Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino Riserva 2016 de Camigliano, Sangiovese Grosso bio, élevé au moins cinq ans dont deux en bois et multi-distingué (3 bicchieri, 5 grappoli). Seul bémol : à 74,94 €, il reste un achat de garde plutôt qu'un vin de table quotidien.
Appellation Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Sangiovese Grosso et zone de Montalcino nommés ; profil fruits rouges, cuir, tabac cohérent avec l'appellation.
Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, 4 viti AIS, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Parker et Wine Spectator à 90 : distinctions nombreuses et nommées.
À 74,94 € (prix barré 84,36 €) pour un Brunello Riserva 2016 multi-distingué, le prix reste cohérent avec le rang de l'appellation.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C ; décantation conseillée.
Domaine Camigliano nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération, élevage minimum 5 ans dont 2 en bois, bio mentionné.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je even de Toscaanse zon voor die de heuvels van Montalcino streelt, daar waar een uitzonderlijke wijn wordt geboren. Deze Brunello di Montalcino Riserva van het domein Camigliano is niet zomaar een wijn, het is een uitnodiging om te reizen, een concentratie van elegantie en traditie die je verhalen toefluistert over terroir en passie.
Ik neem je mee naar het hart van Montalcino, naar de plaats waar de zorgvuldig geselecteerde Sangiovese Grosso-druiven deze nectar voortbrengen. Het domein Camigliano, met zijn geschiedenis geworteld in deze gezegende grond, cultiveert zijn druiven met diep respect voor de natuur, in biologische landbouw. Onder deze ideale omstandigheden kon de oogst van 2016 tot bloei komen, met de belofte van een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
De vinificatie van deze Brunello is een geduldige kunst. Na een gisting in stalen tanks en een lange maceratie begint hij aan een rijping van minstens vijf jaar, waarvan minimaal twee op houten vaten. Deze lange rijping verleent hem een opmerkelijke complexiteit en diepgang. Voor het oog ontdek je een diepe en intense robijnrode kleur, die met de tijd granaatrode tinten aanneemt. Voor de neus wacht een complex en omhullend boeket op je: aanhoudende aroma's van rijp rood fruit vermengen zich met zachte kruiden, leer en subtiele tonen van tabak en chocolade, een erfenis van zijn lange verblijf op vat. In de mond onthult deze Brunello zich vol en rijk, met een robuuste en perfect gebalanceerde structuur. Zijn tannines zijn elegant, zijn frisheid sprankelend, en hij bekroont met een aanhoudende en aromatische afdronk die doet denken aan kruiden en rijp fruit.
Deze Brunello di Montalcino Riserva is de perfecte partner voor bijzondere proefmomenten. Ik raad hem aan bij stevige gerechten: denk aan geroosterd rood vlees, wild of gerijpte kazen. Om al zijn organoleptische kwaliteiten tot hun recht te laten komen, aarzel niet om hem enkele uren voor het serveren te decanteren. Het is een ervaring die je niet zult betreuren, een ware juweel voor liefhebbers van grote Italiaanse wijnen die op zoek zijn naar authenticiteit en excellentie.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
