Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
DOC Orcia du Val d'Orcia signé Podere Forte, Sangiovese bio affiné 12 mois en bois, distingué par 3 viti et 5 grappoli Bibenda. Réserve : 171,67 € pour un DOC non riserva, avec des accords à table limités aux viandes rouges et fromages affinés.
DOC Orcia nommée, Sangiovese et Val d'Orcia précisés, profil fruits rouges, épices et notes balsamiques cohérent avec l'appellation.
Trois distinctions citées : 3 viti 2015, 3 viti ais et 5 grappoli Bibenda, avec Podere Forte nommé.
171,67 € pour un DOC Orcia non riserva, malgré un prix barré à 221,13 € : élevé pour ce rang.
Accords carni rosse et formaggi stagionati, profil aromatique décrit, service à 16-18 °C : précis mais peu variés.
Podere Forte nommé et situé dans le Val d'Orcia, fermentation en acier, affinage en bois 12 mois, bio mentionné.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit om een parel uit de Val d'Orcia te ontdekken, de Petrucci Anfiteatro 2018 van Podere Forte. Deze wijn is een authentieke expressie van de Sangiovese, een zintuiglijke reis die de diepte en elegantie van zijn terroir onthult. Laat me je door zijn aroma's leiden.
Podere Forte, verscholen in het hart van de Val d'Orcia, is een domein dat de inzet voor excellentie en duurzaamheid belichaamt. Het is in deze gezegende streek, waar het microklimaat ideaal is, dat de Sangiovese-wijnstokken zich volledig ontplooien. Dit emblematische druivenras uit Toscane verleent de Petrucci Anfiteatro zijn intensiteit en zijn zo kenmerkende karakter.
De jaargang 2018 van de Petrucci Anfiteatro is het resultaat van een zorgvuldige vinificatie. Na een gisting in stalen tanks rijpt de wijn 12 maanden op hout, een cruciale stap die hem complexiteit en harmonie geeft. Het domein hanteert een biologische landbouw, wat voelbaar is in de zuiverheid en levendigheid van deze wijn. Aan het oog onthult hij een intense robijnrode kleur, die met de tijd naar granaatkleurig neigt. In de neus zul je betoverd worden door een rijk en complex boeket, waar aroma's van rijp rood fruit, kruiden en delicate balsamische tonen samensmelten. In de mond onthult de Petrucci Anfiteatro zich vol en krachtig, met een opmerkelijke tanninestructuur die een mooie houdbaarheid belooft. De balans tussen zijn zuurgraad en zijn tannines is meesterlijk, wat resulteert in een aanhoudende en harmonieuze afdronk.
Deze wijn is een ideale metgezel voor de stevige gerechten van de Toscaanse keuken. Ik raad hem vooral aan met geroosterd rood vlees of wild, waar zijn structuur en aroma's zich volledig zullen uiten. Hij combineert ook uitstekend met gerijpte kazen, wat een smaakvolle en evenwichtige combinatie creëert. De Petrucci Anfiteatro DOC Orcia is meer dan een wijn ; het is een uitnodiging tot meditatie, een glas dat het verhaal vertelt van een land en een traditie. Laat je verleiden door deze authentieke ervaring, een echte concentratie van Toscane in je glas.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
