Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Un IGT de Greve in Chianti assemblant Sangiovese, Cabernet et Merlot, élevé au moins 24 mois en barrique, servi à 16–20 °C sur viandes et gibier. Aucune distinction ni guide n'est mentionné, et l'appellation reste générique.
Appellation Toscana IGT et zone Greve in Chianti nommées, avec Sangiovese assemblé au Cabernet et au Merlot ; l'IGT reste générique, sans sous-zone plus précise.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Folonari est nommé, mais rien n'atteste une distinction pour ce millésime.
À 75,10 € les 75 cl (grand format 3 L à 300,41 €), le prix est cohérent pour un IGT de 1998, mais aucune distinction ne le justifie.
Profil aromatique détaillé (marasca, chocolat, tabac, vanille, encens) et accords variés (viandes rouges, gibier, champignons, fromages affinés), service à 16–20 °C.
Domaine Folonari situé à Greve in Chianti, fermentation en acier, macération d'environ 4 semaines et élevage d'au moins 24 mois en barrique : pratiques précises.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie, że w sercu Toskanii odkrywasz ukryty skarb. Ten Cabreo Il Borgo 1998 to nie tylko wino, to zaproszenie do podróży zmysłowej, płynna historia, która szepcze sekrety wyjątkowego terroir. Uosabia ponadczasową elegancję, perłę dla podniebień poszukujących autentyczności.
Domena Folonari, poprzez swoje Vigneti delle Tenute del Cabreo, oferuje nam ten klejnot narodzony w Greve in Chianti. To właśnie tutaj, w tej apelacji Toscana IGT, Sangiovese, charakterystyczny szczep regionu, spotyka się z Cabernet Sauvignon i Merlotem. Ta unia, owoc fermentacji w kadziach ze stali i maceracji trwającej około cztery tygodnie, daje życie winu o niezwykłej głębi. Następnie dojrzewało cierpliwie, co najmniej 24 miesiące w beczce, doskonaląc swoją złożoność.
Gdy nalewasz to wino z rocznika 1998, natychmiast porusza Cię jego granatowa barwa z pomarańczowymi refleksami, świadectwo jego długiej ewolucji. W nosie wita Cię symfonia doznań trzeciorzędowych : nuty maraski i dojrzałej wiśni przeplatają się z bardziej złożonymi aromatami czekolady, tytoniu i wanilii, z tajemniczym akcentem kadzidła. W ustach taniczna struktura jest niewiarygodnie delikatna, wypolerowana przez czas, ale wciąż podparta centralną strukturą, która zapewnia doskonałą równowagę. Trwałość jest umiarkowana, każde łyczkę zaprasza do odkrywania jej subtelnych niuansów.
Ten Cabreo Il Borgo 1998 to idealny towarzysz wyjątkowych chwil. Polecam Ci go do wybornych dań : pomyśl o pieczonych czerwonych mięsach, pachnącej dziczyźnie, a nawet o wyborze dojrzewających serów. Wzniesie też na wyżyny danie z leśnych grzybów, ujawniając całe swoje bogactwo. Podawaj go w umiarkowanej temperaturze i nie wahaj go zdekantować, jeśli chcesz, by ujawnił wszystkie swoje oblicza po tylu latach spędzonych w butelce. To doświadczenie do smakowania, zaczarowana przerwa, która przeniesie Cię prosto pod toskańskie słońce.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
