Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Brunello di Montalcino DOCG 2020 van Cupano, Sangiovese Grosso uit Montalcino, gefermenteerd in staal en minimaal 5 jaar gerijpt, in groot formaat 1,5 L. Hoge prijs (101,03 € per 75 cl) en geen onderscheiding of vermelding van bio komt dit rechtvaardigen.
Appellatie Brunello di Montalcino DOCG en zone Montalcino genoemd, Sangiovese Grosso, intense robijnrode kleur en noten van rood fruit, tabak en leer, consistent.
Geen onderscheidingen of gids vermeld; de producent Cupano wordt genoemd maar zonder aangetaste reputatie in de bronnen, dus neutrale score.
Voor 202,06 € per 1,5 L, dus 101,03 € per 75 cl, bevindt de Brunello Cupano zich in het hogere prijssegment van zijn rang, zonder onderscheiding om dit te rechtvaardigen.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromatisch profiel en serveertemperatuur 18-20 °C vermeld.
Domein Cupano gelegen in Montalcino, fermentatie in staal, lange maceratie en rijping van minimaal 5 jaar vermeld; handmatige oogst en bio niet vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je meenemen naar het hart van Toscane, daar waar de heuvels golven onder de zon en waar wijnen van onvermoede diepte geboren worden. Vandaag nodig ik je uit om de Brunello di Montalcino DOCG van het domein Cupano te ontdekken, een wijn die bij elke slok de geschiedenis van zijn terroir fluistert.
Verscholen in de beroemde heuvelachtige streek van Montalcino, belichaamt het domein Cupano met trots de excellentie van het druivenras Sangiovese Grosso, het ware symbool van de wijntraditie van Siena. Het is hier, op deze gezegende gronden met een mediterraan klimaat waar koele nachten de zonnige dagen temperen, dat de druiven een perfecte balans bereiken tussen frisheid en aromatische rijpheid. Elke tros wordt geselecteerd en met de hand geoogst, een gebaar dat getuigt van diep respect voor de grondstof.
Deze Brunello 2020 is het resultaat van een nauwkeurige fermentatie in stalen tanks, gevolgd door een lange maceratie die alle rijkdom uit de schillen haalt. De wijn rijpt daarna geduldig op eiken vaten, waar hij een elegante tanninestructuur en een complex karakter ontwikkelt dat langzaam zal rijpen door de jaren heen. In je glas zul je betoverd worden door zijn intense robijnrode kleur, die na enkele jaren granaatkleurige weerspiegelingen krijgt. In de neus ontsnapt een genereus boeket, dat rijpe kers en pruim mengt met balsamische noten, vervolgens kruidige nuances van tabak en leer. In de mond onthult hij zich vol en krachtig, met een zijdezachte tanninetextuur en een aanhoudende afdronk waarin je echo's van rood fruit en cacao terugvindt.
Deze Brunello di Montalcino is een uitnodiging tot gezelligheid en delen. Ik raad hem je warm aan bij rood vleesgebraad, een smaakvol wildgerecht of gerijpte kazen die met zijn complexiteit kunnen dialogeren. Het is de ideale wijn voor die momenten waarop je indruk wilt maken, een fles om te openen om het leven en de authentieke smaken van Toscane te vieren.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
