Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Massa Marittima
Ontdek Morisfarms: wijnproeverij met uitzicht op de golf van Follonica
6,7CorrectBudget €
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Classico DOCG Riserva 2023 de Marchesi Antinori, Sangiovese 90 % complété de Cabernet et Merlot, élevé en botte grande et barrique jusqu'au printemps. Aucune récompense ni guide n'est mentionné, et le prix de 24,77 € reste le principal repère pour situer la bouteille.
Appellation Chianti Classico DOCG nommée avec les quatre communes (San Casciano, Gaiole, Castellina, Greve) et Sangiovese à 90 %, complété par Cabernet et Merlot.
Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Marchesi Antinori est nommé, mais sans distinction attestée dans le texte.
À 24,77 € (prix barré 27,31 €) pour un Chianti Classico Riserva de ce producteur, le tarif reste cohérent avec le rang de l'appellation.
Accords précis (agneau rôti, bistecca, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16–18 °C, avec décantation conseillée.
Marchesi Antinori nommé et situé en Chianti Classico ; fermentation en acier à 28–30 °C, macération 10–14 jours et élevage en botte grande et barrique jusqu'au printemps.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je vandaag uit om een Chianti Classico Riserva te ontdekken die elegantie en traditie belichaamt. Deze wijn, afkomstig uit een prestigious geslacht, fluistert je bij elke slok de geschiedenis van Toscane toe, zonder ooit in overdrijving te vervallen.
Deze Chianti Classico DOCG Riserva is geworteld in de symbolische heuvels van de streek Chianti Classico, een gebied waar de Sangiovese de leiding heeft. Het domein Marchesi Antinori selecteert met zijn eeuwenoude geschiedenis zorgvuldig de beste druiven voor zijn lijn Villa Antinori. De jaargang 2023 van deze wijn bestaat hoofdzakelijk uit Sangiovese (90%), aangevuld met Cabernet Sauvignon en Merlot, een assemblage die hem zijn structuur en complexiteit verleent.
Zijn kleur onthult een intens robijnrood, een belofte van mooie diepgang. In de neus ontdek je aroma's van rijpe kers en viooltje, verweven met tonen van bloedsinaasappel, zachte kruiden, cacao en een subtiel vleugje tabak. De vergisting vindt plaats in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur (28-30°C) met een maceratie van 10 tot 14 dagen. De rijping, op haar beurt, verloopt in hout (grote vaten en barriques) tot in de lente, wat gepolijste tannines en een evenwichtige zuurgraad vormt. In de mond onthult hij een goed gedefinieerde structuur, een mooie aanhoudendheid en fruitige afdronken die uitnodigen tot een nieuw glas.
Deze Chianti Classico Riserva is een ideale metgezel voor de authentieke smaken van de Italiaanse keuken. Stel je hem voor naast een geroosterd lamsvlees, een heerlijke bistecca alla fiorentina, of om verouderde kazen te verheffen. Hij combineert ook uitstekend met gerechten op basis van paddenstoelen of licht wild.
Ik raad je aan hem te serveren in een groot glas, op een gematigde temperatuur. Een korte beluchting kan hem helpen om zijn volledige aromapalet te onthullen. Of je hem nu jong proeft om zijn levendigheid, of hem in de kelder laat evolueren, deze wijn is een uitnodiging om gezellige momenten en verfijnde maar niet formele maaltijden te delen. Het is een ware uitdrukking van Toscane, om te ontdekken en te proeven.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
