Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino Riserva 2019 van Cupano, Sangiovese Grosso uit Montalcino, minstens 5 jaar gerijpt waarvan 2 op hout, voor 183,00 € in plaats van 199,45 €. Er wordt geen onderscheiding of gids genoemd voor deze jaargang.
Appellatie Brunello di Montalcino DOCG en zone Montalcino genoemd, druivensoort Sangiovese Grosso, intense robijnrode kleur en aroma's van rood fruit, leer en tabak consistent met de appellatie.
Geen onderscheiding of gids genoemd; de producent Cupano wordt genoemd maar zonder aangetoonde reputatie in de bronnen, wat een gebrek aan informatie blijft.
183,00 € voor een Brunello Riserva 2019 met doorgestreepte prijs van 199,45 €: prijs consistent met het niveau van de appellatie, zonder aanwijzing van een positionering onder de gebruikelijke prijs.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromatisch profiel en serveertemperatuur aangegeven op 16-18°C; geen vermelding van verouderingspotentieel.
Domein Cupano genoemd en gelegen in Montalcino, gisting in staal, lange maceratie en rijping van minstens 5 jaar waarvan 2 op hout gespecificeerd; geen vermelding van handmatige oogst of bio.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik nodig je uit voor een zintuiglijke reis naar het hart van Toscane, waar de tijd zijn vlucht schijnbaar opschort. De Brunello di Montalcino Riserva 2019 van het domein Cupano is niet zomaar een wijn, het is een verhaal, een fragment van de Toscaanse ziel dat je op het punt staat te ontdekken.
Gelegen in de appellatie Montalcino, ontleent het domein Cupano zijn kracht aan een uitzonderlijk terroir. Het is hier, op bodems rijk aan galestro, dat de Sangiovese Grosso al zijn edelheid put. Deze unieke druivensoort, het embleem van de streek, wordt met bijzondere aandacht verbouwd, waardoor elke tros de complexiteit en levendigheid van zijn oorsprong kan uitdrukken.
Bij de eerste blik zal deze Brunello je verleiden door zijn intense robijnrode kleur, die met de tijd zal evolueren naar granaatkleurige nuances, een belofte van een mooie rijpheid. In de neus word je omhuld door een rijk aromatisch boeket: rijpe rode fruitsoorten vermengen zich harmonieus met kruidige tonen, leer en tabak. In de mond is de structuur opmerkelijk, de tannines zijn fluweelzacht, en bieden een perfecte balans tussen zuurgraad en een smaakpersistentie die je een onvergetelijke herinnering zal achterlaten. De vinificatie, met een fermentatie in stalen tanks en een lange maceratie, gevolgd door een rijping van minstens vijf jaar, waarvan twee op hout, verleent deze wijn zijn sobere maar verfijnde karakter.
Om dit juweel te begeleiden, stel ik je gerechten voor die eraan kunnen voldoen. Stel je het voor naast edel rood vlees, smakelijk wild of gerijpte kazen. Deze Brunello di Montalcino Riserva 2019 van Cupano is een uitnodiging tot gezelligheid, om een kostbaar moment te delen. Het is een wijn die om geduld vraagt, om bewust proeven, en die je door de jaren heen al zijn pracht zal onthullen. Het is de ideale metgezel voor een uitzonderlijke avond, een diner met vrienden of gewoon om jezelf te verwennen. Laat je meenemen door deze unieke zintuiglijke ervaring.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
