemiosła.