Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Chianti Classico DOCG de Lamole, 100 % Sangiovese, élevé au moins 12 mois, servi à 16-18 °C sur viandes rouges et gibier. Aucune distinction ni mention de bio n'est précisée, et le producteur reste peu documenté au-delà de son nom.
Appellation Chianti Classico DOCG et zone de Lamole nommées, Sangiovese seul cépage, altitude évoquée pour la fraîcheur : ancrage précis.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Lamole nommé mais sans réputation attestée dans les textes, réserve.
À 34,56 € le format 1,5 L, soit 17,28 € les 75 cl, le prix reste cohérent pour un Chianti Classico DOCG de ce niveau.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés, champignons), profil aromatique détaillé et service indiqué entre 16 et 18 °C.
Domaine Lamole situé dans le Chianti Classico, fermentation en acier, macération sur peaux et élevage d'au moins 12 mois précisés.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie na chwilę spacer po wzgórzach Chianti Classico, tam gdzie powietrze jest czyste, a winnice rozciągają się aż po horyzont. To wino to zaproszenie do tej zmysłowej podróży, autentyczny wyraz jego terroir. Szeptem opowiada historię miejsca, rzemiosła i króla wśród odmian.
Domeno Lamole, położone w regionie Chianti Classico w Toskanii, cieszy się wyjątkową lokalizacją. To właśnie tutaj Sangiovese, jedyna odmiana tego Chianti Classico DOCG, znajduje swoje najczystsze wyrażenie, korzystając z wysokości, która nadaje winogronom szczególną świeżość i złożoność aromatyczną. Winifikacja, wierna tradycji, odbywa się w kadziach ze stali, po czym następuje maceracja na skórkach w celu wydobycia koloru i struktury, a następnie co najmniej dwunastomiesięczne leżakowanie.
Od pierwszego spojrzenia jego żywy rubinowy kolor przyciąga światło, obiecując piękną witalność. W nosie odkryjesz ekspresyjny, dobrze wycentrowany bukiet : nuty dojrzałej wiśni i drobnych czerwonych owoców delikatnie przeplatają się z akcentami fiołka. Subtelne ziemiste niuanse i aromaty śródziemnomorskich ziół dopełniają ten profil zapachowy, przenosząc Cię prosto w toskański krajobraz. W ustach to Chianti Classico ujawnia piękną świeżość i wyrazistą kwasowość. Taniny, obecne i zwarte, są doskonale zintegrowane, oferując harmonijną teksturę. Przyjemna smakowitość podtrzymuje łyk, nadając równowagę i przyjemną trwałość, bez żadnej ciężkości. To wino, które nawet młode, okazuje się już złożone i obiecujące.
Aby towarzyszyć temu Chianti Classico, sugeruję Ci sięgnąć po klasykę kuchni toskańskiej. Będzie idealnym towarzyszem grillowanych czerwonych mięs, smakowitej tagliaty lub treściwych ragù, które podkreślą jego bogactwo. Zwierzyna również znajdzie w nim wyborowego sojusznika. Nie wahaj łączyć go z dojrzewającymi serami, których złożoność odpowie jego własnej, lub z potrawami na bazie grzybów, które będą współbrzmieć z jego ziemistymi nutami. Podawaj go w temperaturze od 16 do 18 °C, aby w pełni docenić wszystkie jego niuanse. To wino to prawdziwe zaproszenie do biesiady, idealne na posiłek w gronie przyjaciół lub wieczór odkrywania toskańskich smaków.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
