Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Le Villa Donoratico 2021 de Tenuta Argentiera assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot en Bolgheri DOC, avec trois Bicchieri et 90 points de trois critiques. Réserve : la température de service diffère selon les textes et les pratiques viticoles ne sont pas détaillées.
Bolgheri DOC nommée, zone méridionale de l'appellation et cépages bordelais (Cabernet 40%, Merlot 35%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 5%) justifiés par le terroir
Trois Bicchieri, plus James Suckling 90, Robert Parker 90 et Wine Spectator 90 (millésimes 2018 et 2020) : distinctions nommées avec leur niveau, ce qui place la fiche au-dessus de la simple absence…
À 31,31 € (prix barré 34,37 €) pour un Bolgheri DOC primé de trois Bicchieri et 90 points, le tarif reste cohérent avec le rang décrit ; le rabais affiché est modeste.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés, bistecca fiorentina), profil aromatique détaillé et température de service indiquée
Tenuta Argentiera nommée et située à Bolgheri ; fermentation en acier et élevage en bois de 12 à 18 mois précisés, mais ni vendanges manuelles ni agriculture bio mentionnées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je in het hart van Toscane bent, waar de zon de wijngaarden streelt en elke slok een verhaal vertelt. Vandaag neem ik je mee op ontdekking van een parel uit Bolgheri, een wijn die de elegantie en kracht van zijn terroir belichaamt.
Deze wijn is de Villa Donoratico, afkomstig van de oogst 2021 van de Tenuta Argentiera. Dit domein ligt verscholen in het meest zuidelijke deel van Bolgheri, een appellatie die profiteert van een uniek microklimaat, beïnvloed door de nabijheid van de Tyrreense Zee. De rijke en gevarieerde bodems en de genereuze zonneschijn geven de druiven een uitzonderlijke rijpheid. De Villa Donoratico is een doordachte assemblage van Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (35%), Cabernet Franc (20%) en een vleugje Petit Verdot (5%), druivensoorten die wonderwel gedijen in deze streek.
Zodra je hem inschenkt, valt zijn diepe robijnrode kleur direct op. In de neus biedt hij je een symfonie van rijp rood fruit, met tonen van braam en kers, opgevrolijkt door kruidige en balsamische accenten. In de mond onthult deze Bolgheri DOC zich krachtig en gebalanceerd. De tannines zijn zijdezacht, en de typische frisheid van de wijnen uit de streek brengt een mooie levendigheid mee. Hij is 12 tot 18 maanden gerijpt, na een gisting in stalen tanks, gevolgd door een verfijning op hout, wat hem een aromatische complexiteit en een opmerkelijke afdronk geeft.
Deze Villa Donoratico is een uitnodiging tot gezelligheid. Ik raad hem vooral aan bij stevige gerechten : denk aan gegrild rood vlees, een gestoofd wildgerecht of gerijpte kazen. Hij zal een lamsbout uit de oven of een mooie bistecca fiorentina naar een hoger niveau tillen. Aarzel niet om hem enkele minuten te decanteren voor het serveren, op een temperatuur van 18-20°C, zodat hij al zijn rijkdom kan onthullen. Het is een wijn die je momenten van samenzijn, feestelijk of intiem, zal begeleiden en je meteen naar het hart van de Toscaanse landschappen zal vervoeren.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
