Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Chianti Classico DOCG 2022 de Folonari, 100 % Sangiovese issu de la Tenuta di Nozzole à Greve in Chianti, élevé 20 mois entre botti, barrique et acier. Aucune distinction ni mention bio n'est précisée, et le profil reste sobre pour son rang.
Chianti Classico DOCG, Sangiovese 100 %, zone de Greve in Chianti nommée : appellation et cépage exprimés avec précision, profil floral et fruité cohérent.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Folonari nommé mais sans distinction attestée, note maintenue dans la fourchette d'une simple absence.
À 15,99 € pour un Chianti Classico DOCG de 2022, le prix reste cohérent avec l'appellation ; prix barré à 19,58 € noté, sans indice d'un rang supérieur.
Accords précis et variés (Bistecca alla Fiorentina, fagioli zolfini, arrosti, salumi), profil aromatique détaillé et service indiqué entre 16 et 18 °C.
Domaine Tenuta di Nozzole situé à Greve in Chianti, macération d'environ quatre semaines en acier et élevage de 20 mois en botti, barrique et acier : pratiques détaillées.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Zapraszam Cię dziś do odkrycia Chianti Classico, które uosabia umiar i elegancję. To wino, pochodzące z rocznika 2022, jest autentycznym wyrazem swojego terroir, oferującym harmonijną równowagę między owocem a przyprawą, nigdy nie popadając w ekscentryczność.
Położona w sercu Greve in Chianti posiadłość Nozzole, należąca do Folonari, jest historycznym graczem tej kultowej apelacji. To Chianti Classico powstaje w 100% z Sangiovese, królewskiego szczepu Toskanii, który znajduje tu jedno ze swoich najczystszych wyrażeń. Fermentacja odbywa się w kadziach stalowych, z maceracją trwającą około czterech tygodni, co pozwala na łagodną ekstrakcję aromatów i tanin. Dojrzewanie natomiast trwa 20 miesięcy, łącząc duże beczki, barrique i stal — podejście mające na celu zachowanie świeżości owocu, przy jednoczesnym wniesieniu złożoności i struktury.
Wizualnie wino to przybiera rubinową barwę o średniej intensywności, zapowiadając degustację pełną finezji. W nosie wyczuwam profil kwiatowo-owocowy, z wyraźnymi nutami skórki pomarańczy i kandyzowanej pomarańczy, wzbogaconymi o delikatny akcent przypraw, który dodaje głębi. W ustach ujawnia średnie ciało, podparte wyczuwalnymi, lecz doskonale zintegrowanymi taninami, oraz żywą kwasowość, która przedłuża przyjemność. Finisz jest trwały, nie przytłaczający, pozostawiając wrażenie świeżości i harmonii.
To Chianti Classico to idealny towarzysz stołu. Gorąco polecam je z autentyczną Bistecca alla Fiorentina, której bogactwo będzie wspaniale zrównoważone przez kwasowość wina. Będzie się również znakomicie komponować z fagioli zolfini, arrosti (pieczeniami) czy zestawem toskańskich salumi. Będzie też towarzyszyć serom twardym i potrawom o średniej strukturze. Podawaj w temperaturze od 16 do 18°C i nie wahaj się go krótko zdekantować, aby złagodzić kontury i wydobyć aromaty w kieliszku tulipanowym. To Chianti Classico oferujące godne docenienia uniwersalność, idealne na przyjazną kolację lub do codziennego odkrywania smaków Toskanii.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
