Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Een rode Toscana IGT van het domein Il Borro, in de Valdarno, een assemblage van Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah, bekroond door verschillende gidsen met 90 punten. Zijn beperking: een generieke IGT van 47,79 €, zonder terroirverankering of vermelding van riserva.
IGT Toscana zonder subzone, assemblage van Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah zonder beschreven band met de Valdarno: Toscaanse verankering weinig uitgedrukt.
Drie bicchieri, drie stelle Veronelli, vier viti en 90 punten bij James Suckling, Robert Parker en Wine Spectator: talrijke en benoemde onderscheidingen.
47,79 € voor een IGT toscana zonder vermelding van riserva, ondanks onderscheidingen van 90 punten; doorgestreepte prijs van 56,12 € vermeld, maar duur voor de appellatie.
Nauwkeurige combinaties (carni rosse, formaggi stagionati), profiel van rood fruit, kruiden en balsamische tonen, serveren op 16-18 °C: een goede tafelgenoot.
Domein Il Borro benoemd en gesitueerd in de Valdarno; fermentatie in stalen tanks, 22 dagen maceratie en 18 maanden in Franse eikenhouten barriques gespecificeerd.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor, in het hart van Toscane, waar geschiedenis en moderniteit elkaar ontmoeten. Deze wijn is een uitnodiging voor een zintuiglijke reis, een authentieke expressie van het terroir van de Valdarno dat je verhalen toefluistert over zon en passie. Hij belichaamt elegantie en diepgang, en onthult de rijkdom van een domein dat traditie en innovatie weet te verenigen.
Het domein Il Borro, eigendom van de familie Ferragamo, is gelegen in de Valdarno, een Toscaanse streek waar de wijngaarden gedijen onder een genereus klimaat. Deze Toscana IGT Rosso 2018 is het resultaat van een zorgvuldige assemblage van Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. De vinificatie gebeurt met zorg, met een fermentatie in roestvrijstalen tanks en een langdurige maceratie van 22 dagen, wat een optimale extractie van aroma's en kleuren mogelijk maakt.
Zijn kleur is een intens robijnrood, dat al een mooie complexiteit belooft. In de neus ervaar ik verleidelijke aroma's van rijp rood fruit, zoals kers en framboos, verweven met kruidige tonen van zwarte peper. Ik onderscheid ook lichte nuances van tabak en pure chocolade, die getuigen van een beheerste rijping. In de mond onthult deze wijn zich krachtig maar harmonieus. De tanninestructuur is goed geïntegreerd, biedt een mooie persistentie en een evenwichtige zuurgraad die hem een uitstekend bewaarpotentieel geeft. Hij heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten barriques, wat hem deze complexiteit en elegantie heeft gegeven.
Deze Toscana IGT Rosso is een wijn die om de tafel vraagt. Ik raad hem ten zeerste aan om te begeleiden bij gerechten van carnes rosse, gegrild rood vlees of rood vlees in saus, waar zijn structuur zich volledig kan uiten. Hij zal ook perfect zijn bij formaggi stagionati, gerijpte kazen die kunnen dialogeren met zijn kruidige en fruitige tonen. Het is de ideale wijn voor een speciale gelegenheid, een diner met vrienden of gewoon om jezelf te verwennen en je een moment van ontspanning in Toscane te gunnen. Laat je meenemen door deze wijn die de essentie van zijn terroir uitdrukt.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
