Zobacz u Bottle of Italy →
Degustacja wina
Saturnia · Manciano
Wypad rowerem elektrycznym, piknik i degustacja win naturalnych
6,8PoprawnyBudżet €€
🍷 Ta strona prezentuje wina
Ta treść dotyczy napojów alkoholowych. Potwierdź proszę, że masz ustawowy wiek spożycia alkoholu w swoim kraju zamieszkania.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ukryta Toskania
Brunello di Montalcino Riserva 2016 de La Serena, Sangiovese Grosso de Montalcino, élevé au moins 5 ans dont 2 en bois et noté 90 par James Suckling et Wine Spectator. Prix de 102,18 € cohérent avec son rang, mais aucune mention de bio, vegan ou sans sulfites.
Appellation Brunello di Montalcino Riserva DOCG et Sangiovese Grosso nommés, zone de Montalcino précisée : ancrage toscan net, sans mention de sol ou de climat.
Trois notations nommées (James Suckling 90 en 2012, Wine Spectator 90 en 2010 et 2016) : distinctions réelles mais de niveau modéré, pas de 95 points.
102,18 € pour un Brunello Riserva 2016, avec prix barré à 135,70 € : tarif cohérent avec le rang de l'appellation, sans être sous le prix habituel.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service indiqué entre 16 et 18 °C : bon usage à table.
Domaine La Serena nommé et situé à Montalcino, actif depuis 1993, vendanges manuelles, fermentation en cuves acier et élevage d'au moins 5 ans dont 2 en bois.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyWino
Wyobraź sobie na chwilę Toskanię, jej łagodne wzgórza kąpane w słońcu, a w sercu tego krajobrazu wino, które uosabia całe to piękno. To właśnie zapraszam Cię do odkrycia z tym Brunello di Montalcino Riserva 2016 z posiadłości La Serena, prawdziwym klejnotem, który szepcze historie o terroir i pasji.
To wino narodziło się w Montalcino, błogosławionej ziemi w Toskanii, światowej sławy dzięki swoim Brunello. Posiadłość La Serena, działająca od 1993 roku, uprawia tam z oddaniem Sangiovese Grosso, unikatowy i emblematyczny szczep tej apelacji DOCG. Każde grono zbierane jest ręcznie w październiku, po rygorystycznej selekcji, aby zagwarantować nienaganną jakość.
Winifikacja tego Brunello to sztuka. Tradycyjna fermentacja odbywa się w stożkowych zbiornikach ze stali, w których wino również dojrzewa. Przeprowadza się tam długą macerację oraz fermentację malolaktyczną, przed leżakowaniem trwającym co najmniej 36 miesięcy w tych samych pojemnikach. Brunello Riserva podlega minimalnemu starzeniu wynoszącemu 5 lat, w tym 2 w drewnie, co nadaje mu niezwykłą głębię i złożoność. Podczas degustacji prezentuje intensywną i świetlistą rubinowoczerwoną barwę. W nosie oczaruje Cię bogaty i trwały bukiet, w którym nuty czerwonych owoców, wiśni w spirytusie i suszonego tytoniu przeplatają się z łagodnymi przyprawami. W ustach taniny są długie i aksamitne, podtrzymywane przez chrupką kwasowość, która zapowiada doskonały potencjał starzenia. Finisz jest soczysty, smakowity i mineralny, zapraszając do kolejnego łyka.
To Brunello di Montalcino Riserva 2016 od La Serena to wino o charakterze, które wymaga parowań dań i win na swoim poziomie. Polecam je do grillowanych czerwonych mięs, smakowitych pieczeni lub dziczyzny. Wzniosą również deskę dojrzewających serów, gdzie jego przyprawowe i owocowe nuty znajdą doskonałe echo. Podawaj je w temperaturze od 15 do 18°C w dużym kieliszku balonowym, aby docenić wszystkie jego niuanse. To wino, które można degustować zarówno podczas uroczystej kolacji, jak i w samotności, w chwili czystej kontemplacji. Jest doskonałe już teraz, ale możesz je również pozostawić do starzenia na 10 do 15 lat dla jeszcze bogatszego doświadczenia.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
