Startpagina › Woordenlijst › bruschetta
Bruschetta is geroosterd brood, ingewreven met knoflook, besprenkeld met extra vierge olijfolie en vaak belegd met verse tomaten die in blokjes zijn gesneden. Hier in de Maremma is de olie lokaal, de knoflook krachtig en de tomaten boordevol zon. Vergeet de slappe of te rijk belegde versies die je misschien kent. Bij de echte bruschetta maremmana spreekt de eenvoud van het product. Je vindt hem als antipasto, soms gratis aangeboden terwijl je op je bestelling wacht, en het is een uitstekende manier om de kwaliteit van de olijfolie van het restaurant te beoordelen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
